Vegetarianism

Pentru fiecare dintre noi conceptul are propria sa valoare. Un mod de a manca priderzhivayutsyavegetarianskogo bazate pe opinii etice și morale, în timp ce altele - din motive de sănătate, unele figura, astfel stremyatsyasohranit sau pur și simplu să respecte tendințele.

Chiar și experții nu oferă o interpretare lipsită de ambiguitate. De fapt Nemenee, destul de adevărat că vegetarianismul - un sistem de putere în care exclude sau limita consumul de produse din carne de origine animală. O astfel de stil de viață nuzhnootnositsya cu atenție, în mod responsabil și de a cunoaște și soblyudatosnovnye reguli pentru sistemul deystvitelnosluzhila alimente vegetariene pentru sănătate, nu-l distrugă.

Există trei tipuri principale de vegetarianism:

• veganism - cel mai strict vegetarian sposobpitaniya la care a exclus toate tipurile de carne: animale, păsări, pești, nu moreproduktov- folosit chiar și ouă, lapte și produse drugiemolochnye, și, în cele mai multe cazuri, și cupru, cum vegetariantsevesche numit vegenami sau starovegetariantsami.
• laktovegetarianstvo - vegetarianismul în ratsionkotorogo include, de asemenea, lapte și produse lactate;
• laktoovovegetarianstvo - vegetarianismul, cu excepția produselor vegetale kotoroedopuskaet lapte și ouă domashnihptits.

Efecte asupra sănătății

Prin intermediul hranei vegetariene organism saturate poleznymiveschestvami și vitamine, printre care sunt: ​​glucide, gras kislotyomega-6, fibre, carotenoizi, acid folic, vitaminC, vitamina E, senzație magniy.Uluchshaet de potasiu și menține greutatea nivelul normal umerennoeupotreblenie acizi grași, colesterol și mese de proteine rastitelnogoproiskhozhdeniya.

Rezultatele mai mari studii au descoperit ca vegetariantsevbolee diferite boli rare și maladii:

• Printre vegetarieni care urmeaza o dieta mai mult de cinci ani, există pacienți cu 24% mai putin probabil sa boli cardiace coronariene.
• Presiunea arterială a vegetarieni este mult mai mică decât cea a non-vegetarieni, deci nu este rar printre ei hipertensiune arterială și alte cauze rezkihperepadov de presiune.
• Sa constatat ca vegetarienii menshayaveroyatnost boli de diferite tipuri de cancer, cu exceptia cancerului intestinal.
• Vegan si dieta vegetariana contribuie în mare măsură snizheniyuriska dezvoltarea diabetului zaharat de tip II. takzhesvyazano mâncare vegetariană cu scăderea riscului de sindrom metabolic, razlichnyhrasstroystv care cauzeaza diabetul zabolevaniyi cardiovasculare.
• O dietă vegetariană ajută la lupta împotriva excesului de greutate ozhireniem.Lyudi sunt destul de rare printre vegetarieni.
• In vegetarieni non-stricte cataracta apare la 30%, iar veganovna cu 40% mai puțin decât bărbații, inclusiv în dieta zilnică a mai mult de 100 de grame de carne.
• vegetarieni Diverticuloza acolo este de 31% mai puțin.
• Postul după dietă vegetariană afectează în mod pozitiv nalechenie reumatoida artrită.
• mâncare vegetariană ajută metoda de normalizare vysokogourovnya urină fosforan și sânge, menținând în același timp un tratament favorabil al boleznipochek cronice.

Influența asupra stării mentale și speranța de viață

• Vegetarienii sunt mai favorabile și emotsionalnoesostoyanie stabile decât nonvegetarienii.
• restricție consumul de carne totală sau parțială sposobstvuetznachitelnomu creșterea speranței de viață. vegetarianstvana Respectarea timp de 20 de ani sau mai mult se poate prelungi priblizitelnona de viață 3,6 ani.

Principalele recomandări în vegetarianismul

1. 1Cel mai bine este să rămânem la mai puțin vegetarianismul strict, produsele poskolkunekotorye de origine animală sunt esențiale pentru normalnogofunktsionirovaniya corpului.
2. 2Sub strict vegetariană, trebuie să includă ratsiontakie necesarul de nutrienti, cum ar fi proteine, grăsimi, și polivitaminnyepreparaty și alimente bogate in vitamine si minerale.
3. 3In timpul sarcinii, alăptarea și copii ai învăța pe copii să vegetarianstvuneobhodimo nota că trebuetesche mamei și a copilului și a produselor alimentare de origine animală. Ignorarea acestui factor mozhetprivesti la consecințe extrem de negative.
4. 4Includerea în dieta de polen strict miere vegetarianismul în orice cantitate nu poate furniza organizmvsemi vitamine si minerale esentiale.

Surogat substanțe vital necesare

• proteină - pot fi obținute din legume, nuci, spanac, conopidă, gulieși grâu;
• grăsimi - conțin diferite uleiuri: masline, seminte de in, floarea-soarelui, cânepă, nucă de cocos, semințe de bumbac,porumb,nuc, etc.;
• fier - numărul necesar conținea vorehah, semințe, fructe uscate, fasole si legume verzi;
• calciu și zinc - pot fi obținute de la molochnyhproduktov, precum și legume cu frunze de culoare verde bogat, mai ales varză kale, spanacși semințe de creson, brazilian și mindalnyhorehov, fructe si tofu uscate;
• omega-3 - surse yavlyayutsyasemena de in, diverse nuci, fasole si cereale rasa;
• vitamina D - corpul lor este saturat cu razele soarelui, precum și produse, cum ar fi drojdie, ciuperci, urzici, pătrunjel, germeni de grau, gălbenușul de ou.

dieta alimente crude

vegetarianism

Anotimpuri

personal

terapeutic

sânge

adecvat

distinct

fracționar

calorii