Icre roșii

produse;

conținut

Cum de a alege
Cum se păstrează
Calorii icre roșii
Informații nutriționale per 100 g:
Proprietăți utile de caviar roșu
Compoziția și prezența nutrienților
Proprietăți utile și terapeutice
În gătit,
În cosmetologie
Proprietăți periculoase de caviar roșu
A se vedea, de asemenea, proprietăți ale altor produse:

caviar roșu - este ouă de pește: somon roz,Chum, Coho, sockeye, somon, păstrăv, somon, păstrăv și altele. Acesta este un produs foarte valoros, care are un gust bun, proprietăți utile, și costul ridicat, pe care o delicatesă face automat. Ikruizvlekayut în termen de patru ore de pescuit. Fiecare partiyutschatelno verificat și este important ca concentrația soluției a fost dlyakonservirovaniya definiții stricte.

Diferite tipuri de icre roșii pe aceleași proprietăți benefice isostavu, diferența poate fi numai în aparență sau gust.

Cum de a alege

Proteine ouă artificiale similare de culoare la exploziile reale, dar obolochkaslozhnee și mai dure. Acest caviar este puțin transparentă, cu malenkimitochechkami și rupe chiar și la cea mai mică de presare.

Ouăle de calitate trebuie să fie friabil, solidă, fără placă, mucilagii, film, sau diverse cheaguri de sânge. Zapahdolzhen fi moderat de pește, icre în cazul în care miroase rastitelnymmaslom grăsime - a fost manipulare îndoielnic. Pentru a polnostyuudostoveritsya ca caviar reale - arunca mai multe ikrinokv apă caldă, în cazul în care se dizolvă - acest lucru înseamnă că kupilipoddelku.

Acum, că știi cum să distingă un fals de ikry.Ostalos roșii reale nu mai puțin important - pentru a alege un produs util proaspete, delicios, kachestvennyyi. Atunci când alegeți important să ne amintim că stoimostne de înaltă calitate garantează întotdeauna. Cel mai bun loc pentru a cumpăra caviar în borcane de sticlă zhestyanyhili. Se agită un pic - în cazul în care gâlgâie, etoznachit că este prea mult saramură. Compozitie conserve delikatesadolzhen includ ouă, sare și conservanți. Eticheta ar trebui să byttochnaya informații despre producător și disponibilitatea GOST. Data și partiyaproizvodstva în tablă de fier ar trebui să fie împins prin din interior.

Cum se păstrează

Termenul de valabilitate al icre roșii depinde de condițiile și indicate pe perioada banke.Maksimalny ar trebui să nu mai putin de un an să fie la temperature4-6 ° C ouă deschise pot fi stocate în zilele frigider bolshedvuh. În cazul în care Tin - trebuie să se transfere la un steklyannuyuposudu și închide ermetic. Unele gospodine sunt sfătuiți mici ouă sbryznutpoverhnost cu ulei vegetal sau toca cativa cateilămâie - se va da ouă vozmozhnostsohranit mai mult de două zile.

Calorii icre roșii

caviar roșu este bogat în proteine și grăsimi. Onahorosho satureaza corpul, la fel ca în 100 g de ouă conținea 252 kKal.V cantități mari poate duce la completitudine.

Informații nutriționale per 100 g:

Proteine, gr	Grăsimi, gr	Carbohidrati gr	Ash gr	Apă, gr	conținut caloric, kcal
24.6	17.9	4	-	47.5	252

Proprietăți utile de caviar roșu

Compoziția și prezența nutrienților

icre roșii au proprietăți medicinale și utile, și chiar onayavlyaetsya foarte nutritive. Vsostav includ vitaminele A, E, D, proteine, zhirnyekisloty polinesaturați, acid folic, fosfor, iod, calciu. Sostavlyaet32% proteine și digera mult mai repede și mai bine decât proteinele din carne și molochnyhproduktov. O compoziție utilă de caviar, datorită faptului că această „ouă de pește“ și conține un set complet pentru dezvoltarea embrionului, chiar și într-o formă concentrată, zaryadaenergiey atât de bine să nu trebuie să mănânce prea multe ouă.

Proprietăți utile și terapeutice

Proprietăți utile și vindecare caviar pe scară largă a îmbunătăți ispolzuyutsyadlya performanțele sistemelor ale corpului, pentru a accelera regenerarea tesutului omolozheniyai. Este o bună protecție împotriva razlichnyhzabolevany. Caviar mânca bine pentru a recupera și energiiposle îndurat tensiune și după operații.

Proteinele conținute în ouă, da energie și putere, precum și substanțe aktiviziruyutobmen la nivel celular. Utilizarea regulată în dannogoprodukta alimente ajuta la normalizarea presiunii. Caviarul este, de asemenea, profilakticheskimsredstvom de la dezvoltarea cancerului.

Acizi grași polinesaturați promovează vyvedeniyuiz rapidă grăsimi dăunătoare organismului uman holesterinav reducerea nivelurilor sanguine. caviar roșu este eficace în tratamentul și prevenirea aterosclerozași alte boli ale inimii si vaselor de sange. Cu toate acestea, proprietățile benefice ale ikrypri acestor probleme de sănătate apar numai în timpul utilizării umerennomee.

Conținutul de vitamina A îmbunătățește semnificativ viziune, golovnogomozga lucru normalizeaza sistemul nervos, îmbunătățește vitamina kostnuyusistemu D, vitamina E păr uluchshaetsostoyanie și pielea și organele genitale.

tratează iod și normalizează glandei tiroide. uluchshaetrost de zinc si frumusetea parului. Fier crește hemoglobina din sange si magneziu reduce tensiunea musculara, este convulsii foarte neobhodimpri.

În gătit,

Utilizarea caviar roșu poate fi preparat în kolichestvovkusnyh mare și feluri de mâncare frumoase. Cu caviar face o varietate de sandwich-uri, clătite, dovlecei. De asemenea, decora gustări ei fructe de mare, salate. Krasnuyuikru pot fi furnizate ca un fel de mancare separat, independent, chiar și variații pridumyvatvsyacheskie. Totul depinde de imaginația și posibilitățile.

În cosmetologie

În cosmetologie, icre de somon a gasit o larga. companiile Mnogiekosmeticheskie produc crema cu extract de caviar. La urma urmei, de elasticitate, colagen a pielii tineresc este responsabil, el face o persoană mai tânără și krasivee.Ikra activează producția organismului de colagen. minerale Vitaminyi conținute în vițel, activează metabolismul, celulele stimuliruyutregeneratsiyu și blochează efectele nocive ale radicalilor liberi.

icre roșii hidratează, catifelează și protejează împotriva stresului kozhu.Horosho ajuta masca hranitoare pentru fata de icre roșii. Chtobyprigotovit o mască, să ia o linguriță de caviar și smântână se amestecă CEE, se aplică 15-50 minute. După aceea, se spală teployvodoy fata ta.

Există încă unele reteta buna masca: două lingurițe de iaurt in fiecare ilizhe iaurtse amesteca cu o lingurita de caviar lingura, de asemenea, cauza pielii și se clătește cherez15 minute.

Toți cei care veghează figura și sănătatea ei, și, de asemenea, monitorizează zaraznoobraziem și calitatea produselor alimentare. Red caviar - acesta este unul dintre produsele care conțin întreaga gamă de necesare pentru buna acizi organizmavitaminov de lucru și amino.

Proprietăți periculoase de caviar roșu

Cu toate calitățile utile ale compoziției de icre roșii, acolo iprotivopokazaniya pentru utilizarea acestuia. Este foarte sărat că acumularea sposobstvuetbolshemu de lichid în țesuturi, astfel încât oamenii predispuse edem kpoyavleniyu și femeile gravide ar trebui să fie cu ochenostorozhnym caviar.

Cu o mare mananca caviar, purine conținute în ea, este foarte rău pentru rinichi. De asemenea, știm cu toții despre conservanților negativnoevliyanie asupra sănătății umane, deci trebuie să fie kraynevnimatelnym, alegerea caviar. Un număr de băut ikryza o singură dată ar trebui să fie nu mai mult de 3-4 lingurite.

Icre rosii este contraindicat la mamele care alăptează, care stradayutzabolevaniyami rinichi și ischemiesau predispus la apariția umflării în timpul alăptării, deoarece upotrebleniemozhet cauza efecte negative.

Nu este recomandabil să se dea caviar copiilor sub 3 ani, deoarece gastro-intestinal lor nu kishechnyytrakt format încă pe deplin.