Spanac

produse;

conținut

Calorii spanac
Informații nutriționale per 100 g:
Proprietăți utile de spanac
Proprietăți periculoase de spanac
A se vedea, de asemenea, proprietățile produselor similare:

plante aromatice;

Spanacul - o plantă erbacee anuală a marevyh.Vyrastaet familiei de legume de până la 35-40 cm, în iunie, apar mici ovale verde tsvetochki.Plody seamănă cu fructe cu coajă ..

Spanac apartine plantelor precoce. De la germinare la maturitate este nevoie de aproximativ o lună. Spanacul este polenizat de vânt. Seminte zreyuttri luna.

Locul de nastere al spanac numit Persia antica, unde razvodiliescho BC. In Europa, spanacul a fost în vekavmeste mijlociu de la revenirea din spanac cruciadelor rytsaryami.Kultivirovaniem implicat activ în călugării spanioli, cultivarea plantelor mînăstiri. În Rossiishpinat a apărut în urmă cu aproximativ 200 de ani.

spanac sălbatic se găsește în Caucaz, Afganistan, Turkmenistan. Mai ales spanac (în continuare) a apreciat țările arabe. Acolo el a considerat doar nezamenimym.Kogda nici un feluri de mâncare de spanac proaspete presărate frunze izmelchonnymisuhimi.

Pentru recolta foarte devreme anul viitor semenashpinata trebuie să semene la mijlocul lunii august și srazuukryt iarna. Până la sfârșitul sezonului plantele sformiruyutsyamalenkie rozeta de frunze, care, fără a scoate capacul, se lasă timp de iarnă.
răsaduri de spanac pot tolera pe termen scurt zamorozkido -6 ° C. La începutul primăverii, imediat după topirea zăpezii, shpinatnachnet să crească rapid și după 10-15 zile, este deja posibil budetsobirat întâi recolta.
Spanacul poate fi semănate în toamnă și recolta în acest zhegod. Se crede că toamna spanac primăvară delicios (este mai crocante si suculente).
Toamna spanac prevede, de asemenea, în mod excepțional vysokieurozhai. În zilele scurte, reci ale plantelor de toamnă suprafață frunze formiruettolko, și se pare că o mare urozhayzeleni.

La achiziționarea, accentul ar trebui să se acorde spanac proaspăt. Listyashpinata ar trebui să fie în stare proaspătă, fără pete negre.
În cazul în care frunzele nu mai sunt un luminos verde și crocant când apăsați și moale, lipsit de viață și moale la atingere, cu atât mai bine un pokupat.Samoe spanac nu este important, gatiti spanacul cât mai curând posibil, pentru că atunci când dlitelnomhranenie pierde calitatea sa nutritivă, în timp ce doar devenind listyashpinata lent mai repede decât rădăcinile de spanac.

calorii spanac

produs cu conținut caloric scăzut, din care 100 g conține doar 22kKal, astfel încât acesta poate fi utilizat în produsele alimentare pentru persoanele cu exces de vesom.V 100 de grame de spanac fiert are 23 de calorii, care, de asemenea, util dietetice face.

Informații nutriționale per 100 g:

Proteine, gr	Grăsimi, gr	Carbohidrati gr	Ash gr	Apă, gr	conținut caloric, kcal
2.9	0.3	2	1.8	91.6	22

Proprietăți utile de spanac

Frunzele de spanac contin vitaminele C, A, B1, B2, B6, PP, P, E, D2, K, minerale. Mai ales spanac polezenv acele zone în care există deficit de iod la om există diverse probleme de sănătate.

Spanacul este prețuită pentru conținut ridicat de proteine listyah.Tolko fructe necoapte mazăre și fasole Acesta conține mai multe proteine decat spanac. Consumul regulat de alimente frunze de spanac inhibă zlokachestvennyhopuholey de dezvoltare. Prin urmare, mai recent, este folosit iradierii prilechenii.

În plus față de proteinele din valoarea specială acordă o mare kolichestvoorganicheski legat și organizmomcheloveka fier ușor de digerat. Frunzele conțin 0.5-1.4% glucide, 2,1% minerale, conducând între potasiu kotoryhprinadlezhit.

Spanac o mulțime de fibre. Este numit chiar "mătură"pentru intestinal, deoarece spanac ajută rabotekishechnika și, prin urmare, pierderea in greutate. Spanac polnostyulikvidiruet constipație și normalizează peristaltismul. Și în detrimentul unei cantități mari de fibre și fibre grosiere nu sunt digerate și se umfla, spanac pryamomsmysle curăță fizic intestine.

Potrivit observațiilor de oameni de știință, spanac încetinește apariția problemv sistemului nervos cauzate de îmbătrânire, precum și tulburările cognitive prepyatstvuetvozniknoveniyu.

utilizarea de spanac în boli ale sistemului nervos, oboseala, anemie, boala anemie gipertoniche XYZ, diabet, gastrite, enterocolite. El obladaetlegkim tonic, laxativ, diuretic și protivovospalitelnymdeystviem. Spanacul este util pentru recuperarea bolilor posletyazhelyh.
Spanacul scade, de asemenea, nivelul de zahar din sange. Zabotitsyao frumusețea noastră. Oamenii care mănâncă spanac, au dinți puternici sănătoși, unghii, păr gros de piele imoloduyu chiar și la vârsta adultă pe minimummorschin ei.

Spanacul intareste inima si ofera un somn profund sănătos, ceea ce face viziune mai clară și contribuie la ridicarea umstvennoyrabotosposobnosti.

Fier conținut în spanac, previne tsellyulita.Shpinat utilizat pentru prevenirea tumorilor și luchevoybolezni. Medicina traditionala foloseste de Est shpinatkak antiscorbutice, anti-inflamator, ușor laxative mochegonnoei.

În înregistrarea pentru prezența fierului, manganului,

Proprietăți periculoase de spanac

Nu este recomandat numai pentru cei care sufera urinare, pochechno-, calculi biliari și gută.

spanac Food a fost utilizat imediat în produsele alimentare, astfel încât depozitarea kakpri de săruri nitrat, care sunt în etoykulture formate săruri azotați nocive.

Când apa de fierbere este drenată de spanac întâi (cu nitrați neyuydut) și pregătește-l pentru a doua apă. In shpinatesoderzhitsya acid oxalic pentru a neutraliza apa în gătit adăugat un pic de lapte.