Vitamina a

Toată lumea știe că vitamina A este foarte important pentru sănătate, în special, este necesar pentru menținerea acuității vizuale. Dar, ca orice vitamina, necesită respectarea unor norme de consum. Despre ei, precum și alte fapte interesante, vă invităm să învețe.

descriere scurtă

Vitamina A face parte din categoria de liposolubile, dar pentru plin asimilarea lui necesită nu numai de grăsime, dar, de asemenea, unele minerale. Acest element tinde să se acumuleze în organism, astfel încât refacerea stocurilor nu are nici un sens pe o bază de zi cu zi.

Aceasta vitamina există în două forme:
• Adevărat vitamina A - retinol
• Pro-vitamina A - caroten

Retinol este instabil, deci farmacologiei este utilizat sub formă de retinolpamitatul și acetat de retinol. Acesta este sintetizat de către organism din beta-caroten.

Vitamina A a fost descoperit la începutul secolului trecut și a devenit primul dintr-o lungă listă de vitamine cunoscute astăzi. Această substanță are o culoare galben pal și se măsoară:
- în micrograme (în micrograme) -
- UI (unități internaționale) -
- în RE (în echivalent de retinol).

Nevoia de vitamina A crește odată cu creșterea greutății corporale.

Beneficiile de vitamina A

Deficitul de vitamina A duce la dezvoltarea unor boli, cum ar fi xeroftalmie. Aceasta vitamina este implicata in redox si in procesele metabolice si regleaza sinteza proteinelor. Aceasta afectează funcția membranelor celulare, joaca un rol important in metabolismul grasimilor, și este implicat în formarea oaselor și a dinților.

Vitamina A ajuta organismul să lupte împotriva infecțiilor tractului respirator și tractul digestiv. Folosirea vitaminei A întărește funcția de barieră a membranelor mucoase și crește activitatea imunității înnăscute. Utilizarea unor doze optime de vitamina A prelungește viața chiar și în astfel de boli teribile precum SIDA.

Retinol promovează refacerea țesutului epitelial, deci este o parte din cele mai multe produse cosmetice (sub formă de analogi sintetici). Acesta încetinește procesul de îmbătrânire, deoarece stimulează creșterea celulelor noi.

Se recomandă utilizarea în boli ale pielii, cum ar fi psoriazis, acnee, acnee, arsuri solare. Vitamina A accelereaza sinteza de colagen, îmbunătățește calitatea tesatura și minimizează riscul de infecție.

Aceasta vitamina a fost implicat activ în sinteza hormonilor (în particular - progesteron) precum și în spermatogenezei. El este un antagonist al hormonului tiroidian - tiroxina. Retinolul este esențială pentru nutriție fetale, în plus, reduce riscul de complicatii ale sarcinii.

Vitamina A este un antioxidant puternic, este recomandat pentru prevenirea cancerului (în special, previne re-formarea unei tumori după îndepărtarea acestuia).

Retinol si caroten proteja celulele creierului de la distrugere prin neutralizarea radicalilor de oxigen și acizi polinesaturați. caroten previne dezvoltarea bolilor cardiovasculare. Aceasta crește nivelurile sanguine de HDL - colesterolul „util“.

Vitamina A protejeaza globul ocular de la uscare, contribuind la ochi uscat. Carotenoidele preveni dezvoltarea cataractei, preveni degenerarea maculară (una dintre cauzele de orbire este tocmai acest proces). Acestea contribuie la formarea rodopsinei (violet vizual), și de a îmbunătăți astfel viziunea ta de noapte.

Surse de vitamina A (beta-caroten)

Vitamina A este format prin scindarea oxidativă a beta-caroten. În lumea plantelor, sursele acestui element sunt:
• Legume galben, roșu și verde (dovleac, morcovi, ardei, broccoli, spanac, pătrunjel, ceapă etc.).
• Leguminoasele (mazăre, soia)
• viu colorate fruct și fructe de pădure (cătină, caise, piersici, mere, cireșe, Rosa canina, afine, etc.).
• ierburi (urzica, menta, patlagina, frunze de zmeur, mure, lucernă, coada calului, docuri, etc).

Sursele de vitamina A sunt următoarele produse origine animală:
• ficat
• Uleiul de pește
• Creamy ulei, brânză de vaci, smântână și lapte
• gălbenușuri de ou
• Caviar

ratele de consum optim de forme de vitamina A retinoizi

Consumul de vitamina A se limita la următoarele standarde:
• Pentru adulți - 900 mg (atunci când se iau rata de control a natalității ar trebui să fie redusă)
• Pentru femeile gravide - 1000 mcg
• Pentru mamele care alăptează - 1300 mcg
• Pentru copii - 400-1000 mcg (norma este determinată în mod individual și depinde de vârstă, greutate și sex)

Tolerabil nivel de admisie superior al elementului este de 3000 mcg - o normă administrată numai în prezența bolilor asociate cu un deficit de retinol.

forma carotenoidelor de vitamina A este destul de toxic, astfel de restricție stricte nu este expus.

Damage forme retinoic de vitamina A

În cazul în care retinol, pe o perioadă lungă de timp primește mai mare de 100.000 UI pe zi, aceasta poate provoca efecte toxice (probleme la copii apar atunci când primesc 18.500 UI pe zi). indică următoarele simptome ale acestei condiții:
• Pierderea părului
• Insomnie
• greață și vărsături, precum și diaree
• descuamarea pielii și erupții cutanate
• Vedere încețoșată
• Durere în oase
• Ciclul Nepromovarea femei si impotenta la barbati
• Dureri de cap
• Creșterea ficatului

Utilizarea unor doze mari de retinol in timpul sarcinii declanseaza dezvoltarea defectelor fetale. Efectul negativ al dozelor mari de retinol este depozitat pentru o anumită perioadă de timp după eșecul complet al acesteia.

Vitamina A - o componenta importanta a dietei noastre. Dar chiar și un astfel de element de util, nu ar trebui să fie ingerate în exces - Nu depășiți normele recomandate, în caz contrar să nu fie în măsură pentru a evita problemele.