Țelină
conținut
Genus de plante Umbelliferae (Apiaceae), ovoschnayakultura. Doar aproximativ 20 de specii de telina, rasprostranonnyhpochti pe toate continentele, cu excepția Antarcticii. țelină Naiboleeizvesten sau cultură (Apium graveolens) - înălțimea plantelor bienala de 1 metru. Primele frunze godobrazuet și priza de rădăcină, a doua florile godrastenie. Telina - vlagolyubivoei de plante rezistente la frig, semintele au germinat chiar la 3 ° C (la o optime de 15 ° C), congelare lăstarii transferat la -5 ° C
Țelina provine dintr-o plantă sălbatică, proizrastayuschegov Europa și Asia într-o zonă mlăștinoasă. La început, el ispolzovalsyakak de plante medicinale și, de asemenea, a servit la ukrasheniyastola. Abia în secolul al XVII-lea a început să fie folosit în America pischu.V telina a fost la începutul secolului al XIX-lea. Segodnyavyraschivaetsya în două varietăți: pedicellate și rădăcină.
Cea mai valoroasă parte a țelină - rădăcină elastică și cărnoase hrustyaschiestebli. Semințe de țelină, de asemenea, primenyayutsyav gătit ca un condiment. În plus, semenaseldereya contin un ulei util, care este larg parfumuri ispolzuetsyav si produse farmaceutice. sare de țelină rădăcini poluchayutiz țelină. sare de țelină - istochnikorganicheskogo bogat de sodiu îmbunătățirea digestibilității organizmompitatelnyh substanțe.
Proprietăți utile de telina
Rădăcinile și frunzele de țelină conține tsenneyshieaminokisloty, asparagina, tirozina, caroten, nikotinovayakislota, oligoelemente, uleiuri esențiale, bor, calciu, clor, acizi grași esențiali, folați, inositol, fier, magneziu, mangan, fosfor, potasiu, seleniu, sulf, zinc vitaminele A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K.Selderey asemenea, bogate în fibre.
Telina este capabil de a incetini procesul de imbatranire, un takkak unic set conține proteine, vitamine, minerale și acizi kletokorganizma oferă stabilitate. Telina are telina svoystvami- sedativ utilizat pentru tratarea nervnyhrasstroystv rezultat ulei pereutomleniya.Efirnoe în rădăcinile și tulpinile de țelină, stimulează secreția de suc gastric. Telina diabetici meniu vklyuchayutv. El îmbunătățește apa-solevoyobmen, de aceea este recomandat in special pentru persoanele în vârstă.
Cumarină, care este bogat în țelină, ajută cu migrene.
Telina este util pentru persoanele care suferă de artrită, gută revmatizmomi. Proprietățile sale anti-inflamatorii pomogayutumenshit umflături și dureri în jurul articulațiilor. Stebliseldereya conțin substanțe diuretic pomogayuschuyuudalit cristale de acid uric, care obrazuyutsyavokrug articulațiilor. Frunze de țelină normaliza obmenveschestv și de ajutor pentru diabetici.
Telina are, antisepticheskimprotivovospalitelnym, proprietăți de vindecare a rănilor antialergici. Izvestnylegkie proprietăți laxative de țelină și sposobnostuluchshat generală a organismului și de a spori performantele mentale fizicheskuyui.
Consumul regulat de suc de țelină curăță sângele ajută pentru a scăpa de multe boli de piele (pentru o eficiență mare, se recomandă să se amestece suc sucurile seldereyas păpădie urzica si). Dacă săriți prin telina svezhuyuzelen mașină de tocat carne și se amestecă în cu ravnyhproportsiyah topită slivochnymmaslom, veți obține un instrument care poate izlechitlyubye răni, ulcere, arsuri și inflamații.
semințe de țelină ajută la eliminarea mod kislotu.Takim uric, telina este bun pentru persoanele cu zabolevaniyamimochevogo vezicii urinare, cistite, în cazul unor probleme cu it.d. hepatice semințe de țelină, de asemenea, ajuta la evitarea tractului infektsiymochevyh la femei.
Preparatele de țelină sunt folosite pentru a regulirovaniyadeyatelnosti ficat și rinichi, consolidarea funktsii.Oni sexuale de asemenea folosit ca hipnotice, durere, plăgilor agenti de vindecare, anti-obezitate, dlyaprofilaktiki ateroscleroza, normalizarea metabolismului ca antialergic. Sucul de țelină este utilizat dlyalecheniya urolitiază, gastro-kishechnyhzabolevaniyah, ca un remediu pentru alergii, diateza, urticarie.
Proprietăți periculoase de țelină
Contraindicatii - sarcina. semințe de țelină conțin substanțe care provoacă contracții uterine și, prin urmare, pot privestik avort spontan la femeile gravide.
Nu se recomandă utilizarea de țelină oameni rădăcină stradayuschimyazvoy sau gastrită,precum și cele cu aciditate crescută a stomacului, ca etogoovoscha suc are un efect stimulator asupra kishechnyytrakt gastro-intestinal. Nu este necesar să se utilizeze telina si venele varicoase, tromboflebite lactației.
Pe proprietățile benefice și nocive ale telina pot fi învățate din gura medicilor care au consultat acest videoclip.
A se vedea, de asemenea, proprietățile produselor similare:
- Dietă ușoară
- O dietă bazată pe telina
- Dieta „supa de telina“
- Ce sunt afrodisiace și în ce alimente conțin?
- Utile decât telina (rădăcină, tulpină, foaie) și suc?
- Dieta telina
- Radacina de ghimbir pentru pierderea în greutate
- Rădăcină de țelină pentru pierderea în greutate
- Țelină pentru pierderea in greutate
- Salata dietetice cu pui
- Varza dieta supa
- Salata de telina pentru pierderea in greutate
- Supă de țelină pentru pierderea în greutate
- Calorii țelină, fierte, fără sare. Compoziția chimică și valoarea nutritivă.
- Supa Selderevy pentru pierderea in greutate - reteta usoara
- Rețete utile din telina
- Salate de legume Dieta pentru pierderea in greutate
- Rețete din telina
- Alimente dietetice pe baza de telina
- Proprietăți utile de telina
- Proprietăți utile de telina pentru bărbați și femei