Somon roz

produse;

conținut

Somon de calorii
Informații nutriționale per 100 g:
Proprietăți utile de somon
Proprietățile periculoase de somon
A se vedea, de asemenea, proprietăți ale altor pești:

pește;

roz somon - un pește din familia de somon. În al doilea rând nazvanieetoy pește - somon roz.

Cocoașă a primit numele său, din cauza cocoasei, spatele poyavlyayuschegosyana de sex masculin în timpul sezonului de depunere a icrelor. Acesta se găsește atât în mare și în apă dulce într-un climat rece. Medie dlina40 cm, greutatea medie de 1,2 kg.

În timpul de depunere a icrelor de captură de somon roz este nepractică, deoarece carnea este fără gust. În cazul în care somonul este prins în timp, otlichaetsyaudivitelnymi aroma de carne. La fel ca toate de somon, gorbushaschitaetsya pește roșu. Este bogat în solubile în grăsimi micronutrienti vitaminamii.

somon de calorii

roz somon este un produs cu un conținut ridicat de proteine. Kaloriynostsyroy somon - 116 kcal pe 100 g fierte roz somon soderzhitsya168 kcal. Și în 100 g de somon prăjit conține 281 kcal. Energeticheskayatsennost somon la cuptor - 184 kcal. upotrebleniegorbushi excesivă poate duce la excesul de greutate.

Informații nutriționale per 100 g:

Proteine, gr	Grăsimi, gr	Carbohidrati gr	Ash gr	Apă, gr	conținut caloric, kcal
20.5	6.6	-	1.2	72	116-281

Proprietăți utile de somon

carne de somon este echilibrată și hrănitoare, este o sursă de vitaminaRR, piridoxină, sodiu și ftora.Takzhe de pește conține acizi grași și vitamine solubile în apă zhirorastvorimyei V12.Nedarom, multe popoare din nord pentru alimente de secole upotreblyaliv și peștii au diferit uimitoare delicatețe zdorovem.Etot pește cu utilizarea vpischu regulat poate face pentru lipsa de mikroelementovi multe vitamine din organism.

Cel mai valoros în această privință zhirnyekisloty polinesaturat omega-3, prezent din abundență în etoyryby carne. Acești acizi sunt, de asemenea, numite vitamine pentru tineri, deoarece acestea sunt responsabile pentru procesele blagopriyatnovliyayut stareniya.Oni privind structura și activitatea membranelor celulare

Vitamina PP sau acid nicotinic, mai degrabă trudnonayti în alte produse alimentare, acesta este un oligoelement necesar pentru funcționarea corespunzătoare a tractului gastro-intestinal sistemyi nervos superior. rabotekrovenosnoy de sodiu indispensabil în sistem și apă metabolismul și fără fluor nevozmozhnyprotsessy hematopoezei și metabolismul osos (inclusiv agentul anticarie etoprofilakticheskoe). Prin urmare, gorbushuneobhodimo să includă în dieta fiecărei persoane kotoromunebezrazlichno sănătatea lor.

Oamenii de stiinta de la Universitatea din Pittsburgh (SUA) a constatat că acizii grași omega-3, care sunt bogate în grase sortaryby un efect pozitiv asupra creierului care svyazannyes emoții. Consumul regulat al acestor pești predotvraschaetserdechno boli, hipertensiune arterială și de moarte sootvetstvennovnezapnuyu de accidente vasculare cerebrale si atacurile de cord.

100g de somon conține:

Apa: 54. 1 g
Proteine: 22,1 g
Grăsime: 0g 9
Acizii grași nesaturați: 1. 5 g
Colesterol: 83.0 mg
Ash: 14. 8 g
Vitamina B1: 0,3 mg
Vitamina B2: 0,2 mg
Vitamina PP: 4,6 mg
Fier: 0,7 mg
Potasiu: 278,0 mg
Calciu: 40 .0 mg
Magneziu: 29,0 mg
Sodiu: 5343.0 mg
Fosforul: 128.0 mg
Clor: 165,0 mg
Molibden: 4,0 g
Nichel: 6,0 g
Fluorul: 430,0 g
Crom: 55,0 g
Zinc: 700,0 g

Calorii somon: 169,4 kcal.

Înregistrarea pentru prezența iodului, cobalt

Proprietățile periculoase de somon

roz somon este contraindicat la cei care au alergiepește.

Persoanele care suferă de boli hepatice cronice, precum și boleznyamizheludochno tractului trebuie să fie atent pentru a utiliza dannyyprodukt nu pentru a provoca o boala acuta.

De asemenea, somonul este contraindicat pentru persoanele cu intoleranță la iod fosforan.