Macrou

Proprietăți utile de scrumbie

Compoziția și prezența nutrienților

Ingrediente macrou pot varia în funcție de vârstă, timpul de recoltare de parcare. Prins în timpul iernii în latitudinile nordice macrou samayazhirnaya, iar în alte cazuri, conținutul de grăsime poate fi de până la de două ori mai menshe.Myaso macrou foarte bogat în vitamine micro-și macro,.

În compoziția peștelui este practic toate vitaminele din grupul care include B12, vitamina C, D, PP, ceva mai puțin vitaminele A, K, H. Cu toate acestea, ea cuprinde macroelemente: sulf, clor, fosfor, potasiu, calciu, sodiu, magneziu. 300 grame macrou conținute potrebnostfosfora zilnic și 400 de grame de potasiu alcătuiesc norma zilnică necesară.

Set oligoelement în produsul nu mai puțin. In scrumbie conține zinc, fier, iod, mangan, cupru, fluor, nichel kolichestvah- mici, mobile, crom și cobalt.

Proprietăți medicinale și utile

Macroul este foarte util, mai ales în cazul în care este prins in toamna. Kakva River, deoarece conține mai multe grăsimi și, în consecință, mai mulți acizi grașiOmega-3și valoroase de vitamina B12, D. Multe studii edinozhdydokazano nici un efect pozitiv asupra consumului de grasime corporala ryby.Artrit, boli de inima, diabet, cancer,psoriazis, bronșită adesea asociate cu lipsa de corp ulei de pește. Este cunoscut faptul că japonezii sunt utilizate în industria alimentară produse mult bolsherybnyh au o speranță de viață mai mare.

Principalele proprietăți terapeutice utile și scrumbia sunt:

• Salvarea arterelor mici. Cu cât sunt mai amino acizi vkletkah, reduce riscul de cheaguri de sânge. ulei de ficat de cod, macrou soderzhaschiysyav are un efect similar cu aspirina - lichefiază elasticitate krov.Kisloty omega-3 a fost redusa a peretilor arteriali.
• Încetinirea procesului de îmbătrânire. Studiul realizat din Marea Britanie au descoperit ca un consum frecvent de macrou și drugoyzhirnoy pește efecte benefice asupra sănătății și tinerilor, și persoanele care suferă de boli de inima.
• Acesta previne dezvoltarea saharnogodiabeta. ingestiei regulată a razvitiyadiabeta macroului reduce riscul de al doilea tip în câteva ori, care a fost investigat niderlandskimiuchenymi.

Un foarte important conținut în macrou, și vitamina B12. El este de sănătate foarte polezendlya deoarece este implicată în metabolismul și rasschepleniizhirov în asimilarea lor corectă și eliminat din corp. Nalichieetogo vitamina permite grăsimii să fie absorbit în țesutul pur și simplu nu neobhodimomkolichestve acumulează în ele. VitaminV12 promovează sinteza ADN-ului în celule, iar aceasta, la rândul său, contribuie la întinerirea și reînnoirea corpului. Atunci când hipoxie etotvitamin capabil de a crește consumul de oxigen celule.

Fosforul conținute în macrou în număr mare ajută postroeniyufermentov, care este un motor important în reacțiile kletkah.Esche de fosfați direct, este tesatura skeleta- de ce macroului este foarte util pentru copii, adolescenți și vârstnici.

Macroul este foarte util în cazul unor probleme cu articulatiile. Substanțe minerale pentru care este bogat, nu contribuie numai la celulele cartilajului nutriție neobhodimymkislorodom și oase, dar, de asemenea, capacitatea de hryaschevoytkani.

Un conținut mare de seleniu și coenzima Q-10 în îmbătrânire macrou sposobnozamedlyat.

În gătit,

Macrou fierte în diverse moduri, acesta este gătit, afumat,prăjite sau coapte pe cărbuni. Un fel de mâncare tradițională în Israel este o caserolă izmakreli macrou. Pentru a pregăti nuzhnonarezat bucăți mici de file, se adaugă puțină ceapă, chaynuyulozhku sare, piper alb, chimen măcinat, o lingură de cartofi nekrupnuyuvarennuyu și lingura de amidon. Toate componentele neobhodimosmeshat folosind un blender, apoi pe tigaie prozharitna foc mediu. Se serveste caserola cu cartofi fierți ar trebui să ilizhe cu o salata verde.

În scopul de a pregăti macrou regeste sdabrivayutsolyu sale, tocat usturoi,piper, ulei de măsline. Apoi se acoperă complet dolkamilimona de pește, se coace în folie de pe gratar. Acesta este cel mai bun vin sec fel de mâncare budetsochetatsya.

În cosmetologie

macrou direct în sine nu este folosit în produsele cosmetice, de nereguli în utilizarea acesteia în produsele alimentare polozhitelnootrazhaetsya privind starea de sănătate a părului, oasele și unghiile. Tot datorită faptului că este foarte bogat în fosfor și potasiu. Fosforul nu este sinteziruetsyav corpul uman și intră în ea doar cu alimente, dar sutochnuyunormu acest element macro nu poate furniza toate produsele alimentare care nu aparține macroul.