Cum de a găti terci de orz

Vorbind de terci de orz, trebuie să fim în primul rând, trebuie remarcat faptul că orzul ca cereala nu există în natură. Un alt lucru, ovăz, orez sau grâu. Dar, ca și orz perla, este un orz cereale integrale, The decorticate. Cereale că multe mii de ani, și chiar și în cele mai vechi timpuri oamenii au dat crupa este numit astfel din cauza culorii și forma unui bob mult ca perla perla, care este de obicei colectate în râuri. În acest articol vă va învăța cum să gătească un terci delicios al acestui produs valoros.

Cuprins:

substanțe utile, metode de preparare
Cum să se pregătească în mod corespunzător alimente
terci de orz. Cele mai bune rețete.
Pot să nu fie înmuiat înainte de orz de gătit?
Rețetă №1 - cu lapte
Rețetă №2 - pe apa

substanțe utile, metode de preparare

Kasha multe valoroase bogate în vitamine și oligoelemente și vitamine este grupe B, A, D, E și fier, cupru, iod, fosfor, calciu, precum și o substanță indispensabilă pentru organism - lizină aminoacid. Acum participă la absorbția corectă a calciului în organism, pentru a proteja oamenii de viruși și forme de colagen, împreună cu alte micronutrienti. Acesta conține orz și o cantitate mare de fosfor. Inutil să spun, că este foarte de dorit să se includă în dieta ta.

Orzul se pregătește un pic mai mult decât alte tipuri de cereale, dar rezultatul final este sigur pentru tine si cei dragi pe plac. Gatiti-l ca tine poate cu zahăr sau fără. Următoarele metode de preparare: lapte, apă, bulion și carne, ciuperci și legume, ca și cu unt. Gatiti orzul, astfel încât a fost foarte gustos, o mare abilitate de a stăpâni că toată lumea poate, dacă citiți recomandările noastre.

Cum să se pregătească în mod corespunzător alimente

Cerealele trebuie să pre-macerat timp de aproximativ o jumătate de zi, și este mai bine să-l facă pe timp de noapte. Se toarnă într-o tigaie de apă (aproximativ calculată după cum urmează: la un litru de apă - un pahar de boabe) și se lasă timp de 10-12 ore. A doua zi, puteți găti în același mod ca și toate celelalte cereale. Cu toate acestea, unele gospodine și bucătari înainte de gătit de cereale, de asemenea, ușor prăjită. În cazul în care se fierbe pe aragaz, timpul de preparare este de aproximativ o oră. Alternativ, puteți fierbe doar 30-35 de minute, dar după folie de gătit la terci „copt“. Dar, în cazul de gătit într-o baie de apă pentru gătit poate pleca și 5-6 ore. Cu toate acestea, terci, fierte în acest fel, este considerat cel mai bun și cel mai delicios.

terci de orz. Cele mai bune rețete.

Retsept№1 - cu lapte

Ingrediente: uruială de sticlă, la un litru de apă, 2 litri de lapte și 50 de grame de unt.

Cum să se pregătească:

1. Se spală de cereale și să le umple cu apă fiartă rece pe timp de noapte și în apa de scurgere de dimineață.
2. Lapte separat de cereale, se aduce la starea de fierbere și apoi se adaugă cereale, după care se fierbe la foc mic timp de 4-5 minute.
3. Se prepară o „baie de apă“. Ia pentru această tigaie largă de mare și se pune într-o cratiță cu ingrediente ei. Aproximativ un sfert umple un vas mare cu apă și un bol cu ​​orz perla si lapte, se acoperă și se reduce căldura.
4. Acum, lasa viitorul fiert terci timp de 5-6 ore. Într-o oală mare din când în când este necesar să se adauge apă, deoarece fierbe departe în timpul gătitului.
5. Atunci când vasul este gata, se adaugă untul și se amestecă bine.

Apropo: în multivarka gatiti orz terci este mult mai convenabil. Lapte la fiert cu porumb este adus în modul „coacere“, și apoi trece la modul următor „Stingerea“ și lăsat să zacă timp de 6 ore.

Reteta 2 - Apa

Acest terci este ideal pentru cei pe o dieta, în special, pe perla.

1. La noapte, inmuiati cereale. Proporțiile de mai sus în text.
2. Dimineața, se spală toate cerealele, se adaugă 2,5-3 pahar cu apă și a pus pe foc. Se aduce la starea de fierbere și apoi se fierbe timp de 30 până la 60 de minute.
3. Scoateți din cratiță conținutul și folie, lăsând în această poziție timp de aproximativ o jumătate de oră.

Reteta de la cititorii nostri:

1 cană se spală, se fierbe timp de 10 min., Apa Scurs, se adaugă 3 căni de apă, sare și se fierbe 47 minute.

Pot să nu fie înmuiat înainte de orz de gătit?

Da, și acest mod de a manca. Se clătește orz, se toarnă apă clocotită și se lasă timp de o oră sau câteva minute în apă se fierbe la fierbere. Apa apoi se scurge. Apoi, se adaugă în apă rece 3 cana de cereale umflat din nou aduce temperatura la 100 de grade și se fierbe timp de aproximativ o oră, apoi se lasa terci infuzare timp de aproximativ 30 de minute. Poftă bună!