Cum de a alege stafide, conținutul caloric, proprietăți utile și contraindicații

Stafide - este strugurii uscați cu semințe kostochkoy- dacă nu, atunci acest produs este numit sultaninelor

În cazul în care foarte pe scurt, că stafide - este uscat struguri (de altfel, cu cuvântul turcesc tradus pur și simplu "struguri"). Dar, pentru a apela astfel încât orice struguri uscați va fi greșit. Acest lucru se transformă struguri de stafide în timpul uscării cu gropi. Dar, în cazul în care sămânța nu este prezent, un astfel de produs ar fi numit stafide sau coacaze. Dar astăzi mai mult și mai des cuvântul „stafide“ este numele colectiv pentru toți strugurii uscați de pe soare.

Alegerea boabe uscate

Producătorii și vânzătorii de orice produs (inclusiv, desigur, și stafide) de multe ori doresc să beneficieze de introducere pe piață nu întotdeauna corect. Deci, trebuie să ne uităm la rafturi ideale boabe uscate portocaliu luminoase sau de culoare aurie, invitând să cumpere. Oprește-te și cred! O astfel de perfecțiune ar trebui să vă avertizăm.

Brânză naturală este după cum urmează:

• boabe zbârcite, nu sunt deteriorate, moderat moale;
• culoare - numai mată, nu luciu;
• mai bine dacă este cu cozile lor.

Utile decât stafide

Este dificil de a supraestima beneficiile de fructe uscate, deoarece toate substanțele nutritive care sunt în strugurii sunt în ea ca într-o formă concentrată. Principalul lucru este că acesta conține potasiu, o mulțime de potasiu. Cu toate acestea, acest lucru este bogat în boabe uscate și alte oligoelemente: fier, calciu, magneziu, sodiu, fosfor și vitaminele B și niacină.

Continute în fructele uscate sunt substanțe extrem de utile au efecte benefice asupra diferitelor sisteme ale organismului:

• potasiu favorizat mușchiului inimii are un efect diuretic, un efect benefic asupra rinichilor și, în consecință, reducerea umflarea;
• vitamine B și acid nicotinic (vitamina PP) reglementează activitatea neuronale. Stafide - sedativ naturale excelente, calmează și întărește utilizarea de somn;
• antioxidanți și fitochimicale, care sunt deosebit de numeroase în întuneric stafide, ajuta aranjati gura, dinților și gingiilor;
• decoctul de struguri uscați - remediu popular preferat pentru boli ale tractului respirator superior și inferior și boli catarala;
• În cele din urmă, ei tratează multe boli - de la icter la zoster.

În funcție de soiul de struguri și diferite soiuri de stafide. De obicei, există patru tipuri:

• stafide - un mic boabe de lumină colorată, fără sâmburi, derivate din cele mai dulci struguri verzi și albe;
• coacaze sau Bida sau Shiganov - este stafide fără sâmburi de culoare foarte închisă (nuanțe variază de la maro la albastru saturate bleumarin);
• stafide de măsline verde, cu un os (cel mai popular este, probabil, grad);
• stafide culoare închisă „degete doamnelor“ de struguri - o mare și foarte dulce, cu câteva oase.

Cel mai bun a considerat stafide întuneric - mai întunecată cu atât mai bine. Conține proprietăți mai utile.

De notat este special proprietățile utile de struguri uscați pentru femeile gravide. Restorative efect de fructe de padure asupra inimii și a nervilor important mai ales pentru femeile însărcinate. Mai mult decât atât, datorită stafidele redus semnificativ colesterolul. Fântânii minerale utile, care sunt bogate în acest fruct minunat uscate, atât de important încât mama lui va fi fără riscuri pentru propria lor sănătate „da“ nutrienți copilul dumneavoastră nenăscut. În special este necesar, va fi de fier si calciu - cu toții ce o lipsă severă a acestor micronutrienti într-o femeie gravidă.

Fătat și mamele care alăptează stafide va fi, de asemenea, util, deoarece este capabil de a crește oferta de lapte și calitatea laptelui dumneavoastră.

Stafide se descurcă cu eliminarea toxinelor din organism, curata perfect ficatul. O modalitate de a curăța următoarele: clătiți cu atenție o mână de fructe uscate, se toarnă peste apă clocotită. Apoi, face o tinctură, Golful de apă fiartă și se lasă la rece pentru o zi în cameră. După acest timp, trebuie să mănânce conținutul paharului și să bea apă. Apoi, sub ficat (dinspre partea dreaptă) - încălzitorul cald timp de o oră sau două. Și doar patru săptămâni de o dată pe săptămână.

alimente copiilor: este perfect îmbunătățește imunitatea și hrănește copilul toate substanțele nutritive de care are nevoie. Cu toate acestea, suma ar trebui să fie strict dozat: corpul oversaturate prea la nimic.

Contraindicatii stafide

Noi uscat struguri, ca în aproape orice produs bogat în substanțe active foarte concentrate, există două fețe ale monedei.

Utilizarea de stafide poate fi dăunătoare:

• pentru diabetici și persoanele cu probleme de „zahăr“;
• pentru pacienții care suferă de hiperaciditate sau ulcer gastric;
• pentru persoanele obeze;
• tuberculoza.

Pericolul constă în conținutul său de calorii. Creșterea strugurilor calorice de 6-8 ori și veți obține un stafide calorii.

Interesant, decoctul de miracol fructe uscate este util în tratamentul bronșitei și pneumoniei, dar în același timp, stafide categoric contraindicată în tuberculoză activă. Stafidele o mulțime de zahăr, ceea ce înseamnă că pierderea în greutate nu este în valoare de ea să se implice. Pe de altă parte, dulceața ei - acest lucru nu este dulceața de zahăr rafinat, așa că, dacă nu poți rezista de zahăr dinte dulce, fructe uscate este mai bine de a alege.

stafide de calorii - un coșmar pentru modele!

100 g de produs conține, în medie 260-280 kcal. Acest lucru se compara cu 100 g de plăcintă cu cireșe, napoleon de casă cu cremă de ouă fierte sau cârnați.

După cum puteți vedea stafide - este o adevărată mare de calorii „bombă“. Adevărat, mananca 100 de grame o bucată de Napoleon poate fi liniștit și savurați 100 de grame de struguri uscați pot fi destul de lung. Acest calorii nu ar trebui să te sperie: există stafide pot și ar trebui să fie. Da, dar nu mânca prea mult!

Stafide - o adevărată bijuterie, printre fructele uscate. De înaltă calitate, naturale de fructe uscate așa cum este utilizat în cantități rezonabile, este extrem de util pentru toate sistemele corpului, in special inima si nervi. Aceasta este o gustare bună și o completare opțiune mare de vitamine si minerale pentru femeile insarcinate si noi.