Compatibilitatea produsului cu vegetarianismul

Unul dintre principalele motive pentru trecerea la vegetarianism între lyudeysamyh vârste diferite - dorința de a simți graba incredibil de energie Sealy. Dar, în practică nu este implementată deloc. Dietologigovoryat că motivul ar putea fi nu numai incapacitatea gramotnosostavit dieta, dar ignorand regulile de compatibilitate produktov.I lasa diferiți autori le descrie în mod diferit, Arh rechpri lor acest lucru teribil epitete cum ar fi „toxice, otrăvitoare“, în combinații otnosheniinesovmestimyh, dar rămâne de fapt : acolo bazovyeprintsipy, care poate și trebuie să adere la fiecare dintre vegetarieni.

Compatibilitate: ce este și de ce

Știm cu toții că produsele din compoziția lor sunt împărțite în neskolkogrupp. Cu toate acestea, în practică, această cunoaștere, câteva utilizări, și zrya.Delo care mănâncă împreună, celălalt pentru tractul digestiv să funcționeze corect ochenvazhno unele produse - în mod individual, și altele - toate într-o anumită secvență. Doar pentru ca chtop altfel ele nu vor fi în măsură să rupă complet în jos. Ca urmare, aceste epitete samyhstrashnyh în legătură cu produsele alimentare primite în sobstvennyyorganizm, nu se poate evita realitatea.

De ce se întâmplă acest lucru? Există mai multe motive:

1. 1digestia pe diferite grupe de produse raznoekolichestvo organism petrece timp;
2. 2în timp ce generează o compoziție specifică de enzime kotoryeyavlyayutsya parte a sucului gastric;
3. 3Este de o importanță capitală bacteriilor în intestin, și, în consecință, starea de sănătate a unei persoane.

Este mai bine să se ocupe de compatibilitatea produselor descrierea principiilor pomogaetbanalnoe mecanismului de digestie lor. Deci:

• daca mananci produs rapid digerabil după aceea, în prelucrarea kotoryynuzhdaetsya lung, aceasta nu poate svoevremennovyyti din stomac. Ce înseamnă asta? fermentarea ulterioară a acestuia, vrezultate care începe să se descompună, eliberarea toksichnyeveschestva, la rândul său, provoacă flatulență, crampe, huruitul, o perturbare neplăcută în stomac. În practică, puteți simți vseeto ​​manca fructe la desert dupa plotnogoobeda. Din acest motiv, nu este necesar să se utilizeze lianți sau produse sposobstvuyuschierazlozheniyu dupa masa - gutuie,usturoi.
• Aceste senzații pot ajunge și atunci când amestecul de proteine ​​și krahmalistuyupischu într-un singur vas. Doar pentru ca digestia pervoynuzhna mediu acid și de a digera al doilea - alcalin, caz vprotivnom procesul de separare de frânare nu poate fi evitată. Prin urmare, din același motiv, nu trebuie să mănânce alimente carbohidrati cu kislymifruktami sau sosuri, de exemplu, să se spele în jos pâinea cu suc de roșii.
• Orice se poate întâmpla din nou, iar daca mananci alimente carbohidrati cu belkovoy.V acest caz, ar fi bine să ne amintim faza de divizare perevarivaniya.Eto intestinale atunci când produsele alimentare este sub formă de pastă din vtonky intestin stomac pentru prelucrare ulterioară și trece fără problemblagodarya efecte ale sucului pancreatic. În mod ideal (a se citi: regulamentele de compatibilitate produsului subiect). Și zhiznizaderzhivaetsya acolo pentru o lungă perioadă de timp și apoi se lasă în cele din urmă stomacul nu este polnostyurasscheplennoy. Desigur, același sucului pancreatic a finaliza procesul de reciclare, dar utilizează suplimentar cu „putere“, rezultat kotoryi va avea o sarcină inutilă asupra ficatului, intestinul subțire, pancreas în sine. Și asigurați-vă că persoana va experimenta mai sigur, senzație de „o piatră în stomac.“

În cele din urmă, împreună cu principiile de compatibilitate, ar fi de dorit napomniti necesitatea menținerii microflorei intestinale, deoarece imennobakterii care sunt în ea, sunt responsabile pentru conversia nutrienților de fibre sau toxine - nu poate fi la fel de norocos. Dar medikigovoryat că rezultatul acestor transformări sunt întotdeauna vizibile nevooruzhennymglazom: dacă nu există probleme, nu există nici o flatulență, și mirosul de fecale.

Despre Grupuri de produse

Pentru a combina în mod corespunzător produsele alimentare, acestea ar trebui să fie pravilnokvalifitsirovat. Este demn de remarcat faptul că acestea mogutbyt diferite în diferite surse, dar cele mai importante sunt:

• cereale;
• fasole;
• ierburi și legume;
• fructe si boabe;
• produse lactate;
• semințe de nuci;
• uleiuri vegetale și grăsimi animale (unt);
• mirodenii și plante aromatice;
• suplimente nutritive;
• băuturi și apă.

Și dacă pentru acesta din urmă este mai mult sau mai puțin clare, pervayagruppa - cereale, necesită o clarificare. Faptul că ei erau ei înșiși zernovyeizdrevle în dieta noastră un loc special. Cel mai bun pentru a podtverzhdeniehranitsya în banca de înțelepciune populară. Dar astăzi Treceți complet la terci și să rămână sănătoși în același timp absolut nu întotdeauna vozmozhno.Prosto deoarece are un mod de valoare de prelucrare de cereale.

Hrana este considerată utilă atunci când, în cursul prelucrării în Neiba a salvat toate vitaminele și mineralele prezente în iskhodnomsyre. Inutil să mai spunem că, în acest caz, se poate pravilnousvoitsya și să aibă un efect pozitiv asupra organismului. În acest fel, și a construit unul dintre principiile alimentației sănătoase, care prevede că natura știe cel mai bine.

Prin urmare, produsul de cereale este util numai în tomsluchae atunci când părțile reținute „integritate“. Separat de zernyshkaobolochku sau embrion - a pierdut nutrienți care vnekotoryh cazuri, joacă un rol crucial în procesul de a stăpâni drugihveschestv de la ea ca, de exemplu, amidon,care este conținut în interiorul boabelor. Și toate ar face, în cele din urmă vottolko consumul de astfel de alimente poate provoca boli razvitiyuhronicheskih asociate cu metabolismul. Bright tomuprimer - diabet zaharat, care apare „de nicăieri“ cu zahăr rafinat de tranziție.

Prin urmare, trebuie să vă amintiți, care constau din cereale boabe întregi sau slabopererabotannogo. acest fulgi de ovăz,hrișcă,arpacaș,mei, grâu, orz.În utilizarea lor, este posibil să se îmbogățească organismului în proteine, carbohidrați, vitamine, fibre dietetice și micronutrienți. De altfel, un vnimaniyazasluzhivaet separat și neșlefuit orez „brun“, care are belkovayaobolochka cu vitamine B, precum și produse de patiserie de la o singură drojdie zernabez și zahăr - un tip special de pâine și celebra pâine.

Vești bune pentru vegetarieni: folosind cereale și mozhnovospolnit Pâine crocantă și deficite hidrati de carbon, și deficit de proteine. Principalul lucru kombinirovatih cu semințe, brânză proaspătă sau fasole.

Principiile de compatibilitate produs

Următoarele sunt regulile de bază, care se bazează pe mai multe dietologi.Mezhdu le urmeze orbește nu este necesar, pur și simplu pentru că toate lyudiraznye și nu toate pot fi potrivite pentru motive de sănătate. În otdelnyhsluchayah, cu probleme digestive, cum ar fi produse sănătoase și ochenpoleznye poate dăuna.

În mod ideal, la fel:

• Cereale perfect combinate cu legume, leguminoase, nuci și brânză.
• Leguminoase - cu cereale, legume sau nuci. Și destul de neobyazatelnosmeshivat-le într-un singur fel de mancare. Exista o multime de retete vegetarianskihblyud din mai multe ingrediente care îndeplinesc aceste linii directoare: ovoschnyeragu cu mazăre verde, orez cu nuci sau semințe, pâine supys de legume din făină de grâu.
• Legume - cu legume, brânzeturi, nuci, cereale, fructe, kislomolochnymiproduktami. Cu toate acestea, în cazul cartofi,mai bine să renunțe la alimente care conțin amidon (pâine) și zaharuri, imediat după utilizarea acestuia, în caz contrar amidonul conținut în ea, promovează inhibarea digestiei.
• Fructe - cu branza, nuci, semințe, miere și germeni de grâu (alte produse cerealiere în combinație cu fructe pot provoca povyshennoegazoobrazovanie). Un alt lucru este un fel de mâncare, în care cele două grupuri produktovbyli supuse unui tratament termic comun, cum ar fi plăcinte fructe, orez, caserole și găluște. Deși nu este necesar să se implice în suma lor vvidubolshogo de zahăr în compoziție. Acestea din urmă, împreună cu krahmalombudet împiedică absorbția nutrienților.
• fructe si legume acide - merită o atenție specială, ca o combinație de fructe cu coajă, brânzeturi și unele produse vidamikislomolochnyh, cu excepția brânzei. Prin urmare, snacks-uri de la nihluchshe utilizate separat sau să mănânce de cel puțin 10 minute doosnovnogo masă. Aceasta a susținut că roșiile sovmeschayutsyas perfect tofu si alte produse din soia, dar nu sunt combinate cu cereale, cartofi și legume, care sunt confirmate de samihvegetariantsev experiența personală. Cei care marca aspectul greutate în stomac și upadkasil care durează până la câteva ore. Cu toate acestea, aceasta afectează într-un fel tonul de rețete vegetariene, oferind zapravkurisa sau cartofi salata portocaliusuc.
• Uleiuri vegetale și grăsimi animale - cu aproape toate produktami.Pravda, de a combina aceste două tipuri de ulei în aceleași feluri de mâncare nu sunt recomandate, sau probleme digestive nu pot fi evitate.
• Verzii - cu proteine, produse lactate, legume, cereale.
• Nucile - cu produse de fructe, lactate, fructe uscate, cereale, miere.
• Băuturile nu sunt combinate cu nimic. Obiceiul de a spăla alimentele pe rezultatul delemozhet în disconfort în stomac. Doar pentru ca sucul gastric zhidkostrazbavlyaet și inhibă digestia pischi.Sledovatelno, dacă este cazul, acesta ar trebui să fie abandonată.

Utilizarea produselor alimentare „obraznic“

Există doar 2, dar într-o secțiune separată, astfel cum vviduosobennostey membrii săi nu se amesteca cu nici un drugimiproduktami. Deci, este mai bine să utilizați separat sau upotreblyatvoobsche ca nutriționiști glumă. Acestea sunt:

1. 1lapte- ar trebui să fie perceput ca un produs alimentar singur, nu bea kakobychny. Faptul că, în stomac sub influența kislotyono reduse la minimum. Și dacă acesta conține alte produse le prostoobvolakivaet, prevenind prelucrarea lor sub influența zheludochnogosoka. Ca urmare, intarzie doar procesul de digestie se transformă flatulență pischii, constipatși disconfort. Excepția este dulce de fructe, fructe de padure, miere, unt și unele cereale, din care fierte sau terci de molochnyesupy pentru copii.
2. 2pepene galbenși pepeni verzi- ele trebuie să fie consumate între mese sau în 15 - 20 de minutdo le.

Produse compatibile - este o știință, privind normele și printsipahkotoroy a început în anii '30 ai secolului trecut doktorHey. Și chiar dacă ei la început par complexe și confuze, în practică, digerate rapid și ușor. Și cea mai bună recompensă pentru ihsoblyudenie nu este doar un sentiment minunat, dar, de asemenea, uluchsheniesobstvennogo de sănătate.

Prin urmare, le studieze, să aplice și să fie sănătos!