Monozaharide

Componentele puterii;

conținut

Alimente bogate monozaharide:
Sănătate monozaharide și frumusețe
Alte componente alimentare populare:

carbohidrați;

Recent, am auzit de multe ori expresii cum ar fi carbohidrati ipoleznye dăunătoare, și rapid și lent, simplu complexe. Aceste terminyosobenno populare în rândul persoanelor care conduc un stil de viață sănătos.

Unii experți medicali cred că fundamentul unei carbohidrați organizmayavlyayutsya sănătoși, sau mai degrabă utilizarea lor corectă. După sledstviemnarusheniya echilibrul de carbohidrati in organism este intr-o stare de spirit, apatie, anxietate proastă a crescut, scaderea activitatii mentale si fizice,saharnyydiabet și multe altele.

Acesta va fi interesant și util să se cunoască caracteristica ipolozhitelnyh ca fiind unul din grupul de carbohidrati - monozaharide.

alimente bogate monozaharide:

miere de albine miere

Caracteristicile generale ale monozaharideMonozaharidele - un grup de carbohidrați, care sunt numite prostymisaharami. Ei nu hidrolizează apă, apar ca poligidroksilnyesoedineniya, care conțin aldehidă sau cetonă gruppy.Monosaharidy rapid digerate intra imediat in fluxul sanguin, rezervele de grasime neotkladyvayutsya. Acești carbohidrați sunt deosebit de importante dlyaraboty creier.

Monozaharidele au un gust dulce, de diferite grade de severitate, sunt ușor să se dizolve în apă. Această formă de carbohidrați reprezentați de astfel de componente:

• glucoză- cea mai comuna monozaharidă care poate obrazovyvatsyav dizaharide clivaj și pischi- amidon

• fructoză- ușor de digerat, aceasta nu produce saturarea saharom- sânge

• galactoză - produktrasschepleniya lactoză.

În stare liberă, primele două componente se găsesc în fructe și flori. Adesea, ele sunt, de asemenea, legume, fructe, fructe de pădure, prezente în miere de albine. Galactoza nu este o componentă a produselor alimentare.

fapte istorice issledovatelK.G rus. Sigismund prima dată în 1811. El a făcut experimente și obținut prin hidroliza glucozeiamidon.În 1844, chimistul rus K.G.Shmidt a introdus conceptul de carbohidrați.

În 1927. oamenii de știință au descoperit carbohidratii compoziția prezentate substanțe sintetice prirodnymii. Carbohidratii a început să se împartă în grupuri. Odnaiz care a primit numele de "monozaharide“.

Cerința de zi cu zi pentru monozaharideÎn funcție de activitatea și vârsta, consumul monosaharidovdolzhno constituie 15-20 la suta din totalul uglevodov.Dlya creier normal de zi cu zi monozaharide cerința sostavlyaet160 - 180g, este un sfert din toate consumate cu alimente glucide (300-500g pe zi). De exemplu, dacă ați mâncat o porție de miere, apoi dulciuri obostalnyh și cereale ar trebui să fie uitate până în ziua următoare.

Când indicații medicale, rata consumului de monozaharide poate fi redus, dar cu condiția treptat reducerea cantității de până la 100 g pe zi.

Monozaharide crește nevoia de:• atunci când faci munca fizică grea și de sport trenirovkah-

• încărcare inteligentă privysokih și o reducere semnificativă a umstvennoyaktivnosti-

• la o vârstă fragedă, mai ales atunci când nevoia de energie rosta-

• dacă somnolență și vyalosti- fizică

• Pentru cei care au simptome de intoxicație organizma-

• pentru ficat, sistemul nervos, ZHKT-

• stare proasta-

• la greutate redusă tela-

• epuizarea energiei.

Nevoia de monozaharide reduse:• priozhirenii-

• viață sedentar

• pentru vozrasta- vârstnici

• prigipertonii.

digestibilitate de monozaharideMonozaharidele absorbit ușor și rapid de către organism. Ele oferă o creștere rapidă a corpului energetic. Prin urmare, acestea sunt recomandate pentru sarcini pe termen scurt, mare creștere rapidă intensivnosti.Sposobstvuyut a nivelului de zahar din sange, astfel încât acestea sunt utilizate în hipoglicemie. Utilizarea acestor hidrați de carbon ar trebui să fie controlat și nu trebuie să depășească norma.

Proprietăți utile de monozaharide și influența lor asupra organismului• îmbogățirea organismului energiey-

• îmbunătățirea eficienței mozga-

• toksinov- eliminare

• utilizat în slăbiciunea inimii myshtsy-

• este necesar imunitate dlyaukrepleniya-

• bine satisface foamea, cu alegerea corectă a produselor (cereale, legume crude, fructe) -

• recuperare după nagruzki-

• îmbunătățirea dispoziției.

Consumul de legume, care sunt purtători de monozaharide, practic în condiții de siguranță pentru cei care sunt predispoziție diabetică. Dar fructele în acest caz, ar trebui să fie utilizat cu precauție.

Este important de știut că consumul de fructoza reduce riscul de carie,diateză, ajută la controlul nivelului de zahăr în kdiabetu înclinației. La urma urmei, pentru trecerea sângelui și a organelor interne fruktozene nevoie de insulină.

Demn de remarcat faptul că utilizarea de monozaharide a reprezentat galactoză, este că ajută să absoarbă calciul, construiește sistemul intestinului, stimuleaza reglarea nervoasă a proceselor.

Glucoza este de asemenea foarte importantă, deoarece este o parte a sângelui. Acesta este cel mai important pentru bateria vitalitate.

Interacțiunea cu alte elementeMonozaharidele promova absorbția de calciu și vitamina C. Nu este scindat prin hidroliză.

Semne ale lipsei de monozaharide în organism:• reducerea zahărului în krovi-

• golovokruzhenie-

• goloda- senzație

• încălcarea SUBSTANȚA proces de schimb

• scădere bruscă a greutății tela-

• depresiune.

Semnele de zaharuri in exces din organism:• presurizare a crescut

• violarea acido-bazic balansa-

• pecheni- degenerare

• intoleranță la produsele lactate.

Factorii care influențează conținutul de zaharuri în organismPractic, monozaharide corpului vin cu alimente. Glucoză și fructoză pot fi sintetizați utilizând dizaharide și amidon.

sănătate monozaharide și frumusețe

aport adecvat de zaharuri face ca corpul activ, vesel, plin de putere și energie. Creierul funcționează la putere maximă, persoana nu lasăbuna dispozitie.La urma urmei, în produse dulci acesta are un avantaj important - ei upotrebleniesposobstvuet dezvoltarea hormonului fericirii.