Bucătăria australiană

bucătărie modernă australian - este exotic soi, original. Precum și un caleidoscop de mâncăruri consistente, sănătoase și neveroyatnovkusnyh aduse din aproape toate colțurile planetei coexistenta imirno pe același continent timp de sute de ani.

Interesant, tradițiile culinare ale Australiei dictate în pervuyuochered, istoria țării. Inițial, acest naselyalasaborigenami teren. Despre obiceiurile lor alimentare foarte putin se stie. Naso timp aici a început să iasă imigranți din întreaga lume, care, într-un fel, a adus cu ei o bucată de patria lor. Ei chislebyli rețete și feluri de mâncare preferate.

Astăzi, populația din Australia este de aproximativ 23 de milioane. Omul. Bolshinstvoiz-le - europeni. Printre ei sunt britanici, francezi, greci, germani, italieni și de alte naționalități. În plus, în imigranții Avstraliimnogo din Asia, Rusia, America, și insulele oceanice. În jurul fiecare dintre ele onorat tradițiile lor culinare autohtone, lishnemnogo adaptându-le la condițiile actuale.

De aceea, unii neagă existența unei avstraliyskoykuhni autentice. Explicând că, în loc țară „coexistă“ britanice, marocane, preparate native germană, franceză, turcă, chineză și italiană, și nu numai.

De fapt, nu este așa. Într-adevăr, în formă pură, cum ar fi sosedstvoprosto imposibil. Acest lucru a devenit evident mai ales doar cu trecerea timpului a început să iasă cu totul noi feluri de mâncare pe bază mondială kotoryhlezhali celebru, dar rețete ușor modificate. Chaschevsego ar fi fost preparate din bucătăria mediteraneană, care pripravlyalisspetsiyami thailandeze și vice-versa.

Curând, adaptare similară având în vedere posibilitatea de a vorbi despre bucătăria poyavleniinovoy unică combină bucătăria kulinarnyetraditsii din întreaga lume. Desigur, era vorba despre bucătărie avstraliyskoynatsionalnoy.

Mă întreb ce în lume vorbesc despre asta abia la sfârșitul anilor 90-xx., Kogdavo toate orașele australian a început să deschidă restaurante, vizitatorii predlagayuschiesvoim să se bucure de o varietate de blyud.Kstati delicioase australian iubesc vizitatorii fideli au câștigat mulțumind abundența și ieftinătate.

Analizând bucătăria contemporană din Australia, trebuie spus că vsevidy zdesochen cum ar fi carnea. Păsări de curte, porci, viței, crocodili, emu, possums Cangurul - punctul de vedere pentru populația locală nu contează. Glavnoe palatabilitate excelent. De asemenea, cum ar fi produsele lactate locale, pește și fructe de mare, legume și fructe. Apropo, datorită condițiilor meteorologice favorabile imigranților, sunt cultivate prakticheskivse - din mure, kiwi, cartofi, dovleac, roșii și castraveți dokvandonga (desert piersici), mere și pere tasmanian, var, avocado și papaya. În plus, în Australia, cum ar fi pizza, paste, cereale, o varietate de sosuri și condimente, ciuperci, legume și fructe cu coajă lemnoasă vsevidy. Și chiar larve și gândaci, folosite pentru a prepara delicatese reale în nekotoryhrestoranah. De la băuturi în Avstraliipredpochitayut cafea, ceai, vin și bere. În multe locuri puteți naytidazhe bere rusă.

Metodele de gătit de bază: