Ceașcă

Cupa (fr. cruchon - ulcior) - băutură osvezhayuschiyholodny, de obicei alcoolice, sostoyaschiyiz fructe si boabe proaspete și conservate și vinuri amestecuri. Pentru a îmbogăți este, în general adăugat bule băutură cup de dioxid de carbon șampanie sau apă minerală carbogazoasă.

Cupa din cauza similitudinii mici în schema prigotovleniyamozhno spune „pumn frate“ și „văr îndepărtat cocktail“.Acest băutură este foarte ușor de a găti înainte de kompaniidruzey adventă într-un ulcior mare sau o dlyapunsha specială fel de mâncare, și apoi se toarnă în porțiuni mici hrustalnyebokaly. Băutura este necesară înainte de servire ohlazhdayutdo temperatură de 8-10 ° C și se adaugă un mic kolichestvolda.

Există două legende despre cupa creație. Ambele otnosyatsyak France 18. În conformitate cu prima cupa a fost slujitorul pridumanodnim al Domnului „tineretul de aur“ din Franța. El poslekazhdoy părți pentru utilizarea lor în odnuposudu îmbinată toate urmele de alcool și băuturi rezultate „gremuchuyusmes“. Astfel de experimente, de asemenea, a învățat Maestru bucătar pentru beneficiile lor (lasa un vin de câteva nu otkrytyhbutylok pentru el însuși) a dat o băutură la masă, se adaugă fructele și gheață. Oaspeții și gazdele pe băutură dostoinstvuotsenili, a carui faima rasprostranilaspo repede din capitală și Franța în ansamblu. Nume napitokpoluchil din ulcior, în care a fost servit.

Conform unei alte legende, băutura a creat Vikontde Krushon care să atragă la rândul vizitatorilor expoziției vVersale vinuri, create prin experimente de băutură care constă din mai multe soiuri de vin, fructe, zahăr și gheață. Vizitatorii sunt atât de încântați de expoziție podavaemyyna băutură, care a devenit una dintre cele mai populyarnyhnapitkov Paris și a fost numit în onoarea creatorului.

Pentru a pregăti cupa trebuie să fie reguli priderzhivatsyaneskolkih:

• Alege fructe de pădure și fructe, astfel încât acestea să completeze drugdruga, și gustul fructelor nu a întrerupt vkusostalnyh. O combinație bună sunt piersici și portocale, pepeni și ananas, pepene galben și căpșuni, pepene verde și cireșe, pere, etc. yablokoi Caracteristica principală a yavlyaetsyato cupa că fructele și boabele trebuie să-și mențină forma .ini Nu fi deprimat. Astfel myakotdyni și pepene verde mai bine pentru a curăța speciale bile lingura obrazuyaakkuratnye.
• Băuturile alcoolice ar trebui să fie lumină cu o ceașcă mică krepostyu.Horosho combinate în alb și vinurile roșii stolovyevinogradnye. Posibilitatea de a adăuga sau lichiorul coniac, dar nu mai mare de 40-80 ml pe litru de trei cupa.
• De zahăr ar trebui să fie adăugate, în funcție de iskhodnyhfruktov dulceață și băuturi alcoolice. Acest lucru este, de obicei, nu bolee150-200 de trei litri. Pentru a bea pe deplin rastvorilsyav de zahăr poate utiliza zahăr pudruili gatiti sirop de zahăr.
• Diluarea ceașcă la volumul dorit poate fi utilizat carbogazoasă apă minerală, suc de fructe, cidru sau șampanie. Trebuie amintit că șampania nu este recomandată zaraneesmeshivat cu alte vinuri. Este mai bine să adăugați aprovizionare neposredstvennopered.
• Băutura trebuie infuzat timp de cel puțin dvuhchasov. Acest lucru va permite fructele și gustul și aroma maximă boabe otdatves.

În conformitate cu regulile de ceașcă eticheta este servit oaspeților în spetsialnombokale cu paie sau mici boabe lingura shpazhkoydlya și fructe.