Varză

Proprietăți utile de varză

Varza este considerat un produs alimentar, deoarece soderzhaschayasyav se tartranovaya acidul previne acumularea de țesut adipos, rezultând rămânând în organism nu este digerat carbohidrati. Osobennomnogo acest acid în produsul brut.

Compoziția și prezența nutrienților în varză

Varza conține o largă varietate de vitamine (PK,E,U,Grupa B), dar mai ales conține vitaminaS, nivelul care nu este redus, chiar și după depozitare prelungită la dospit. Pentru a compensa necesarul zilnic de vitaminaS adult trebuie să mănânce 200 de grame de varza cruda ili100-150 - murat.

Varza conține macro- și microelemente nekotoryedostatochno rare - este sulf, calciu, magneziu, potasiu, fosfor, clor, iod, cobalt, fier, zinc, cupru, marganets.Sredi aminoacizi varza alocată lizină, caroten și pectină, care ajută leagă și se dizolvă proteinele străine proiskhozhdeniya.Kapustnaya din fibre are un efect benefic asupra deyatelnostZhKT, reduce nivelul de colesterol si cantitatea de tesut adipos, intestin unichtozhaetv bacterii putrefacție.

Medicina tradițională, utilizarea în scopuri medicinale

Varza este adesea folosit în medicina populară. Pentru varză lecheniyaispolzuetsya într-o varietate de forme. Deci, suc de chistyykapustny este utilizat pentru a trata gastrita, ulcereși boli de ficat. Pentru a face acest lucru, ia 3/4 ceasca kapustnogosoka 40 de minute înainte de fiecare masă. Când a adăugat la sokmeda amestec este utilizat în tratamentul împotriva tuberculozei complex. Zabolevaniyaverhnih cailor respiratorii si tusea pot fi vindecate prin consumul popolstakana suc cald de 3-4 ori pe zi. Cursul de tratament ar trebui să fie provoditv în timpul săptămânii. In tratamentul complex de constipație și hemoroizi sleduetprinimat presat suc cu 200g saramură varză acră. De 2 ori pe zi. Tratamentul aterosclerozei este efectuat de varză priemasoka timp de 20 de minute înainte de masă până la 100-200 g Gnoynuyuanginu pot fi vindecate prin clătire în apă diluat 1: suc 1kapustnogo. Pentru stoarcerea varză necesară blender izmelchitv sau polizor, terci înfășurat în tifon și prezența otzhat.Pri de storcătoare doar sări pe suc medie skorosti.Gotovy poate fi depozitat în frigider, dar nu mai mult de 2 zile.

Frunza de varză brut a fost utilizat ca obezbolivayuschegokompressa capului, articulațiilor și ale țesuturilor moi. Pentru frunze de varză etogosvezhy pic frământate și aplicate pe bolnoemesto. Fișa ar trebui să fie schimbate în fiecare oră în timpul zilei. Izmelchennyevnutrennie frunze de varza, amestecat cu prime gălbenușutilizat pentru tratarea arsurilor, răni purulente și ulcere ale pielii. Poluchennuyusmes este aplicat ca un pansament.

In afara de varza este folosită în scopuri medicinale și kvashenayakapusta. În timpul fermentației păstrează toate substanțele nutritive și de fibre este slăbit, ceea ce duce la usvoeniyuorganizmom maximă. Datorită conținute în acid lactic varză acră, se recomandă utilizarea pentru persoanele care suferă de diabet zaharat diabetom.Pri sangerare guma de mestecat ar trebui sa fie si medlenneei stomatită mult posibil varză acră la nutrienți vsosalisv mucoasei și țesutului cavității orale.

Utilizarea de varză în cosmetologie

Varza a fost mult timp folosit în produsele cosmetice se pregătesc măști tselyah.Iz ea, iar sucul de varza este folosit ca ochischayuschegolosona. Pentru pielea are riduri superficiale, pete de varsta ivesnushki poate face o masca constând din suc de varza (50 ml) și făină de ovăz (pentru a forma o suspensie). La suc proaspăt zhirnostikozhi de mare ar trebui să fie înlocuit cu varză acră saramură. Maskusleduet aplicat uniform la 20 de minute. După chipul umytteploy cu apă și ștergeți cu un tampon de vată înmuiat în romashki.Eto bulion calma și reîmprospăta pielea.

În gătit,

Varza este utilizat în gătit pentru prigotovleniipirogov, supa, găluște, sarmale, salate, caserole, și alte traditsionnyhukrainskih și preparate rusești.