Sardeluță

produse;

conținut

Proprietăți utile de sardine
Proprietăți periculoase de sardine
A se vedea, de asemenea, proprietăți ale altor pești:

pește;

Un pește mic de apă sărată, 15-20 cm lungime, rar până la 25 cm, din familia heringi. Sardina mai multe tolscheseldi. Partea din spate a ei albastru-verde, părțile și bryushkoserebristo alb. Gill acoperă cu otlivomi de aur striate cu dungi închise la culoare, cum ar fi razele raskhodyaschimisyaot marginea inferioară și posterioară a acestuia.

În cei vii, deoarece este una dintre cele mai frumoase pește: spinemozhno pentru a vedea mareele de mai multe culori ale curcubeului. Stil de viață sardine prost înțeleasă: se știe doar că sardinei din adâncurile mării în timpul verii se duce la beregamstran situat pe malul Oceanului Atlantic timp foarte scurt, iar apoi dispare din nou.

Proprietăți utile de sardine

Sardina usor digerabil si pentru prekrasnymistochnikom grafice. Sardine conține o cantitate mare de fosfor, iod, calciu, potasiu, sodiu, magneziu, zinc, ftora.Sardina conferă corpului, cel puțin de 2 ori mai mult decât bolshekalory peste alb. Spre deosebire de origine zhirovzhivotnogo saturate, grăsimi nesaturate din pește schitayutsyanaibolee util.

Potrivit oamenilor de știință, este o familie de acizi grași omega-3 conținute în pește, ajuta la prevenirea sosudistyhzabolevany cardiovasculare, reduce riscul de formare a cheagurilor de sânge în vasele de sânge, precum și ajuta la îmbunătățirea fluxului de sânge în kapillyarah.Ochen sardine utile femeile insarcinate.

Există dovezi că mănâncă gras simptome psoriazis pește oslablyaetnekotorye, îmbunătățește vederea și funktsiimozga. Sardina conține vitamine complexe, în special vitaminD. Uleiul de pește este de 5 ori mai eficient decât uleiurile vegetale, scade nivelul colesterolului din sânge. Grăsimi nahodyaschiesyav ficat de pește, bogat în vitaminele A și țesutului muscular D. Pește conține vitamine, ajuta corpul sa absoarba proteine.

Sardinele fierte bogate in coenzima Q10, care este un antioxidant puternic și este cunoscut svoeypolzoy pentru sistemul imunitar.

În ultimii ani, un număr tot mai mare de mesaje, care prevede că consumul de pește gras (somon, macrou, hering,sardine și cod) Protejează împotriva astmului. Acest lucru se datorează acțiunii zhirnyhkislot Omega 3 are proprietati anti-inflamatorii, și magneziu. Este dovedit faptul că oamenii din organism, care nizokuroven de magneziu, sunt cele mai predispuse la atacuri de astm.

Cu boli dezavantaj omega-3 grasimi adesea asociate, cum ar fi cancerul, artrita reumatoida, ateroscleroza, etc. Sistemul slabostimmunnoy. Nikotinovuyukislotu si sardină contine vitamina D, care sunt de asemenea importante faktoromozdorovleniya osoasa si sistemul nervos si sposobstvuyutusvoeniyu.

Sardine produc conserve delicioase în masle.Myaso are gust bun, grăsime soderzhitbelok. sardinele proaspete sunt potrivite pentru supe, tocane zharenyhi. Carnea gătită este gri-belogotsveta, suhovatoe- prăjit - licitație, suculent, cu o aroma harakternymkislovatym. bulion Hranitoare devine transparent.

În înregistrarea pentru prezența de cobalt, fosfor