Dorado

produse;

conținut

Calorii dorado
Informații nutriționale per 100 g:
Proprietăți utile dorado
Proprietăți periculoase dorado
A se vedea, de asemenea, proprietăți ale altor pești:

pește;

Dorado - Redfin (Dorado, dorade) - rybasemeystva familia Sparidae, distribuit în principal piese vtropicheskih și subtropicale ale oceanelor și mărilor l prilegayuschihk.

Dorado (plătică) - o creatură destul de ciudat, cu tupoygolovoy, înotătoare dorsală lung și în mod clar fin razdelennymhvostovym. De multe ori, de asemenea, numit korifenu pește delfin, și cele mai multe porturi din Pacific - corifenelor. părți Vnekotoryh ale lumii este numit dorado. Odnaiz caracteristici distinctive - o culoare spectaculos albastru-zelenayai galben, care dispare repede după smertiryby. Dorado migrează pe distanțe lungi, se mozhnovstretit în mările temperate și tropicale în jurul greutății mira.Rekordny de 39,4 kg.

dorado de pește cunoscut în lume pentru o lungă perioadă de timp, și vsegdayavlyalas cele mai populare pește mediteranean. În drevnemRime carne foarte apreciată a acestui pește, așa că spetsialnovyderzhivali și îngrășate în iazurile de sare și basseynah.V Veneția acest mod de îngrășare acolo eschev sfârșitul secolului al XIX-lea. În Malta, bijutieri recuperarea dorado klykovidnyezuby în ring și a pus în vânzare sub imenemzmeinyh dinți, care, în legenda, magic svoystvami.Dorado - vas ceremonial și popoarele MaloyAzii mediteraneene, acesta este cel mai faimos pește în rândul turiștilor care vizitează Hawaii - că este adesea posibil vstretitv restaurante Hawaii. Restaurantele de pește din Malta etuogromnuyu pește la cuptor servit întregi cu ihvostom cap și se fierbe din ea rybnyepirogi delicioase cu legume și măsline. Gurmanzii prefera ryburazmerom 25-40 cm, prăjite într-o tigaie sau prigotovlennuyuv mare formă în cuptor. Tastier se dovedește, atunci când este preparat în întregime.

cultivarea artificială de pește delicatețe ochendavnih stăpânit în timp și este acum larg rasprostranenievo Franța, Italia, Turcia, Grecia și alte țări. Pentru a rybapoluchilos într-adevăr utile cu carne de licitație și otmennyyvkus, se diluează în circumstanțe excepționale: într-o locație închisă cu o lumină specială, care simulează un anumit moment al anului.

calorii dorado

Caloric Dorado este de 96 kcal la 100 g de produs. Etaryba difera in mod semnificativ in proteine, ceea ce face dostatochnopitatelnoy.

Informații nutriționale per 100 g:

Proteine, gr	Grăsimi, gr	Carbohidrati gr	Ash gr	Apă, gr	conținut caloric, kcal
19.9	1.3	-	1.5	77,5	96

Proprietăți utile dorado

Dorada găsite în apă curată și podkarmlivaetsyaspetsialnym alimente. Ca rezultat al acestor eforturi doradopoluchaet carne alba densa, care are tonkimaromatom. Având în vedere aceste beneficii excepționale etoryba nu se aplică cel mai ieftin. Populyarnostdorady este în creștere rapidă în fiecare an uvelichivaetkolichestvo fermele piscicole care cresc acest vkusneyshuyurybu. plătică De obicei dimensiunile prezentate la do600 300 c, dar producătorii francezi pot predlozhitdovolno pești mari - mai mult de 1 kg. Cele mai multe tipuri de populyarny2 dorada: Royal și gri. The Royal doradyvkus de carne mai mult de licitație, cu o tentă roz.

Dorado apreciat de iubitorii de viață sănătos și dietele priverzhentsynizkouglevodnyh ca dorado în medie soderzhit1,8 grame de grăsime la 100 grame de file.

Carnea este un plătică dietetice - este destul de slabă, dar este bogat în proteine (în g proteine 100g soderzhatsya21 și numai 8,5 - grăsime). În pregătirea etiryby aproape universală. Grecii mai le lyubyatgotovit pe gratar, preferând gustul natural al produsului off aroma navale „abstract“ mirosul de condimente, murături și alte ingrediente.

dorado de gătit poate fi în orice mod posibil, acest pește este păstrează perfect nezhnyyvkus unic. Ea face mare pe gratar, vsoli coapte în cuptor. Pe placa este de dorit sos gotovitv pentru a realiza suculență. Ulei smesolivkovogo clasic, vin alb sec și peperoncini chesnokapridast pește un gust minunat. Puteți adăuga măsline, roșii, anghinare și capere. Abdomenul recomanda polozhittravy, cum ar fi salvie, rozmarin și busuioc.

Dorada perfect cu legume și cartofi.obținut în mod surprinzător crustă gustoasă pește prigotovlennayav cartof (capac carcasă cartofi fin natertymsyrym și se coace în cuptorul cu dobavleniemolivkovogo ulei). Legumele pot fi coapte de pește în mediu odnovremennos sousnoy, și a servit ca otdelnyygarnir aburit sau la gratar.

- Un plus bun la Dorado și bibanul este sousna pe bază de bulion de pește cu legume și ulei de măsline.