Mikrozelen: Crestere de vitamine pe pervazul ferestrei pe tot parcursul anului

Mikrozelen, care este o noutate pentru cetățenii noștri din Europa este în mare a cererii. Timp de mai mulți ani, continuă să se extindă-mânca varza de legume cultivate în sere. Acest lucru nu este un soi nou sau specii de legume, cât mai mulți oameni cred că - ne este familiar ridichi si sfecla, conopida si broccoli, busuioc si varza, coriandru, mazăre. În principiu, toate legumele pe care le consumate în mod tradițional, pot fi cultivate ca mikrozelen.

Se colectează „recolta“ într-o săptămână sau două după plantare, atunci când plantele tinere nu sunt mai mult de 5-6 centimetri. mugurii vegetale conțin concentrația maximă de vitamine, substanțe biologic active și minerale.

Mikrozelen apreciate carotenoizi si vitamina C, care permite de a neutraliza radicalii liberi. Acest verde este alimentul cel mai natural și ușor de digerat, care nu numai că îmbunătățește procesul de digestie, dar, de asemenea, activeaza organismului. Un total de 30 de grame de răsaduri de legume într-o zi - și puteți fi sigur că veți obține suficient de vitamine și minerale pentru o sănătate bună.

Cum să utilizați mikrozelen

varza de legume sunt populare, nu numai pentru gurmanzi, ci și pentru cei care adera la un stil de viață sănătos. Adăugarea de varza de legume la dieta crește rezistența, performanța și normalizează metabolismul. , frunze moderat ascuțite Gentle pentru a decora carne, sushi, salate și alte feluri de mâncare, până la deserturi.

De exemplu, varza de sfeclă potrivit perfect cu doua feluri de mâncare și salate. Ele au un efect benefic asupra sistemului imunitar și sistemul digestiv. frunze Nisa-ardere de ridiche - un excelent plus la orice sandwich-uri savuroase, preparate din carne, salate de legume crude. Ele conțin un set de minerale, vitamine, riboflavină, uleiuri esențiale, tiamina. Normaliza digestia și au o valoare moderată de proprietăți coleretic și anti-edem.

Reglarea metabolismului apei în organism si curata vasele de sange de la placa contribuie la consumul de varza picant-piperat varză japoneză. varza ei pot fi consumate la fel ca asta, sau utilizate împreună cu frunzele de alte culturi.

Plantele tinere de varză japoneze adaugă o claritate frumos de sandvișuri și salate, crește valoarea lor nutritivă. Aș dori să consilieze cultivarea macris ca hipertensivi mikrozeleni. Una dintre principalele sale caracteristici - această îmbunătățire, digestie, somn, precum și scăderea tensiunii arteriale. Frunzele Curly acestei plante la gust cum ar fi hrean și muștar.

Cum să crească mikrozelen la domiciliu

companii de semințe oferă capacitate-prorastiteli speciale în care util și varză proaspete vei fi în măsură să germineze fără utilizarea solului. Modul de iluminare suplimentară atunci când recolta este scos în 7-14 zile, când plantele ajung la 5 cm, frunzele se taie pur și simplu cu foarfeca sau un cutit, rădăcinile aruncate, iar în prorastitele produce o nouă cultură de semințe.

Practic, ajungi să faci fără prorastitelya specială: semințele pot fi semănate pe o cârpă umedă sau hârtie igienică, pliat de mai multe ori, și poziționat la placa largă inferioară. Această placă trebuie să fie plasat într-o pungă de plastic și pus într-un loc de lumină caldă. Pachetul de zi cu zi nu trebuie să uitați să aerisi, asigurați-vă că hârtia nu se usuce. Unele plante nu au nevoie de fertilizare. Mikrozelen cultivate pe un pervaz - este util și vitamine proaspete pe rotund dumneavoastră an de masă.