Pește lanțetă

produse;

conținut

Calorii somn
Informații nutriționale per 100 g:
Proprietăți utile de somn
Proprietăți periculoase de somn
A se vedea, de asemenea, proprietăți ale altor pești:

pește;

pește lanțetă

Catfish - Familie morskihryb Anarhichadiae Perciformes detașament obitayutv apele nordice ale Oceanele Pacific și Atlantic, apa gdetemperatura nu se ridică mai sus de 14 de grade. În beregovSevernoy America, din California în Alaska, ugrevidnayazubatka- se găsește în nord-vestul rasprostranenadalnevostochnaya Pacific zubatka- somn albastru (sau „văduvă“) pot fi găsite în somnul Oceanul Atlantic de Nord-dungi prins în Barents și mările albe, Marea Britanie a protejat și Irlanda (rar - în Golful Finlandei).

Numele acestui pește a primit nici o coincidență - din cauza unei puternice fălci, bine dezvoltate, cu colții înainte vnutrzubami ascuțite, curbate și proeminente, cum ar fi un lup (de altfel, în Franța, așa-numitul somn - „morskoyvolk“).

Forma caracteristică a maxilarului și dinți de adaptare naturală acest pește yavlyaetsyarezultatom la svoeyizlyublennoy somn alimente: arici de mare, bivalvele, melci și crabi.

Somnul dungat (Anarhichas lupus) locuiesc în partea de jos stancos si porosshemvodoroslyami timpul de reproducere podplyvaetsovsem aproape de țărm. Spawning are loc de la pofevral noiembrie, la o adâncime de 4-20 m, la începutul perioadei în zonele nordice, iar la sfârșitul anului -. Sud.

Spotted (pestriț) somn (minor Anarhichas) obitaetv apele arctice.

Locuri de pescuit pisica de mare - Marea Barents și băncile SevernoyNorvegii. nauchnyeissledovaniya extinse în prezent în curs de desfășurare la somn de reproducere artificială. Pyatnistayazubatka mai răspândit în apele de nord.

Somnul din piele groasă, cu o foarte mică, în cazul în care utoplennoycheshuey fac genți, portofele si curele.

Somnul Gatiti sunt cel mai bine aburit sau la gratar, iar în cazul în care prăjit, apoi muiată în aluat sau pre-se fierbe în apă foarte sărată - pește inachekuski literalmente „rastekutsya“ într-o tigaie. Catfish goryachegoili afumat - un mare aperitiv.

calorii somn

Caloric wolffish Atlantic brut - 96 kcal per 100 g item.Your suficient nutritiv datorită conținutului ridicat de proteine. Somnul Votvarnoy conținea 114 Kcal per 100 g și în coapte -137 kcal. Nu ar trebui să fie abuzat de somn prăjit, 100 g kotoroysoderzhitsya 209 kcal, deoarece aceasta poate cauza lishnihkilogrammov.

Informații nutriționale per 100 g:

Proteine, gr	Grăsimi, gr	Carbohidrati gr	Ash gr	Apă, gr	conținut caloric, kcal
17.5	2.4	-	1.2	80	96

Proprietăți utile de somn

carne de somn este foarte delicios: licitație, ușor dulce, aproape fără os și foarte gras. Onaobychno vândute fără piele și pielea capului. Valoarea nutritivă a ridicat zubatkiochen.

În carnea conține vitaminele A, D, B12, E, PP, tiamina, riboflavina, niacina si pantotenic kislotyi piridoxină. Catfish conține aminoacizi - aspartic, glutamic, lizina și multe altele. Carne de pește namnogolegche digerabil și nu are micronutrienți mineralyi înlocuibile pentru noi, cum ar fi sodiu, potasiu, calciu, fier, magneziu, zinc, sulf, fosfor, iod, fier, cupru, mangan, fluor, precum și colesterol. Include pește în meniul, este inutil să cumpere vitamine scumpe, aici polnyysostav tot atât de necesară pentru a ne asigura pentru organismele zhiznedeyatelnostinashih.

Puteți găti un somn cartofi.În acest scop, congelate file de somn porezatplastinkami și în tigaie, predvaritelnosmazannuyu ulei, pește pune cartofi strat narezannoykubikami doi centimetri, sare și piper, ceapa strat sverhuvylozhit, cubulete, apoi un strat de cartofi din nou și din nou, cu sare și piper. maioneza Sverhunamazat si se presara cu branza rasa. Blyudozapekaetsya într-un cuptor la o temperatură de două sute gradusovprimerno jumătate de oră. Ca un fel de mâncare aici podoydutsvezhie perfect legume.

carne de somn este foarte util în boli ale schitovidnoyzhelezy.

Înregistrarea pentru prezența iodului, cobalt