Lactoză

Componentele puterii;

conținut

Alimente bogate în lactoză-
Sănătate lactoză și frumusețe
Alte componente alimentare populare:

carbohidrați;

Produsele lactate Molokoi ne sunt familiare din copilarie. Hranitor, bogat în vitamine și oligoelemente necesare pentru creșterea laptelui inormalnogo de dezvoltare a organismului uman. Etotprodukt important mai ales în primii ani de viață.

În multe culturi, consumul de lapte este un principiu fundamental al ratsionapitaniya pe tot parcursul vieții: se bea, se adaugă în vsevozmozhnyeblyuda, se acidifică. Printre multe componente utile ale vazhnuyurol laptelui joacă lactoză, sau lactoză, eschenazyvat adoptat-o.

alimente bogate în lactoză-

numărul aproximativ specificat (c) în 100g de produs

lapte de sex feminin	7	lapte de vacă	4.7	iaurt	3.5
înghețată	5.8	clabber	4.1	zer	3.4
koumiss	5.4	smântână	3.8	Cream 20%	3.2
lapte de bivoliță	5	lapte bătut	3.7	brânză de vaci	1.4
lapte de capră	4.8	chefir	3.6	unt	1

Caracteristicile generale ale lactozei Laktozapredstavlyaet un dizaharid format din molecule glucozăși galactoză, kotoryyprinadlezhit unei clase de carbohidrați. Formula chimică lactoză vyglyaditsleduyuschim mod: C₁₂H₂₂O₁₁, Prezența chtopokazyvaet în ea de carbon, hidrogen și oxigen în opredelennyhkolichestvah.

Gradul de dulceață, randamentele de zahăr din lapte zaharoză.Acesta se găsește în laptele mamiferelor și a oamenilor. Dacă luăm zaharoză stepensladosti ca 100%, procentul de lactoză dulce este de 16%.

Lactoza oferă organismului energie. Este o sursa buna de glucoza - principalul furnizor de energie, precum și galactoză, care este necesară pentru funcționarea normală a sistemului nervos.

Necesarul zilnic de lactozăAceastă cifră se calculează ținând cont de nevoile organismului în glyukoze.V persoană medie are nevoie de aproximativ 120 de grame de glucoză pe zi. Cantitatea de lactoză la adulți este de aproximativ 1/3 din copilarie obema.V pana cand laptele este un aliment de bază al copilului, toate componentele principale ale nutriției, inclusiv lactoza, copiii primesc direct din lapte.

Nevoia de creșteri de lactoză:• In copilarie, atunci când laptele copilului este produsul alimentar principal și o sursă de energie.

• La activități fizice mari și sport, ca lactoza este o componentă valoroasă a furnizării de energie.

• Activitatea mentală activă crește nevoia organismului de carbohidrați digerabili, care includ lactoză.

Nevoia de lactoză redusă:• Majoritatea persoanelor cu varsta (activitatea enzima lactază redusă).

• Atunci când boala intestinului, atunci când deranjat digestia lactozei.

În acest caz, se recomandă reducerea consumului de lapte și produse lactate.

digestibilitate lactoză Uzhebylo După cum sa menționat mai sus, pentru digestie completă de lactoză în prezent organizmedolzhen într-o cantitate suficientă de lactază enzimă. copii Obychnou la o vârstă timpurie a acestei enzime în intestin conține o cantitate mare de dostatochnodlya digestie lapte.Mai târziu, numărul de lactaza scade în mai multe persoane. Astfel, zahărul din lapte zatrudnyaetsyausvaivaemost. La om, lactoza raspadaetsyana 2 monozaharide - glucoză și galactoză.

Semne de deficit de lactaza sunt disfunktsiikishechnika diferite, inclusiv meteorism,hodorogit în stomac, indigestie, diverse reacții alergice.

Proprietăți utile de lactoză și efectul său asupra organismuluiÎn plus față de energia care poate oferi organismului de zahar din lapte, în lactoză, există o altă importantă dostoinstvo.Ona ajută la normalizarea activității intestinului, reduce creșterea microorganismelor dăunătoare, promovează îmbunătățirea microflorei gastrointestinale, ca urmare a creșterii bacteriilor acidului lactic.

Se consideră deosebit de valoroasă lactoză conținută în laptele uman. Azotosoderzhaschieuglevody conținute în lapte, colonii de lactobacili contribuie skoreyshemurostu protejarea organismului de la vsevozmozhnyhgribkov și paraziți. In plus, lactoza împiedică dezvoltareacarie.

cu elemente esențiale ale interacțiuniiInteracționează cu calciu, fier și magneziu, absorbția sposobstvuyaih. La persoanele cu boli intestinale si lipsa nuzhnogokolichestva de enzime lactaza, lactoză poate provoca întârzieriapăîn organism.

Semne ale lipsei de lactoză în organismCel mai adesea, acest mic de copii suferă. La adulți, au fost identificate semne evidente de deficit de lactoză. Cu o lipsă de letargie observate lactoză, somnolență, și instabilitatea sistemului nervos

Semnele de exces de lactoză în organism:• Simptomele comune ale organismului otrăvire

• Reacții alergice

• Balonare

• Scaune moi sau constipație

Factorii care afectează conținutul de lactoză în organismConsumul regulat de produse lactoză, conduce la faptul că bacteriile benefice care trăiesc în intestine, toate sunt necesare pentru existența sa și îndeplinească numărul funktsiy.Chem lor mai mare de colonii trăiesc în organism, mai mare imunitatea acestuia. Prin urmare, pentru a menține sistemul imunitar la un nivel ridicat, o persoană trebuie să constituie cantitatea de lactoză, să-l de la produse lactate.

sănătate lactoză și frumusețe

Lactobacili, care sunt dezvoltate datorită patronajul enzima lactază, care să consolideze sistemul imunitar al organismului, ceea ce face o persoană mai energic, care afectează în mod natural exterior funcția vide.Normalnoe intestinului ajuta la curatarea pielii, revitalizeaza sistemul reproductiv feminin, întărește sistemul nervos. Desigur, acest efect este observat numai cu asimilarea completă a zahărului din lapte de către organism.

În plus, utilizarea produselor care conțin lactoză, ajută la reducerea nevoii de consumul de zahăr rafinat, ceea ce este important pentru păstrarea albului natural al dintilor si un zambet radiant.

Am adunat cele mai importante momente ale lactozei în această ilustrație ibud recunoscător dacă distribuiți o imagine pe o ilibloge rețea socială, cu un link către această pagină: