Gulie

Dacă luați această stebleplod, acesta poate fi ușor să-l ia pentru un verde nap ca varza creață arata foarte similar cu ea. Gulii acasă pentru a găsi Europa de Nord, dar unele surse alte informații: Est Marea Mediterană. Este cunoscut faptul că în Roma antică a început să se implice în cultivarea acestei plante. După ani de secol și acest tip de varză a intrat în meniul populației sărace din Europa. In jurul gulie din secolul al 16-lea a primit, datorită germanilor denumirea populară de „nap varză“.

Astăzi, aceasta planta sa răspândit în întreaga lume. Mâncare gătită într-o varza nu este doar delicios, dar, de asemenea, foarte util.

structură

Oricum, la fel ca toate tipurile de varza, gulii are rezerve uriașe de nutrienți: vitamine și minerale. În primul rând, există multe dintre acid ascorbic (vitamina C), pentru care „turnip varză“ a primit un alt nume - „o lămâie din grădină.“ De asemenea, gulie în cantități considerabile, există alte vitamine importante pentru om: grupa B (riboflavină și tiamina), PP, E și A. în mod surprinzător, vitaminele găsite în conopidă, absorbit în corpul uman mai bine decât un măr cu depozit imens de nutrienți !

De legume bogate și macroelemente: potasiu singur este de aproximativ 370 mg (per 100 g). Alte substanțe conținute în fosfor creață, magneziu, sodiu, calciu.

Oligoelementele:

• fier
• iod
• mangan
• cobalt
• Zink și colab.

De asemenea, stebleplod sunt acizi organici, amidon, pectină și celuloză.

valoarea calorică

La varză creață conține o cantitate mare de apă. Calorie fructe mici: 42 kcal per 100 g de produs. Practic, nu contine colesterol si foarte putin proteine. Carbohidrati (fructoza, monozaharide și dizaharide) sunt bine absorbite de organism, iar la primirea varza pot simți săturată.

proprietăţi utile

Gulii poate fi atribuită în condiții de siguranță pentru produsele utile care satureaza organismul uman cu toate substanțele necesare pentru viață. Datorită varza îmbunătățește procesele metabolice, normalizeaza munca intestinului (util mai ales gulie pentru constipație). De asemenea, această legumă este recomandat ca alimente pentru copii. Și oamenii care au probleme cu exces de greutate, trebuie să includă în mod necesar acest tip de varza in dieta ta (mai mult pe acest lucru mai târziu în articol).

Folosit în medicină

În țările europene, a fost mult timp creață folosit ca un remediu pentru anumite boli - locuitorii din Italia, Germania și alte țări au apreciat „varza nap“ mai mult decât de obicei varza.

Deoarece gulie conține cantități mari de vitamina C, atunci acesta poate fi utilizat pentru a preveni cancerul. Astfel, este suficient pentru a mânca 100 de grame de un produs pe zi. Pe lângă faptul că creață - un antioxidant mare, este de asemenea util pentru dinți și gingii.

Enumerăm câteva proprietăți importante de varză:

1. Reduce inflamația în cavitatea bucală (stomatite, etc.).
2. Normalizeaza sistemul digestiv
3. Curăță intestinele de toxine
4. Scade tensiunea arteriala (ateroscleroza eficient)
5. Un diuretic
6. Intareste sistemul imunitar
7. răcelile Tratează (tuse eficace), boli hepatice și renale
8. Acesta calmeaza sistemul nervos

Contraindicații

Nu este recomandat să mănânce oameni gulii cu gastrită, ulcer și aciditate crescută de suc gastric.

Utilizarea în cosmetologie

Estheticians folosesc produse de la conopidă pentru a îmbunătăți pielii și a tenului. O mulțime de măști faciale conțin capul zdrobit de varză. Una dintre cele mai simple moduri de a face o masca, după cum urmează: grătarul fin capul mic, se amestecă cu o cantitate mică de drojdie și miere (1 linguriță) și așteptați până când amestecul devine gros, apoi se toarnă mere proaspete sau suc de portocale. După o jumătate de oră, amestecul rezultat a fost pus pe fata apăsat timp de 20 minute, apoi se spală cu apă.

O altă mască facială vă va ajuta să hidrata nu numai pielea, ci, de asemenea, să se albesc. Se amestecă castravetele ras cu gulii, și apoi pus pe o mască de tifon și se acoperă fața timp de 10-15 minute. Dacă aveți tenul gras, procedați astfel: conectați conopida pulverizat cu gălbenuș de ou, lapte, brânză de vaci conținut scăzut de grăsime și picături de ulei esențial (ienupăr).

Pentru a reduce ridurile de pe frunte, utilizați următoarea metodă: o bucată de unitate de conopidă pe frunte timp de aproximativ trei minute, astfel încât sucul a fost lăsat pe piele. După 20 minute, se scoate resturile de suc cu un șervețel.

gulii slăbire

Dacă doriți să piardă în greutate, apoi gulie - produs ideal pentru pierderea in greutate si sa mentina sanatatea lor. Principalele sale avantaje: conținut caloric scăzut, și prezența substanțelor izoleucină și acid tartronic, care nu permit procesarea carbohidratilor in grasimi. Nu fi de prisos, dacă adăugați varza în meniul de dieta si in fiecare zi va mânca. In plus fata de diete sărace în calorii, gulie utilizate în tratamentul diferitelor boli.

Noi va oferim sistemul de alimente dietetice în care această varza - principalul produs:

• cafeaua de dimineață, fără lapte și zahăr
• Zi: ras creață, amestecat cu ulei de floarea soarelui brut
• Seara: carne de pește macră sau slaba (vita, pui) - 200 g, o sticlă kefir

Lipit la o dieta este necesară în timpul săptămânii, nu uitați să beți multă apă. alimente de sare nu se poate. Conform feedback-ul, prin intermediul unui sistem de alimentare cu energie poate arunca de până la 10 kg supraponderali. De asemenea, există o dietă bazată pe - o supă de 11 produse utile

informaţii utile

Masa poate fi nu numai fructul de conopidă, dar frunzele tinere de varză. În ele, o mulțime de elemente nutritive valoroase: vitamine, minerale și oligoelemente. De altfel, vitamina C, în frunzele de conopidă este mult mai mare decât în ​​stebleplod.

Este demn de remarcat faptul că fructele varză proaspete sunt cele mai utile, deoarece acestea conțin cantitatea maximă de nutrienți. Dacă ați cumpărat creață în magazin / supermarket, pentru a alege fructe fermă de dimensiuni mici, cu pielea intactă.