Vitamina K

Vitamina K se refera la un grup de substanțe liposolubile. Acesta joacă un rol fundamental în procesul de coagulare a sângelui, ceea ce a condus la numele (K - coagulare). Va oferim pentru a afla toate secretele acestei vitamine importante.

informații istorice

La începutul secolului trecut omul de știință danez Henrik Dam a investigat efectele deficitului de colesterol în dieta păsărilor de hrănire. La câteva săptămâni după începerea experimentului la găini experimentale au fost multiple hemoragiilor în țesutului subcutanat, mușchi și alte țesuturi (hemoragie). Introducere în dieta colesterol nu a schimbat situația, dar situația este salvat cereale - au redus la minimum consecințele negative ale experimentului.

Cerealele au fost identificate substanțe care contribuie la îmbunătățirea de coagulare a sângelui. Ei s-au dat numele - vitamina K (Koagulationsvitamin, care a tradus din germană înseamnă „vitamina coagulare“).

Cercetatorii elvetieni au identificat pure vitamina K1 (filochinona) de lucernă (cum sa întâmplat în 1939). În același timp, americanii au primit vitamina K2 (menachinonă), care are proprietăți și caracteristici (l izolate din făină de pește în putrefacție) ușor diferite.

Descrierea de vitamina K

Vitamina K2 este sintetizat in organism - este produsă de bacteriile intestinale și este stocată în ficat. Din păcate, resursele interne ale corpului nu este de ajuns - oamenii au pentru a obtine aceasta vitamina importanta din alimente. Cu toate acestea, și-a exprimat deficitul menachinonă nu poate fi frică. Această condiție se dezvoltă atunci când un disbacterioza. Vitamina K1 vom obține din alimente - nu este sintetizat în organism.

Proprietăți utile de vitamina K

Proprietăți utile de vitamina K nu sunt limitate la normalizarea de coagulare a sângelui, cu toate că aceasta este funcția sa principală (fara aceasta vitamina, chiar și cea mai mică zgârietură poate duce la pierderea de sânge grave, iar procesul de regenerare nu va avea loc).

Din cauza acestei vitamine suprafata ranii cruste constând din celule sanguine - împiedică pătrunderea murdăriei și a bacteriilor prin zona afectată.

Formulările administrate de vitamina K în răni, traumatisme, leziuni ulcerative ale membranelor mucoase si hemoragie interna.

Aceasta vitamina ia parte activă în organele interne (ficat, rinichi, vezica biliară). Vitamina K favorizeaza absorbtia de calciu, vitamina D oferă interacțiune și calciu, normalizează metabolismul în țesutul conjunctiv și os. Aceasta substanta previne dezvoltarea osteoporozei, și este profund implicată în reacțiile redox care au loc în organism.

Este de remarcat știind că sinteza de proteine ​​necesare pentru țesuturile pulmonare și cardiace, are loc doar cu participarea de vitamina K. Aceasta vitamina neutralizeaza unele toxine: aflatoxinei, cumarina și așa mai departe.

Surse de vitamina K

Vitamina K este prezenta in legumele cu frunze verzi (spanac, salată și așa mai departe). Ca și în aproape toate tipurile de varză (în varză, varză de Bruxelles, hrana pentru animale, conopida, broccoli). Vitamina găsită în plante, cum ar fi urzica și dymyanki. Cercetătorii l-au identificat în cereale (în special tărâțe de grâu), iar în unele soiuri fruct (Banane, kiwi, avocado). Vitamina K vom ajunge la carnea de animale, lapte de vacă, ouă și soia produse. Acest măsline bogat de vitamine ulei (Mai ales la rece ulei presat).

Normele de consum de vitamina K

Diferite grupe de vârstă necesită cantități diferite de aceasta vitamina.

• Copiii de la 0 la 6 luni suficient 2 mg
• Copiii cu vârste între 7 și 12 luni - 2,5 mg
• Copiii cu vârsta de până la 3 ani - 30 mg
• Copiii de la 4 la 8 ani - 55 mg
• Copiii cu vârste între 9 și 13 ani - 90 mg
• Adolescenți 14-18 ani - 75 mg
• Bărbați 19-70 ani - 120 mg
• Femeile 19-70 ani - 90 mg
• femei gravide sau mamele care alăptează sub vârsta de 18-75 mg
• Femeile gravide sau mamele care alăptează cu vârsta peste 18 ani - 90 mg

Vitamina K deficit

O deficiență gravă de vitamina K se dezvolta in fondul tulburarilor de digestie in intestin (de exemplu, blocarea canalului biliar). Concentrația poate fi redusă din cauza antagoniști ai vitaminei K.

Atunci când vitamina K experiență deficit de următoarele probleme:
• cartilaj Osificarea
• sângerări interne grele
• depozite de săruri de pe pereții vaselor de sânge
• deformare gravă a oaselor în curs de dezvoltare

Un aport excesiv de vitamina K

Supraabundența de vitamina crește vâscozitatea sângelui și a numărului de trombocite, care este extrem de periculos pentru persoanele cu tromboflebita, varice, valori crescute ale colesterolului si unele tipuri de migrena.

Ca și alte vitamine B, vitamina K joaca in corpul nostru, un rol important, cu toate acestea, trebuie evitată excesul de la primirea acesteia - se poate agrava starea în unele boli sau provoca o reacție alergică.