Proprietăți utile de stafide

Stafide - struguri sub formă uscată, care după uscare are multe proprietăți utile. Este foarte popular în țările din Asia, este folosit ca un fel de mancare separat, sau adăugat la alte feluri de mâncare, în special produse de patiserie. Prima mențiune a acesteia datează din fructele uscate în textele Egiptul antic.

structură

Stafide fibre alimentare bogate, acizi organici și carbohidrați, deoarece conține proteine ​​vegetale și grăsimi. În plus, el deține recordul pentru cantitatea de potasiu în compoziție include, de asemenea:

• vitaminele A, C, grupa B, acid nicotinic;
• seleniu, fier, calciu, fosfor, magneziu, zinc, sodiu;
• Niacina și acid nicotinic.

De asemenea, conține:

• la 87,5% din zahăr sub formă de glucoză și fructoză;
• 2,9% din substanțe azotate;
• Acid 2,3%;
• 2,9% cenușă;
• 1,3% fibre.

Nutrienți în stafide este de zece ori mai mare decât în ​​struguri proaspeți.

valoarea calorică

100 g stafide conține maxim 300 kcal în funcție de soiul de struguri. Conținutul de zahăr al fructelor uscate este de opt ori mai mare decât în ​​boabele de struguri. Este destul de mare de calorii și utilizarea excesivă poate provoca obezitate.

proprietăţi utile

Vindecarea proprietăți de stafide evaluate încă din cele mai vechi timpuri. Acestea sunt cauzate de prezența unor cantități mari de vitamine și minerale.

Stafide utile pentru femeile gravide, persoanele care lucrează în condiții fizice grele.

El este utilizat pe scară largă în medicina populară pentru o varietate de boli, atât independent cât și sub formă de decocturi și infuzii. Fructele uscate este benefic pentru aproape toate organele umane și este utilizat atât ca un agent terapeutic și profilactic.

Utilizarea în medicină

In medicina, valoarea stafide nu poate fi supraestimat, compoziția sa unică ajută la rezolvarea multor probleme de sanatate. Toate proprietățile utile ale strugurilor sunt conservate, doar de câteva ori mai mult.

• Acesta intareste sistemul imunitar.
• Eliminarea edem.
• Are un efect calmant și afectează în mod eficient sistemul nervos, ameliorează insomnia.
• Stabilizeaza tractul gastro-intestinal.
• Datorită conținutului ridicat de potasiu se luptă cu problemele sistemului cardiovascular. Magneziu și potasiu întărește miocardului și normalizează contractilitatea mușchiului cardiac. Este utilizat pentru tratamentul distoniei vasculare.
• Când febra umple lichidul din organism.
• utilizate pe scară largă în formă de decoct în medicina tradițională pentru a trata bronsita, tuse, răceli, rinită și pneumonie.
• Se utilizează ca agenți activi de vitamine, precum si in hipertensiunea, anemie, boli gingivale și carii dentare.
• Scade tensiunea arterială.
• Amestecat cu caise uscate, crește cantitatea de lapte matern la mamele care alăptează.
• Crește hemoglobina la femeile gravide.
• Decocturi scuti dureri de cap cu oboseala.
• stafide întunecate ajută pentru a scăpa de licheni, fierbe, și icter.
• Aceasta ajută să facă față cu boli ale vezicii urinare și rinichilor.
• Acesta poate fi utilizat pentru a trata osteoporoza si dureri lombare.
• Decocturi reușește să scape de constipatie la sugari.
• Acesta are un impact asupra activității sexuale, creșterea acesteia atât la femei cât și bărbați.
• Rezolvă probleme cu vederea. Cu utilizarea regulată va ajuta la prevenirea pierderii vederii.
• O parte din calciul are un efect benefic asupra aparatului locomotor, crescând rezistența osului.
• Datorita compozitiei sale chimice, este implicată în prevenirea apariției tumorilor canceroase.
• Acesta este utilizat ca agent de curățare pentru tratamentul constipației.
• Va fi extrem de important pentru persoanele care suferă de arsuri la stomac.
• Efectiv utilizate pentru relaxare a canalelor biliare.

Este foarte util pentru copii, este posibil să se ia o plimbare, pentru a satisface foamea lui.

Utilizarea în cosmetologie

Pe baza stafidele sunt gata de a consolida masca cu pierderea parului, precum și măștile de față care ajută pielea să devină mai suplu si matasos.

Stafide de slăbire

In ciuda caloric ridicat, fructele uscate pot fi utilizate pentru obezitate ca o gustare intre mese. Aceasta ajută la depășirea sentimentul de foame și de a reduce apetitul. Cu mâna pe burtă grăsime nu este întârziată, în ciuda faptului că o cantitate semnificativă de carbohidrați prezenți în compoziție. Chiar și resorbție boabe mici ajută să satisfacă foamea și, în același timp, să furnizeze cantitatea necesară de energie pentru organism.

Contraindicații

Raisin este contraindicat pentru utilizare în următoarele condiții:

• obezitate;
• diabet;
• insuficiență cardiacă congestivă;
• ulcer duodenal și gastric în timpul unei exacerbări;
• tuberculoză deschisă;
• enterocolită;
• în prezența intoleranței individuale sau alergii.

Hipercaloric de fructe uscate pot fi dăunătoare pentru organism, deci trebuie să monitorizeze cu atenție utilizarea persoanelor care doresc să piardă în greutate.

util să se știe

Există mai multe soiuri de struguri din care diferitele tipuri de stafide.

1. Normal - dimensiunea medie și verde de măsline, cu un os.
2. struguri Sultana de lumină - stafide lumină mici, fără sâmburi, cunoscut în comerț sub denumirea „Sabza“.
3. Dulci și mari, cu una sau două semințe și un gust bogat, produs în principal, din soiul de struguri „Doamnele degete“.
4. Currant - mai multe specii de stafide negre, care diferă în gradul de dulceață. Această specie este considerat a fi cel mai util și hrănitoare, este un mod mai intens pentru a crește nivelul hemoglobinei și consolidarea de apărare al organismului.

Pentru uscarea stafide utilizate două moduri principale:

• Uscarea la soare într-un mod natural - oftoba. La această viteză a procesului prin utilizarea unei soluții de sodă opărire.
• Uscarea la umbră, protejat de camera de soare - soyagi. Această metodă este mai lung, dar blând.