Planificarea dieta pentru vegetarianism

Vegetarianismul - un sistem special de alimentare cu energie, care pozvolyaetizbavitsya practic toate bolile și să devină cu adevărat schastlivym.Ob această repetare și adepții săi, și broșuri cu o istorie lungă, și chiar oameni de știință și medici. Cu toate acestea, ele clarifică faptul că forța eevolshebnuyu experiență pe sine nu poate fi decât în ​​mod corespunzător planirovaniyasvoego dieta.

De ce este important să se acorde o atenție deosebită la dieta?

Este o dieta echilibrata permite unei persoane udovletvoritsvoi nevoie de nutrienți esențiali. Defectarea dacă un produs care îmbogățește pitatelnymielementami corpul acestora este plină de consecințe în cazul în care nu le lipsește budetvospolnena.

Exemplele nu trebuie să meargă departe. Opasnostivegetarianstva, precum și bolile care sunt asociate cu acestea, chaschevsego sunt nimic mai mult decât rezultatul planirovaniyasvoego dieta necorespunzătoare. Desigur, cele mai multe dintre contraindicațiile vegetarianismul, care din anumite motive nu au fost detectate în timp, aceasta nu se aplică.

Erori de planificare dieta

• Cea mai frecventă greșeală pe care nachinayuschievegetariantsy - este de a mânca produsele vechi pentru isklyucheniemmyasa. Acest lucru este fundamental greșită și corpul îl napomnitob foarte repede. Accesele de dureri de cap, lipsa de energie, depresie iprochimi „farmece“, care sunt observate aminoacizii pridefitsite. Pentru a preveni acest lucru, nuzhnoprosto înlocui proteinele animale în plantă. După toate creștere oniobespechivayut a țesutului muscular, sinteza enzimelor si normalnuyuzhiznedeyatelnost tuturor organelor și sistemelor.
• Vegetarieni adiție proteine ​​poate primi mai puțin fier, zinc, vitamina B12, omega-3 și calciu. Ultima osobennovazhen ca fiind responsabile pentru sănătatea dinților. O Dietas vegetariene cantitate foarte mare de fructe și, în consecință, organicheskihkislot că acestea conțin, frunze din neatenție smalț lui din urmă. Și, uneori, chiar duce la dispariția acesteia. Izbezhatetogo va nu numai produse cu calciu, dar soare progulkipod (ajută la producerea vitaminaD). În cazul în care acestea sunt lipsiți de putere, vă obraschatsyak endocrinolog și de a explora glandei tiroide.
• Glanda tiroidă poate fi afectată de non-soli.Delo că nu toți vegetarieni noi știu despre deficitul chtoee, de asemenea, trebuie să completați în organism. De exemplu, folosindLaminaria,fructe de mare, o varietate de suplimente nutritive. Mai ales că onisoderzhat, de asemenea, iod, care este necesară pentru a produce gormonov.A, deoarece aceasta din urmă nu depinde numai de starea generala de sanatate, dar, de asemenea, starea de sănătate a dinților.

substanță esențială în vegetariană

1. 1Proteine. El postupaetv corp din produse din soia, nuci, legume, cereale sau molochnyhproduktov în cazul în care acestea nu sunt excluse din dieta. Rata de proteine ​​au susținut chtodnevnaya nu ar trebui să fie mai mică decât pentru un om de kilograme greutatea lui. Cu alte cuvinte, corpul are nevoie de belkana 1 gram la fiecare kilogram.
2. 2Zhelezo.Ono îndeplinește un rol esențial în organism - este responsabil pentru sânge, sistemul imunitar si starea generala de sanatate. Este cel mai bun de fier usvaivaetsyaiz hrisca, legume cu frunze de culoare verde închis, nuci, semințe, pâine integrală, fulgi de ovăz, fructe uscate, și ouă.
3. 3VitaminV12. Acesta oferă hematopoieza normală și metabolismul găsit în produsele din soia, alge marine, nuci de pin, produse lactate și ouă, dar în cantități mici. Imennopoetomu vegetarieni adesea suplimente nutritive pentru utilizare vospolneniyanehvatki aceasta vitamina. Apropo, într-un intestin sanatos mozhetsintezirovatsya proprii. Hinder asimilarea sa mogutlish anumite medicamente, inclusiv hormonale.
4. 4Calciul depinde de starea de sănătate a dinților și a oaselor de ea. Sursele Mikroelementatraditsionno care sunt considerate a fi produse lactate, dar vegetarienii pot substitui fructe, tofu, legume cu frunze verzi întuneric ilisoevym lapte.
5. 5Zincul, el ia parte la reacțiile biochimice și este zaimmunitet responsabil. Compensa lipsa lui de vegetarieni poate, care cuprinde legume dieta dumneavoastră, semințe de dovleac, răsaduri de porumb.
6. 6Zhirnyekisloty omega-3. Ei au nevoie în special inima golovnoymozg, pielii și articulațiilor. În plus față de pești, aceste substanțe sunt în semințe, nuci și răsaduri de cereale.

proteine ​​si absorbtia fierului

Ei spun că găsesc substanțele nutritive din alimente - nu este încă samoeglavnoe. Mai important să se asigure condiții optime pentru maksimalnoyusvoyaemosti lor.

• Acesta este cel mai bine absorbit din produse proteice din lapte - prakticheskina 100%. Cu toate acestea, ea joacă rolul și gradul de conținutul lor de grăsime. procentul Chrezmernovysoky ca kachestvennomuusvoeniyu excesiv de scăzută să împiedice. Apropo, brânza înainte de servire razogrevat.V nevoie de un pic de căldură, o formă puțin înmuiată proteinei din ea usvaivaetsyana 98%. În plus, puteți obține maximum de fructe cu coajă, în special, de la arahide.Proteinele sunt digerate cu 80 - 87%. Cu toate acestea, nu puteți trimiterea este că acestea sunt bogate in calorii, digerate lent și energie medlennootdayut. Prin urmare, este de dorit să le utilizeze în primul polovinednya. De asemenea, ajuta compensa lipsa de leguminoase și legume de proteine, chiar si fructe. Cu toate acestea, acestea din urmă conțin prea mult de fibre igrubyh fibre, afecta procesul de digestie. Situatsiyumozhno repara prin adăugarea câtorva picături de rastitelnogomasla fel de mâncare de legume. Și împreună cu grăsimile mai bine este dobândit nu numai proteine, dar vitamine și oligoelemente. De aceea, nutritionistii sovetuyutdobavlyat petrol și cereale, sau pur și simplu le fierbe în lapte.
• Absorbția fierului. Închirierea acestui proces poate fitinovayakislota, calciu si cafeina. Acidul fitic are tărâțe,cereale, leguminoase, și chiar unele legume. Formarea nerastvorimyesoedineniya cu minerale, nu le da vsasyvatsyakishechnikom. Dar rămâne cu condiția soblyudeniyasbalansirovannogo dieta absolut sigur. de asemenea, nu renunta la alimentele kaltsiemili bauturi care contin cofeina. Este mult mai înțelept să-i prostoupotreblyat timp de o jumătate de oră, după o masă bogată în citrice zhelezom.A aici pot fi folosite în paralel. Vitamina C sposobstvuetusvoeniyu fier.

Ce altceva trebuie să știți despre proteine ​​vegetariene

Vrei să obțineți beneficii maxime atunci când este utilizat rastitelnogobelka? Apoi combina produse pe bază de plante proiskhozhdeniya.Delo că proteinele animale, care vegetarienii prihoditsyaotkazyvatsya numit complet, deoarece conține toate nezamenimyeaminokisloty în proporțiile corecte, care nu este rastitelnom.Imenno astfel încât atunci când întocmirea meniului său, trebuie să combinați produse raznyevidy. În acest caz, este vorba despre leguminoase și zernovyh.Prosche spune, fasolecu orez sau supa de linte cu cereale integrale pâine obogatitorganizm-vă că toți aminoacizii necesare.

Secretele de a scrie o dieta corecta

Care este principalul în prepararea dietelor, inclusiv vegetarian? Echilibrul dintre consumul de grupe majore produktov.Dlya pentru a ajunge, nutriționiști recomanda:

• Consumați un maxim de fructe și legume. În timpul priemovpischi principale și ca gustări. In total, mai puțin de 6 trebuie naschityvatsyane - 7 porțiuni din aceste alimente pe zi.
• Amintiți-vă de cereale. Această sursă de aminoacizi, astfel încât acestea să fie obyazatelnodolzhny un meniu zilnic de cel puțin două ori.
• Includerea în dieta de legume. Împreună cu cereale se vor îmbogăți ratsionvsemi aminoacizi esențiali. Le puteți folosi toate dintr-o dată pe cont propriu. Principalul lucru pe care a fost cel puțin de 1 - 2 ori pe zi.
• Dacă este necesar să se recurgă la utilizarea pulberilor proteice și aditivi drugihpischevyh. Ele sunt sarace in calorii si absolut inofensive, dar prietom capabil uneori pentru a crește numărul de proteine ​​și mikroelementovv orice fel de mancare. Selectează corect le ajuta pitaniyuili dietetician specialist.
• Cea mai comună utilizare superfudy. Aceste alimente convenționale, vsostav incluzând un număr maxim de substanțe utile. Printre acestea se numărăgojiși Acai fructe de padure, spirulina, păstăi de vanilie, caju crude, cacao vie, guarana.

Ce ar trebui să fie un meniu vegetarian zilnic

Nutritionistii spun că meniul vegetarian ar trebui să fie bogat, și de a face feluri de mâncare - variate si apetisante preparate. Togdane va apărea sentimente de foame și de dorința de a ajunge înapoi la carne.

Construiți încredere în alegerea lor va permite câteva sfaturi simple:

1. 1Planul de dieta este necesară în așa fel încât a fost nu mai puțin de trei mese principale și un produs alimentar câteva perekusov.Rastitelnuyu este cel mai bine să mănânce porții mici, dar mai des. Prostopotomu ea digerat rapid, dar nu atât pe bobovyhkulturah.
2. 2Pentru a salva maxim de vitamine și feluri de mâncare mikroelementovvse nevoie pentru a da departe de gătit minim. dingătireeste mai bine să refuze.
3. 3În prezența unor boli cronice ale kishechnogotrakta gastrointestinale sau a puterii stick-cardiovasculare printsipovvegetarianskogo posibil. Cu toate acestea, este mai bine să se limiteze potreblenieproduktov care sunt contraindicate în aceste boli. În protivnomsluchae acestea vor provoca în mod constant exacerbare.
4. 4În scopul de a experimenta plinătatea de arome cu feluri de mâncare prigotovleniivegetarianskih trebuie să ia în considerare interoperabilitatea și sochetaemostproduktov.
5. 5Și, în scopul de a obține beneficii maxime din dieta svoegonovogo, aveți nevoie pentru a pregăti toate mesele cu dragoste!

Potrivit unor surse antice, scopul vegetarianismul nu ogranichivaetsyapohudeniem sau a scăpa de toate bolile. Acest sistem pitaniyaprizvana ajuta o persoană găsi armonie și adevărata fericire. Nosdelat poate fi numai în urma în mod clar principiile ei.

Păstrați acest lucru în minte, cu atenție planul de dieta ta, uita-te pentru un nou experiment vkusyi - și veți vedea în curând pentru tine!