Usturoi sălbatic

produse;

conținut

Kaloriynostcheremshi
Informații nutriționale per 100 g:
Proprietăți utile de usturoi
Proprietăți periculoase de usturoi
A se vedea, de asemenea, proprietățile produselor similare:

plante aromatice;

Leurda (ceapa sălbatică, chenzeli, levurda) - un aromaticheskoerastenie picant perene, care aparțin familiei de ceapa.

Acesta creste in principal in salbaticie, are o slandyshem asemănare atunci când nu lasă nici un gust pentru raspustilis- kachestvamnapominaet usturoi.

Usturoi sălbatic ajunge la o înălțime de 40 cm, are un bulb bezkroyuschey solzi, adică, planta codițe în jos se îngroașe, formând partea cărnoasă. Până frunzele sunt ascuțite. La momentul de înflorire aruncă umbrela emisferică cu belymitsvetochkami. Fructe - cutie triunghiulară. Semințele sunt sferice, negru.

Acesta crește în zone inundabile, în apropierea râurilor, cursuri de apă, mlaștini, foioase, molid cu frunze late, olhovyhlesah, de multe ori formând desișuri. Sredneyi comună în Europa de Sud-Vest, țările mediteraneene, MaloyAzii Scandinavia. În Rusia - în principal în Siberia.

In alimentele consumate stem, frunze și rasteniya.Listya ceapa usturoi recoltate, de obicei, în primăvară, înainte ca frunzele de tsveteniya.Na usturoi sălbatic gust amintind de usturoi verde si ceapa, acestea sunt bogate in vitamina C. colectat iarba este folosit ca vsvezhem ca condiment pentru salate, supe, legume, kaknachinku pentru plăcinte. Cvas Iarbă, sărate și murate, uscat nu este recomandat, deoarece în acest sostoyaniicheremsha pierde din calitățile sale valoroase.

usturoi sălbatic Caucaz utilizat în mod avantajos în preparate calde, iar becurile prime care au fost colectate ca înainte de înflorire, mâncând cu sare hlebomi. În Germania, cu usturoi sălbatic și pâine coaptă și plăcinte, ispolzuyutv mâncăruri calde, adăugați în loc bazilicăîntr-un tip special de pesto.

Kaloriynostcheremshi

Caloriei produs alimentar scăzut, care, în stare brută soderzhitvsego 35 kcal. unt de praz fiert contine 124 kcal si nu este recomandat pentru persoanele care suferă de obezitate.

Informații nutriționale per 100 g:

Proteine, gr	Grăsimi, gr	Carbohidrati gr	Ash gr	Apă, gr	conținut caloric, kcal
2.4	0.1	6.5	1.1	89	35

Proprietăți utile de usturoi

Vechii romani si usturoiul salbatic egiptyanenazyvali - o planta miracol, ei credeau că ajută la purificarea sângelui și a stomacului, îmbunătățește funcția tractului digestiv, apetitul sposobstvuetuluchsheniyu și activitatea de suc gastric. Eeispolzuyut la diverse boli purulente, scorbut, ateroscleroza, viermi și infecții intestinale. Izvestnotak fel ca și în cele mai vechi timpuri ea produsele alimentare în mod activ upotreblyaliv în timpul epidemiilor de holera si ciuma.

Cheremsha conține multe vitaminaS, ulei esențial și alte substanțe a fitontsidnymisvoystvami. Are un miros puternic de usturoi, care chastichnoudalyaetsya dacă obvaritkipyatkom înainte de utilizare usturoi sălbatic și se toarnă oțet. Posedă obscheukreplyayuschimsvoystvom anti-scorbutic.

Usturoi sălbatic este util pentru inima, se poate ponizhatkrovyanoe de presiune și blochează formarea de holesterinovyhblyashek. Churemshu recomandat pentru deficit de vitamina, ateroscleroza, hipertensiunea arterială. Grecii antici credeau plante chtoeto are proprietatea "menține curaj".

Frunzele de usturoi sălbatic au un bactericid puternic svoystvami.Dostatochno două sau trei minute mestecați foaie chechemshi, microflora orale daunatoare Kakva River va fi ucis țesuturi de plante vydelyayuschimisyaiz volatilelor-fitontsidami.Fitontsidy îmbunătăți creșterea și dezvoltarea țesuturilor chelovekai facilitează recuperarea lor. In anumite dozahfitontsidy benefice pentru întărirea sistemului nervos, îmbunătățește funcția secretorie a tractului gastro-intestinal, ajută la îmbunătățirea metabolismului, stimularea serdechnuyudeyatelnost.
Cheremsha, de asemenea, excelenți agenți pentru prevenirea tratamentul răcelilor.

Sucul și frunze zdrobite au fost utilizate în exterior boli ale pielii prirazlichnyh, în special herpes și condiloame.
vindecatori Folk perfuzie usturoi de 10-20 g de materie primă pentru 1stakan apei prescrise pentru febra de fierbere, ele natirayutbolnye loc în reumatism.

tinctura de alcool sub formă de loțiuni și frecare, atakzhe ingestiei trata diferite proiskhozhdeniya.Syruyu tuse usturoi sălbatic mânca în boli ale tiroidei, hipo și hipertiroidism. Leek, spre deosebire de mnogihpreparatov utilizat în tratamentul aterosclerozei tiroide izabolevany nu medikamentoznogogipertireoza cauza, chiar și după utilizare prelungită. Analogichnosyroy utilizarea decapate sau usturoi sălbatic sărate și Krometogo, este folosit ca un apetit afrodiziac.

Proprietăți periculoase de usturoi

Protivopakazano la usturoi sălbatic pancreatită,colecistită, hepatită, inflamație a stomacului și intestinelor din cauza vozbuzhdayuschegodeystviya digestia.

Nu este, de asemenea, recomandat pentru femeile gravide și persoanele cu gastrită, ulcer gastric și epilepsie.

Nu poți abuza tinctura de usturoi, deoarece pagubnovliyayut asupra sistemului cardiovascular, și, în plus, poate sprovotsirovatgolovnye durere, insomnie, stomac deranjat.