Coreeană

Acasă;

conținut

Proprietăți utile de preparate din bucătăria coreeană
Proprietăți periculoase de mâncăruri coreene
A se vedea, de asemenea, bucătăria altor țări:

Alimente din lume;

De fapt, coreenii, precum și reprezentanți ai majorității drugihnatsionalnostey, cultura alimentară acordă o mare importanță. Deși în prezent samapo mâncăruri coreene tradiționale nu este considerat suficient de prostoyi divizat într-un festiv si casual. Fundamenteze saleorez, moreproduktys carne ovoschamii verdeață.

Printre principalele feluri de mâncare sunt întotdeauna servite o varietate de snacks-uri, nazyvaemyepandzhan. De exemplu, masa nu coreeană care se respecta nu va începe, în cazul în care masa nu este Kimchi - murat varză(sau alte legume) cu ardei roșu. Din aromele și pripravkoreytsy prefera ardei (atât roșu și negru), precum și soevyysous de legume și ulei de susan. Orice bolshinstvoblyud străini par prea cald, dar dacă prodemonstriruetesvoe neplăcere, riscul de a ofensa gazdă.

Pibimpal

Un fel de mâncare pe care mulți oameni asociază cu bucătăria coreeană în pervuyuochered - pibimpal. Este orez fiert cu bucăți moreproduktovyh carne cu legume și sos picant ou(Fried sau chiar brut). Toate acestea trebuie să fie amestecat utilizarea neposredstvennopered.

Un analog al nostru gratar - bulgogi. Carne înainte de zazharki sos de soia marinuetsyav, usturoi,piper și tradiție susan masle.Po, toți oaspeții sau vizitatorii restoranamogut pentru a participa la pregătirea acestuia.

Snack, fără de care nici o delicatesă pentru coreeană nu este kimchi radost-. Este varză acră (mai puțin ridichesau castraveți), Generos aromat cu piper rosu.

găluște coreeană - manta. Pentru umplutura poate fi selectat din carne, pește și fructe de mare sau legume. Metoda ca variruetsya- ei pot găti, prăji sau gotovitna pereche.

Din nou, analogia cu bucătărie altor oameni - role coreene kimbal.Raznitsa că umplutură tradiționale nu este pește crud, atât în Japonia cât și diverse legume sau o omletă. În loc de soia sousakoreytsy prefera ulei de susan.

O altă gustare tradițională coreeană - chaphe. Acest tăiței obzharennayas bucăți de carne și legume.

Toklogi - un fel de prăjituri de orez. Ele sunt, de obicei decojite sos prăji.

carne de porc Bacon numit samgyeopsal de asemenea, a decis să gătească în fața gosteydoma sau vizitatorilor restaurantului. Acestea sunt servite cu frunze de susan salatnymiili proaspete.

La fel ca în Coreea și supe. Una dintre cele mai populare - yukkedzhan, pe bază de legume supiz carne de vită.De asemenea, el aromat cu piper negru și roșu, susan sos de soia maslomi.

băutură preferată coreenii - Soju. Aceasta vodca pe osnovezerna sau sladkogokartofelya.

Proprietăți utile de preparate din bucătăria coreeană

bucătăria coreeană este considerată a fi dietetice, deoarece zavoevalapopulyarnost cei care se uita la cifrele și temerile lor popravitsya.Vse faptul că aceasta se bazează pe separarea puterii: vasele esttraditsionnye coreene exclud complet nesovmestimyhproduktov combinație. În plus, alimente bogate în coreeană fibrăși o varietate de condimente, care sunt în sine foarte utile. De altfel, este de remarcat faptul că a fost Coreea este cel mai mic tip de clasament strochkuv din țările în care oamenii suferă și izlishnimvesom obezitategrade diferite.

Proprietăți periculoase de mâncăruri coreene

Cu toate acestea, este demn de reținut faptul că toate felurile de mâncare sunt foarte generoase piper sdabrivayutsyaostrym, pentru că oamenii care au aceste sau alte problemys organe digestive, ar trebui să fie atenți să nu uvlekatsyaekzotikoy. Cea mai bună opțiune - cere bucătarul să nu adăugați ostryepripravy. Desigur, în acest caz, tradițional utratyatchast gustul său original, dar nu aduc nikakogovreda sănătatea ta.

Bazat pe materiale Super Cool Pics