Alimente în decembrie

Ei bine, care sa încheiat în noiembrie, și el și toamna vmestes - timp, frunze de toamna, ploi și o abundență de fructe și legume.

Am curaj intrarea în iarnă, deoarece „iarna“ lor de la ultima mesyatsagoda și prima iarnă - zăpadă, rece, cu frecvente vetramii îngheț decembrie. Numele său a primit din greacă „“ și latinesculdecembrie, ceea ce înseamnă „a zecea“ ca deystvitelnoimel un număr de ordine în conformitate cu vechiul calendar roman, chiar doreformy Caesar. Oamenii numit în decembrie: jeleu, rutier iarna, hmuren, oznoben, vetrozvon, congela Lyutova, chituri, priberiha, prosinets.

Decembrie este bogat în populară și sărbătorile ortodoxe, începând Rozhdestvenskogoposta și pregătirile pentru festivitățile de Anul Nou și de Crăciun.

Efectuarea dieta lor de iarnă, următorii factori importanți trebuie să fie luate în considerare:

• în timpul iernii este necesar pentru a menține imunitatea;
• pentru a preveni deshidratarea;
• asigură transferul de căldură corespunzătoare;
• să nu perturbe metabolismul unui număr crescut de calorii;
• unii hormoni din corpul uman prost produs (de exemplu, datorită cantității mici de lumină solară nu este vyrabatyvaetsyamelatonin).

De aceea, nutritionistii recomanda in decembrie stick de printsipovratsionalnogo și produse alimentare de sezon și băuturi următoarele produse.

portocale

Aparțin copac verde din genul Citrus semeystvaRutovye fructe, are o înălțime diferită (din 4 până la 12 m), caracterizat prin tăbăcită, frunze ovale, flori albe sau bisexuali singur orange sotsvetyami.Plody - un fruct multilocular cu pal oranzhevoyokraskoy galben sau roșu, oxigen dulce carne suculent.

Inițial o portocală din sud-estul Asiei, dar acum vyraschivayutvo multe țări cu un climat tropical sau subtropicale (de exemplu, în Georgia, Daghestan, Azerbaidjan, regiunea Krasnodar, în stranahSredney Asia, Italia, Spania, Egipt, Maroc, Algeria, Japonia, India, Pakistan, statele Unite ale Americii și Indonezia, în sudul Franței). soiuri de portocale „de zahăr“ sunt Mosambi și Sukkari.

Fructe de portocaleConține vitamina A, B2, PP, B1, C, magneziu, sodiu, fosfor, potasiu, calciu si fier.

Portocale au anti-inflamator, antivirale, proprietatea antiscorbutice protivoallergicheskoei. Prin urmare, acestea sunt recomandate pentru anemie,anemie,pierderea apetitului, indigestie, letargie și slăbiciune, ateroscleroză, hipertensiune, boli de ficat, guta, obezitate, scorbut,constipație. Consumul regulat de corp portocale tonuri are un efect de intinerire, contribuie la purificarea sângelui, vindecarea rănilor și ulcerelor, previne dezvoltarea cheagurilor de sânge.

În gătit, portocalele sunt folosite pentru salate, sosuri, cocktailuri, deserturi, sucuri, inghetata, compoturi de fructe, lichioruri și produse de patiserie.

mandarine

Se referă la mici (nu mai mult de 4 m) peren familie copaci cu frunze Rutovye.Otlichayutsya lanceolate mici, frunze lucioase și priplyusnutymiplodami ușor portocalii, cu un diametru de 4-6 cm. Trebuie remarcat faptul că o coji de fructe subțire de mandarina aderă slab la pulpa, kotorayaimeet aroma puternica și gust dulce-acrișor.

Un nativ din Cochin China și chineză mandarină, este acum kultiviruetsyav cu succes Algeria, Spania, sudul Franței, Japonia, indo-China, Turcia și Argentina.

Pulpa de fructe conține mandarine organicheskiekisloty, zahar, vitamina A, B4, K, D, riboflavină, tiamină, askorbinovuyukislotu, rutin, volatile uleiuri esențiale, caroten, potasiu, fosfor, magneziu, fier, calciu, sodiu.

mandarinăse referă la un produse dietetice valoroase, cum ar fi procesele digestive amplifică obmennyei, imbunatateste pofta de mancare, intareste organismul are un antimicrobian și o acțiune antipiretică. Și rekomenduyutpri dizenterie și sângerări abundente menopauza.

În gătit, tangerine utilizate pentru deserturi și salate de fructe, prăjituri umplutura, prăjituri strat, sosuri, sos, gem mandarina delicioase.

ananas

Tratarea unei plante medicinale la sol a bromelide de familie, caracterizat frunze și tulpini tepoase, numeroase pridatochnymikornyami care se dezvolta în axils direct listev.Soplodiya ananas condensat fructe fără semințe se formează inflorescențe ax imyasistoy.

Ananasul este considerat locul de nastere al Americii tropicale, dar sovremennommire este larg răspândită în multe țări ca un promyshlennayakultura valoros.

Pulpă de ananas conține vitamina B1, B12, B2, PP, A, organicheskiekisloty, fibre alimentare, potasiu, fosfor, calciu, cupru, fier, zinc, mangan, magneziu, iod enzima bromelin.

ananas Nutriențiscade tensiunea arterială, stimulează digestia, razzhizhayutkrov, senzația de foame, promova pierderea in greutate, serotonina povyshayutsoderzhanie în sânge, întineri organismul, retras lishnyuyuzhidkost din organism. Și, de asemenea, împiedică dezvoltarea ateroscleroza,tromboză vasculară, accident vascular cerebral și infarct miocardic. In plus, ananasispolzuetsya pentru a trata bronsita, artrita, pneumonie, infektsionnyhzabolevany, boli ale sistemului nervos central.

În gătit, ananasul sunt folosite pentru deserturi, salate, preparate din carne. Dar, în secolul al 19-lea la masa unora dintre nobilii lor podavalizakvashennymi și compoziția de supă.

mere de aur

Acest arbore viguros cu coroana larg, rotunjite, sau, fructe conice mediu galben-verzuie de culoare cu o grilă slab „ruginit“ sau „blush“. Aur diferă șmirghel sredneytolschiny netedă și fină cremoasă carnea suculenta dens.

Originar din East de Aur Virginia, în cazul în care în 1890 a fost obnaruzhenkak „la întâmplare“ răsad. Acum, după mai mult de o sută de ani, el a rasprostranenvo pluralitate de regiuni ale lumii. Trebuie remarcat faptul că, la momentul protyazheniidlitelnogo acest soi de mere este un țările prodazhv lider, cum ar fi: Austria, Republica Cehă, Franța, Germania, Spania, Anglia, Italia, Ucraina, Țările de Jos, Polonia, Rusia și altele.

mar de aur trata scăzut de calorii fructe - 47 kcal / 100gramm și cuprinde acid organic, sodiu, fibră,potasiu, fier, calciu, vitamina PP, B3, A, C, B1, magneziu, iod, fosfor.Ego recomandată utilizarea pentru normalizarea digestiei, colesterolului snizheniyaurovnya, prevenirea aterosclerozei, întreținerea immunnoysistemy, curățarea și dezinfectarea corpului, sistemul nervos al întăririi, stimulator cerebral activitate. De asemenea, în hipovitaminoză,saharnomdiabete și pentru prevenirea cancerului.

De asemenea, utilizarea mere crude murate, sărate, coapte, uscate, sosuri pentru salată Doda, deserturi, sosuri, preparate doua, băuturi (inclusiv alcoolice).

nucă de cocos

Această familie de palmier de nucă de cocos (arekovoy) kotoryyotlichaetsya formă circulară mare, coajă tare lânos, maro pulpa subțire jupuit și alb. Locul de nastere al nuca de cocos palmyschitaetsya Malaezia, dar mulțumită impermeabil fructe și om tselenapravlennoydeyatelnosti în cultivarea sa, este foarte rasprostranenav țările tropicale, și Malacca, Filipine, Sri Lanka, Arhipelagul Malay și în India este special cultivat în promyshlennyhmasshtabah.

În kokosasoderzhitsya pastă potasiu, antioxidanti si multe uleiuri naturale, calciu, fosfor, magneziu, vitamina E si C, acid folic si fibre. Blagodaryaetomu consumul de nucă de cocos ajută pentru a restabili puterea, uluchshaetzrenie și digestia, îmbunătățește imunitatea, previne razvitieonkologicheskih si a bolilor cardiovasculare.

Uleiul de cocos conține acid capric și lauric, efect asupra kotoryeotritsatelno patogene bacterii, microorganisme, fungi, drojdii și virusuri, stimulează antimicrobian deyatelnost.Sleduet remarcat faptul că un astfel de ulei este ușor de absorbit și nu corpul otkladyvaetsyav.

În gătit, utilizarea pulpa de fructe pentru a face fruktovyhsalatov de nucă de cocos, supe, plăcinte, feluri principale, deserturi.

Laminaria (varec)

Consultați alge brune comestibile, caracterizate thallus brun placă coli ras sau încrețită care mozhetdostigat o lungime de 20 metri. Aria de distribuție a ochenshirok varec - este în creștere în Japonia, alb, Marea Okhotsk, Kara, precum și Marea Neagră, la o adâncime de 4-35 metri de suprafața apei și poate „trăi“ de până la 11-18 de ani. Oamenii de știință au reușit să examineze circa 30 de specii morskoykapusty, printre care, cel mai util, este izolat severnyhmorey kelp.

Trebuie remarcat faptul că această sedobnayavodorosl a fost cunoscut locuitorii de coastă pentru o lungă perioadă de timp (cum ar fi în Japonia, în timpul perioadei de dezvoltare au creat o varec mai 150vidov feluri de mâncare cu ea). Și cu răspândirea de informații cu privire la dezvoltarea svoystvahi benefice tehnologiilor de prelucrare și conservare a -on varză marină a devenit foarte popular chiar și printre locuitorii de la distanță moryastran.

Componente suplimentare utile alge marine mangan izolate, L-fructoză, cobalt, brom, iod, potasiu, fier, azot, fosfor, vitamina B2, C, E, B12, A, D, B1, sodiu, folie, acid pantotenic, zinc, polizaharide, magneziu, sulf, substanțe proteice.

Oamenii de știință spun că utilizarea varec sistematic, cel puțin în cantități mici, contribuie la îmbunătățirea metabolismului, pentru a preveni dezvoltarea tumorilor, stimulează sistemul imunitar, vascular zamedlyaetrazvitie previne scleroza svertyvaemostikrovi excesivă, formarea de cheaguri de sânge. Și alge marine utile procesul de digestie prinarushenii, sistemul nervos central, boli respiratorii, sistemului cardiovascular.

În gătit, varec este folosit pentru gătit vsevozmozhnyhsalatov, supe și mâncăruri neobișnuite, cum ar fi: cheesecakes cu cartofi kapustoyi mare umplute cu laminaria Piper, vegetarian „haina seldpod“ și altele.

Viburnum

Acesta este numele colectiv al reprezentanților familiei de plante lemnoase rodaTsvetkovye adoxaceae (peste 150 de specii), care preimuschestvennorasprostraneny în țările din emisfera nordică (Siberia, Kazahstan, Ucraina, Caucaz, Rusia, Canada). Practic Viburnum poate bytv ca veșnic verzi și arbuști de foioase sau derevevs mici, mari inflorescențe albe și fructe mici rosii, kotoryeotlichayutsya carne suculentă cu un gust amar și astringent caracteristic.

Myakotkaliny conține cantități mari de vitamina C, P, organicheskiekisloty, pectina, caroten și taninuri.

Kalina diuretic, proprietati antiseptice si astringente, de aceea este recomandat să utilizați pentru rinichi, mochevyvodyaschihputey, inima, edeme, răni, sângerare ulceretractului gastrointestinal, pentru a consolida sistemul imunitar și de recuperare.

fructe Viburnum de preparare a infuzii, ceaiuri, gemuri, jeleuri, vin, deserturi, dulciuri și sosuri pentru preparate din carne.

dovleac

Se referă la travyanistymovoscham familia Cucurbitaceae diferă tulpina aspră-rigidă, târâtoare pe uscat, frunze mari lobate și fructe tykvinoyyarko culoare portocalie și o crustă solidă semințe de culoare albă. Greutatea plodamozhet ajunge la două sute de kilograme și un diametru - metru.

Dovleacul este considerat locul de nastere al Americii de Sud, în cazul în care indienii au folosit vpischu nu numai pepene galben, și chiar flori și tulpini de plante. În sovremennommire răspândirea vegetală activă în țările temperate și zona subtropicheskoyprirodnoy și are aproximativ 20 de specii.

Compozitie poleznyhveschestv pepene galben set diferit de vitamine (PP, E, F, C, D, A, B, T), macro- și microelemente (calciu, fier, potasiu, magneziu).

Pentru a mânca fructul de dovleac este recomandat pentru aciditate boli ZhKTs,constipație, arterioscleroza, tuberculoza, guta, diabet, inima si narusheniiraboty rinichi, litiază biliară, metabolismul, sarcina priotechnoy. Semintele de dovleac sunt incluse în dieta de la zabolevaniyahpecheni sau tulburarea sistemului de reproducere. Foarte util într-un număr de suc de dovleac zabolevaniyyavlyaetsya, și el a fost cel care ajută la combaterea predgrippoznymsostoyaniem, constipație, hemoroizi, excitație nervoasă, irvotoy greață în timpul sarcinii sau în timpul rău de mare.

Dovleac pot fi preparate prăjituri, supă, clătite, terci, deserturi dulci, fel de mâncare la carne.

topinambur

„Anghinare“, „napi“

Se tratează plante perene cu tulpina dreaptă listyamivysokim lunguieț, inflorescențe „coșuri“ galben. Klubnitopinambura au un gust dulce plăcut și suculent nezhnoymyakotyu ajunge la o greutate de 100 de grame, au o culoare galben, alb, roz, rosu sau violet. Ierusalim dolgoletnimrasteniyam anghinare tratament care poate „trăi“ într-un singur loc timp de până la 30 de ani. rodinoyschitaetsya lui America de Nord, în cazul în care „anghinare“ creste forma vdikom.

Klubnitopinambura conțin mult fier și crom, calciu, siliciu, potasiu, magneziu, sodiu, fluor, carotenoizi, celuloză, pectină, grăsimi, acizi organici, inulina, caroten, aminoacizi esențiali (valină, arginină, leitsin, lizina), proteine, vitamina B6, PP, B1, B2 C.

Mănâncă anghinare este recomandat pentru pietre la rinichi, gută,depunerea de săruri, anemie, obezitate, în timpul tratamentului hipertensiunii arteriale iinsulta. „Artichoke“ scade glicemia, presiune, efectul okazyvaetblagotvornoe asupra pancreasului, crește hemoglobina, elimină metalele grele, toxine, colesterol, radionuclizi, reface puterea.

Anghinarea alimente consumate crude, prăjite sau coapte în formă.

usturoi

Se tratează plante perene care prinadlezhitk familia ceapa. Diferite complex roz / bulb alb, care este format din 3-20 cuișoare și, steblyamis comestibile ridicat miros caracteristic direct și iute.

În Grecia și Roma antică, usturoiul a fost considerat medicamentele esențiale regele pryanosteyi, care, de asemenea „ukreplyaetduh și multiplică forța.“ Inițial, usturoiul cu Upland rayonovSredney Asia, India, Afganistan, Marea Mediterană, Carpați și Caucaz.

Printre componentele utile usturoiizolat: grăsimi, fibre, proteine, glucide, potasiu, askorbinovuyukislotu, sodiu, calciu, fosfor, mangan, fier, zinc, magneziu, iod, vitamina C, P, B, D, compus cu sulf volatil (mai mult de o sută) din eteric ulei, dialil trisulfurică, allixin, adenozina, alliitsin, eyhoen, pectine, seleniu.

Usturoiul este eficient impotriva agentilor cauzatori ai tifoide, aureusși dizenterie, drojdii și fungi patogeni, molecule otravă. Onuspeshno are efecte antitumorale și reduce urovenglyukozy normalizează conținut colesterol,previne formarea trombilor si a crescut de coagulare a sângelui, elimină efectele stresului, protejeaza ADN-ul de la negativnogovozdeystviya radicalii liberi și alte agresiuni chimice, previne mutatie in proto-oncogene. De asemenea, usturoiul este bun tulburări prinervnyh, uitare, astm pulmonar, paralizie facială, tremor, flatulență, sciatica, boli ale articulațiilor, gută, boli de splină, constipație și multe alte boli.

Așa cum am spus, ca un condiment pentru alimente, puteți upotreblyatne doar bulbi de usturoi, dar lăstarii de tulpini. Deci, chesnokdodayut la feluri de mâncare salate, carne, legume și pește, supe, gatiti, sandwich-uri, snacks-uri, muraturi, conserve.

curmal japonez

inima de mere

Sau foioase vesnic verde copac / arbust tip Subtropicheskieili tropical, familia Ebony. Fructul de curmal japonez - un fruct dulce oranzhevayamyasistaya. Și, deși la fel ca „inima de mere“ nord chastiKitaya acum este cultivat chiar și în Azerbaidjan, Armenia, Georgia, Kârgâzstan, Grecia, Turcia, America, Australia și alte țări gdevyveli aproximativ 500 de specii sale.

Fructul conține curmale vitaminRR, C, A, E, potasiu, calciu, fosfor, fier, mangan, iod, magneziu, cupru. O caracteristică a curmale este că zahărul în nivelul său compoziția nepovyshaet glucozăîn corpul uman.

Recomandă utilizarea la curmal japonez probleme gastrointestinale, ulcere, boli de rinichi și ficat. substanțele utile kishechnyepalochki distrug specii diferite, Staphylococcus aureus, ajutor scorbut, avitaminoza, leucemie, encefalită, hemoragii cerebrale, prostudnyhzabolevaniya, dureri de gât, ateroscleroza, creșterea numărului de celule krasnyhkrovyanyh este excesul de apă din scoase din organism.

Curmale este delicios de la sine, deci este adesea consumate în syromvide ca masă autosuficientă. Și, de asemenea, „inima de mere“ mozhnodobavlyat în salate, deserturi, mancaruri cu carne (budinci, gemuri, jeleuri, mousse, marmelade), sau l proaspete sucuri, vin, cidru, bere fac.

Crupe de grau

Produs din boabe de orz prin zdrobirea acestora și fără shlifovaniyayachmennyh miezuri cu pretratarea minerale și organicheskihprimesey, porțiuni de buruieni, zeren.Yachmen mici și defecte orz ca a cerealelor, a fost cunoscut omenirea deoarece revoluția epohineoliticheskoy din Orientul Mijlociu (circa 10 mii. ani în urmă) .Dikie soiuri de orz se găsesc pe teritoriul munților tibetane doSevernoy Africa și insula Creta.

Trebuie remarcat faptul că uruială de orz trata produs nutritiv are o densitate calorică, în stare uscată, la 100 c. 313 kcal, dar în varennom- doar 76 kcal.

orz kashasoderzhit vitamina A, E, D, PP, vitamine B, fosfor, crom, siliciu, fluor, zinc, bor, calciu, mangan, potasiu, fier, molibden, cupru, nichel, magneziu, brom, cobalt, iod, stronțiu, fibre , medlennousvoyaemyeuglevody, proteina (care este aproape complet absorbită de corp).

Consumul moderat de cereale boabe de orz contribuie substanțe normalnomuobmenu și digestia, plin de activitate cerebrala, ochischaetZhKT, elimină produsele de descompunere nocive și toxinele, aceasta nu crește urovensahara sânge. Este recomandat pentru constipație, persoanele supraponderale cu diabet zaharat, cu boli endocrine, zabolevaniyahpochek, vezicii biliare, ficat, probleme ale tractului urinar sozreniem, artrită.

cereale de orz folosite pentru a face tot felul de cereale, supe, cârnați de casă, zrazy, brioșe și salate.

miel

Aceasta este carnea de oaie sau de oaie, care se bucură de o mare cerere upredstaviteley tari est. Trebuie remarcat faptul că diferitele calități ale luchshimivkusovymi cărnii tinere castrat oi Baranova bine hrăniți cu vârsta sub trei ani. O astfel de carne roșie otlichaetsyasvetlo-pastă și carne albă, cu grăsime de pe carne de vită sau de porc comparisonwith are mai puțin colesterol.

miel naboromtakih substanțe utile caracterizate, cum ar fi potasiu, calciu, sodiu, magneziu, fosfor, iod, fier, vitaminele E, B2, B1, PP, B12. Se recomandă vklyuchatv dieta persoanelor în vârstă, pentru prevenirea carie,diabet, scleroză multiplă, gastrită cu aciditate scăzută, pentru colesterol normalizatsiiobmen, stimularea pancreasului și schitovidnoyzhelezy, sistemul cardiovascular, formarea de sânge.

Miel fierte diferite feluri de mâncare, cum ar fi kebab, kebab, chiftele, sote, tocană, narhangi, pelmenii, Plov, Manti, khinkali, sarmale și multe altele.

macrou

Face parte din familia Scombridae Perciformes echipa. Prin tomuzhe oamenii de stiinta clasifica drept „teplolyubivuyurybu Stein pelagice care diferă de trunchi fusiform, albastru-zelenymokrasom cu dungi curbate negre și solzi mici.“ Interesnymfaktom de macrou este că nu are plavatelnyypuzyr. Datorită faptului că macroul preferă temperatura vodyot de 8 până la + 20 ° C, apoi este forțat să facă migrații sezoniere vdolpoberezhya Europa și America, precum și prin strâmtoarea dintre Marea Neagră Marmara.

macrou carne, în plus, o soderzhitbolshoe sursa de proteine ​​animale iod remarcabil, fosfor, calciu, sodiu, potasiu, magneziu, fluor, zinc, acid nicotinic, vitamina D, grăsimi nesaturateOmega-3.

Consumul de macrou promovează oase sănătoase, nervnoysistemy, prevenirea bolilor cardiovasculare, uluchsheniyukrovotoka și de a reduce riscul de formare a cheagurilor de sânge vasculare. Un simptome takzheoslablyaet psoriazis, imbunatateste functionarea creierului si viziune, colesterol ponizhaeturoven, protejează împotriva astm.carne de macrou este recomandat pentru anumite tipuri de cancer, revmatoidnomartrite, ateroscleroza, și slăbiciunea sistemului imunitar.

macrou afumat, murat, prăjite, sărate, coapte pe gratar, cuptor cu microunde și vduhovke, umplute, compot. Din carnea face plăcinte, chifle, plăcinte, salate, pește și supă amestecătură, aperitive, caserole, supa, chiftele, sandwich-uri, sufleuri, șnițel, aspic.

Pollack

Acest pești pelagici demersali iubitoare rece familia de cod, clan Pollock, care se caracterizează prin bolshimiglazami colorarea punctata, prezența a trei aripioare dorsale și o mustață scurtă pe pește podborodke.Dannaya poate ajunge la un metru lungime și 4 kg în greutate și vozrasta15 ani.

Areal habitatul - Pacific de Nord, migrația adâncimea prozhivaniyai de la 200 la mai mult de 700 m sub suprafața apei, pe nerestmintay se poate extinde în apele de coastă la o adâncime de 50 m.

Carne de Alaska ficat Pollack conține fosfor vitamine, PP, potasiu, iod, sulf, fluor, cobalt, vitamina A, proteină digestibilă.

Utilizarea Pollock promovează corpul respirator și razvitiyudetskogo. De asemenea, se recomandă pentru mamele gravide și care alăptează, ateroscleroza, boli schitovidnoyzhelezy, pentru a îmbunătăți sistemul cardiovascular, membranele sostoyaniyaslizistyh și pielea. Ficatul este recomandat pentru dinții Pollock uluchsheniyasostoyaniya, gume, păr, unghii, pentru a restabili boala posletyazheloy.

supe Pollock, supa, caserole, zrazy, plăcinte, clătite, burgeri, pasties, chiftele, salate, cuiburi de pește“, "" penticostal„pizza rybnyeburgery, rulouri. Sa copt, fiert, prăjit, marinat, compot.

țipar

Consultați reprezentanții genului de pește dezlipire anghilă, forma otlichaetsyatsilindricheskoy a corpului și „aplatizate“ părțile laterale ale cozii, cap mic, gura mică și dinți mici ascuțite. Okrasspiny poate fi la fel de maro și negru, burta - alb zheltogoili. Întregul corp este acoperit cu un strat gros de mâl țipar și malenkimicheshuykami.

Alocați astfel de tipuri de bază ale acestuia: electrice, râu și morskoyugor. Locul său de naștere (în cazul în care a apărut mai mult de 100 de milioane. Cu ani în urmă) schitaetsyaIndonezii.

O caracteristică interesantă de anghilă este că nereston departe de râurile în apa de ocean (dacă este necesar, chastputi crawling pe uscat), după depunerea icrelor moare de anghilă. De asemenea, sleduetotmetit că acest pește trata prădătorilor ca feed-uri crustacee, larve, viermi, melci, ouă de alți pești, răspări mici, biban, babușcă, mirosit.

carne de anghilă conținebogate în lipide, proteine, vitamina A, B2, B1, E, D, potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor, fier, mangan, cupru, zinc, seleniu, omega-3.

Utilizarea de anghilă reduce oboseala în predotvraschaetrazvitie de căldură boli cardiovasculare, boli de ochi, stareniekletok piele.

Acneea este preparat sub o varietate de sosuri, se face sushi, supa, supe, tocane, pizza, kebab, salate, tartine. Și, de asemenea, este prăjit, zapekayutili afumat.

ciuperci

Aceasta ciuperca, care fac parte din grupul de banded tip Mlechniksemeystva Russula. Ele sunt caracterizate prin cărnoase convexe-vognutoybolshoy hat-ryzho roșu de culoare cu zone concentrice tsvetovoyintensivnosti, plăci de maro și de jos „în cascadă“ în jos. portocaliu Myakotgribov cremos, în timpul ruperea verdeturi si comunicatelor de o lăptos, suc de portocale luminoase, cu miros de rășinoase stabil. formă ryzhikovtsilindricheskoy Leg bine-gol și alb, în ​​mijloc. habitate Izlyublennoemesto - păduri de pin cu sol nisipos.

ciupercile conțin Vitamina B1, laktarioviolin, proteine, fibre, glucide, grăsimi, esențialeaminoacizi,fier. Prin urmare, utilizarea ciupercile îmbunătățește sostoyaniyuvolos și piele, viziune, suprimarea dezvoltării diferitelor bacterii și vozbuditelyatuberkuleza.

În gătit, ciuperci prajite, marinata,tocana, sărat, și se pregătesc o amestecătură, supe, sosuri, plăcinte, găluște, pateuri și chiar tocană.

unt

Acest produs din lapte concentrat, care este preparat din slivoks conținut de grăsime de 82,5%. Acesta cuprinde un echilibru fosfatide legkousvoyaemyykompleks, vitamine solubile în grăsimi și acizi grași și carbohidrați, proteine, vitamina A, D, caroten.

În doze moderate, se recomandă să se folosească pentru a consolida organismul, cronic colecistita,pancreatită și litiază biliară, acizii biliari pentru a produce hormoni sexuali îmbunătăți echilibrul general al lipidelor din sânge.

Gama de aplicații slivochnogomasla în gătit este atât de larg încât este dificil de a aduce toate opțiunile vozmozhnyeego. De exemplu, acesta este utilizat pentru sandwich-uri, sosuri, creme, coacere, prăjire pește, carne, legume, mousse de pește.