Salată

Proprietăți utile de salată

Salata verde, bogat in acid folic, care reguliruetobmen substanțele implicate în nervos și krovetvornoysistem. Ca sare generală salată de conținut al doilea numai spanac.De asemenea, este bogat în urme de cupru, zinc, cobalt, mangan, molibden, titan, bor, iod.

Frunzele de salata conține mai mult de 38% de potasiu, 15% calciu, mai mare de 5% fier și circa 5% magneziu, mai mult de 9% fosforan mulțime de sulf, care este parte a hemoglobinei iigraet rol oxidant. Multe boli nervoase voznikayutv rezultat, sulful și fosforul în forma vneorganicheskom corpului (de exemplu, atunci când sunt utilizate myasnoypischi și cereale). În combinație cu siliciu (în listyahsalata conține mai mult de 8%), sulf și fosfor neobhodimydlya pielii normale, tendoane si cresterea parului.

Frunzele de salată conțin alcaloizi, rășini amare. Obladayutotharkivayuschim, antitusiv, diuretic și sedativnymsvoystvom. Doar salatei este un minunat istochnikomvitamina A și C.

In seva celulei de salată conține nitrat, sare clorhidrat de potasiu sernokislyei, care afectează în mod benefic deyatelnostpochek, ficat, pancreas și sânge-sosudistoysistemy.

Fierul este conținută în frunzele de salata verde este elementul samymaktivnym în organism, de aceea este importantă chtobyono actualizate mai frecvent decât oricare alt element. Ficatul splina sunt acumulare locuri fier- onoispolzuetsya corp în caz de necesitate bruscă (de exemplu, la formarea rapidă a krovyanyhtelets roșii cu o pierdere mare de sânge), iar în cazul în care produsele alimentare nu conține elementele necesare kolichestvaetogo sub formă organică.

Un magneziu conținut în frunzele de salată, animă myshechnyetkani, creier și nervi. Sărurile organice de magneziu sluzhatstroitelnym imagini celulare - obrazomnervnoy sistem și pulmonare principale țesuturi. Ei sposobstvuyuttakzhe menține circulația normală de sânge și drugihfunktsy, fără de care nu poate fi metabolismul corect.

Ca un produs pentru copii și dietetice salată latukpolezen diabet, stilul de viață sedentar, el uluchshaetpischevarenie, are un efect calmant asupra sistemului nervos, are un ușor efect soporific. Rekomenduetsyadlya persoanele în vârstă, pentru cei care au suferit tyazheluyuiznuritelnuyu boala.

Extractul apos de semințe zdrobite kolichestvomoloka crește la mamele care alăptează. Formulările de suc salata- remediu homeopatic eficient pentru boleznyahserdtsa. In medicina populara, infuzie de izmelchennyhlistev proaspete prescrise pentru cresterea vozbudimostibessonnitse emoțională, gastrită cronică, scorbut, hipertensiune, boli hepatice.

Consumul de alimente salata este de asemenea deystvuetna benefic metabolismul grasimilor, scade colesterolul din sânge, care împiedică dezvoltarea aterosclerozei, hipertensiunii, a obezității.

Salata KRESS conține 15 vitamine esențiale și minerale, o cantitate mare de fier, calciu, folic kislotyi vitaminele A, B1, B2, B3, B5, B6, B17, C, D, E și K.Kress salată acționează ca un stimulent apetitului lumină și prekrasnovozbuzhdaet . Este o sursă cunoscută de antioxidanți și fitohimicheskihveschestv. Năsturel are svoystvamidiuretika, expectorant si imbunatateste pischevarenie.Krome de năsturel ajută la răceli, rinite, tulburări bronhice, stres, isustavah dureri de spate, artrita, anemie, constipatie si emfizem.

salata de macris este una dintre cele mai bune surse de iod, se creson zhelezy.Listya tiroide necesar pentru funcționarea normală este folosit ca o lotiune pentru prostata lecheniyauvelichennoy. Sulf, care soderzhitsyav Nasturel, joacă un rol important în construcția vsasyvaniyabelka, purificarea sângelui și a celulelor, și takzheneobhodima pentru un par sanatos si piele. Nasturel slavitsyasvoimi proprietăți antiskorbuticheskimi. Frunzele sokkress sau salata verde sunt de asemenea utilizate în produse cosmetice de curățare a pielii tselyah-, acnee si eliminarea pryschey.Ezhednevnoe năsturel consumului atunci când zabolevaniirakom reduce substanțial deteriorarea rezistenței celulei iuvelichivaet nivelul ADN-ului la razrusheniyuDNK mai departe de radicalii liberi. Mai mult, nivelul de năsturel salatponizhaet al trigliceridelor din sânge într-o medie de 10%.

Consumul regulat de povysheniyuurovnya năsturel promovează nivelurile sanguine de luteina si beta-caroten, antioxidanți vypolnyayuschihfunktsii 100% și 33%, nivelurile sootvetstvenno.Vysoky acestor pigmenți umenshaetveroyatnost de boli oculare, cum ar fi legate de varsta kataraktyi degenerescenta maculara.