Calendarul de sezon alimentar: Spring

Este puterea la timp depinde de stilul anului? Dacă ați răspuns „Nu“, atunci ar trebui să citiți acest articol.

Care este calendarul de alimente de sezon?

aprovizionare sezoniere calendar - un sistem de selecție de produse, ținând cont de perioada anului: prezența sau absența unor cantități mari de fructe și legume, în special vremea și starea corpului uman la un moment dat. Teoria că toamna și primăvara ar trebui să mănânce în mod diferit, nu este nou, are originea de mai multe mii de ani în urmă în Est. Înțelepții au demonstrat că activitatea organelor interne reconstruite cu schimbarea anotimpurilor, astfel încât produsele alimentare, care este utilă în timpul verii, este dăunătoare sau chiar periculoase în timpul iernii. Ei au identificat gusturile predominante ale fiecărui sezon: de exemplu, iarna - sare și primăvară - acru, de vară - amar și toamna - dulce.

Confirmați aceste observații găsite în secolul 20, când oamenii de știință britanici au observat că compoziția chimică a produselor variază ușor. Deoarece iarna în conținut mare de iod din lapte, iar vara - beta-caroten.

Ce alimente sunt cele mai bune pentru a mânca în primăvară? Dieta de primăvară - Meniu

Pune întrebarea: Care ar trebui să fie dieta copiilor și adulților în primăvară, este în valoare de a mânca? În timpul iernii, avem tendința să prefere mai multă grăsime și junk food, încarcă organele digestive, astfel încât arcul este în valoare de un pic „curat“ organism, acesta scapa de toxinele acumulate, ajuta la activarea ficatului și vezicii biliare. Aici este o listă de fructe și legume, care ar trebui să apară pe desktop:

• Sfecla. Acesta conține betaină, și polifenoli au un efect antioxidant. De preferință bea suc de sfeclă sau să mănânce legume murate.
• Țelină. Sucul de țelină conține o cantitate mare de electroliți și minerale.
• Citrus. Cea mai bogata sursa de vitamina C - un antioxidant puternic - si fibre.
• Năsturel are efecte benefice asupra celulelor sanguine.
• Broccoli și conopidă contribuie la enzimele-dezvoltare hepatice, bogate în fibre, pentru a preveni dezvoltarea celulelor canceroase.
• Mere. Pectina este perfect curata organismul.

În plus față de aceste fructe și legume, adăugați dieta coriandru (afișează organismul de metale grele), semințe de shea (un puternic antioxidant), varza de lucernă și grâu (activitate antifungică), alge (bogate in minerale, a restabili valoarea pH-ului).

Așa cum am spus, principalul gust de primăvară - acru, asa ca nu muraturi neglijare, varza si sfecla, legume murate. Supa bun exemplu supa. alimentele fermentate sunt, de asemenea, benefice pentru starea organelor digestive.

Că nu ar trebui să aibă primăvară

Există produse, utilizarea care ar trebui să fie amânată. Printre acestea:

• alimente afumate
• Sos iute, usturoi, ardei iute, ceapa
• alcool
• Alimentele bogate in grasimi saturate branza, lapte integral, unt, carne grase
• Dulce și făină

În ciuda gustului său o astfel de alimente nu poate fi numit sănătos. Se încarcă inutil ficatul, crește nivelul colesterolului din sânge, ceea ce duce la deshidratare si cresterea in greutate.

Aderarea la produsele alimentare calendarul sezonier este într-o clipă, trebuie doar să asculte cu atenție la propriul corp, pentru a alege cu atenție ceea ce mananci. Recompensa va deveni nu numai stare bună de sănătate și figura tapiterie, ci o stare de spirit bună și un sentiment de lejeritate.

De asemenea, va fi interesat în articol:

letargie și somnolență Springtime - cum să scapi?

Cum de a câștiga deficit de primăvară vitamina?

Vitamina cocktail-uri cu deficit de vitamina, rețete cu fotografii

Vitamina salata cu deficit de vitamina, retete