Beneficiile vegetarianismului

Până în urmă cu câteva decenii a devenit vegetarieni pomoralno motive etice sau religioase. Cu toate acestea posledniegody, când a existat mai multe publicații oameni de știință dokazyvayuschihrealnuyu favoarea unei diete vegetariene, opiniile oamenilor s-au schimbat. Mnogieiz au decis să renunțe la carne, în scopul de a fi conștienți de rău grăsimi animale zdorovee.Pervymi și colesterol în vest, nutriționiștii de Vest blagodaryapropagande. Dar, treptat, această tendință doshlai în țara noastră.

cercetare

Vegetarianismul a fost în jur de mii de ani, în special țările în care religia profesată, budismul și induizm.K În afară de practica sa, și reprezentanții mai multor filosofskihshkol, inclusiv pitagoreana. Ei au dat, de asemenea, dieta initiala nazvanievegetarianskoy „indian“ sau „pitagoreice“.

Termenul „vegetarian“, a venit împreună cu baza obschestvavegetariantsev britanice în 1842. Aceasta a avut loc de cuvântul „vegetus“ chtov înseamnă „vesel, consistent, întregi, proaspete, sănătos“ fizic și mental. Moda vegetarianismul că timpul vdohnovilabolshinstvo de cercetare științifică, care ilustrează în mod clar vredmyasa la om. Cel mai renumit dintre ele sunt considerate a fi doar câteva.

Studiu de Dr. T. Colin Campbell

Acesta a fost unul dintre primii cercetători vegetarianismului. Ajungând naFilippiny în calitate de coordonator tehnic pentru Avansarea detskogopitaniya, el a atras atenția asupra incidenței ridicate a cancerficat la copii din familii bogate.

Pe această problemă au fost multe dispute, dar în curând a aflat că motivul pentru care este aflatoxina, un produs plesnevymgribkom substanță vie pe arahide.Această toxină, care a căzut în corpul unui copil cu arahisovymmaslom.

Răspunsul la întrebarea „De ce este cancer la ficat copiii susceptibili zazhitochnyhlyudey?“, Dr. Campbell a provocat un scandal printre kolleg.Delo său că el le-a arătat publicațiile găsite issledovateleyiz India. Se spune că, dacă krysderzhat experimental pe o dieta cu un conținut de proteine ​​de cel puțin 20%, adăugându-le vpischu aflatoxină în acest sens, ei dezvolta cancer. Dacă umenshitkolichestvo veveriță le mănâncă până la 5%, multe dintre aceste animale ostanutsyazdorovymi. Pur și simplu pune, copiii oamenilor bogați mananca alimente prea mnogomyasnoy, și ca urmare a suferit.

Pus sub semnul întrebării concluziile colegilor doctor a făcut aviz egoizmenit. El a revenit în SUA și a început studiile sale, care a durat aproximativ 30 de ani. În acest timp, el a reușit să afle că urovenbelka ridicată în dietă accelerează creșterea tumorilor stadiu incipient razvitiya.Prichem afectează, de asemenea, proteine ​​de origine animală doar în tovremya ca proteine ​​vegetale (soia sau grâu) excrescență a tumorilor nu este afectată.

După ce se verifică din nou ipoteza ca cancerul de grăsimi animale sposobstvuyutrazvitiyu, a fost, de asemenea, determinată prin efectuarea bespretsedentnogoepidemiologicheskogo de cercetare.

Studiul chinez

În urmă cu aproximativ 40 de ani, premierul chinez Zhou Enlai diagnostirovalirak. În ultima etapă a bolii, el a decis să organizeze obschenatsionalnoeissledovanie pentru a afla cât de multe ezhegodnoumiraet chinez de această boală și cum poate fi prevenită. harta originală a fost obținută în rezultateim, reflectând nivelul de forme diferite de cancer smertnostiot în diferite raioane pentru 1973-1975. Sa constatat că pentru fiecare 100.000 de oameni sunt 70-1212 bolnyhrakom. Și se leagă în mod clar perceptibil între opredelennymirayonami și anumite forme de cancer. Acest lucru a dat naștere lega ratsionpitaniya și incidența bolilor.

Aceste ipoteze sunt testate profesorul Campbell în 1980. impreuna cu cercetatori canadieni, francezi si britanici. La acel moment deja bylodokazano că dieta occidentală cu conținut ridicat de grăsimi și fibre de joasă carne contribuie la dezvoltarea cancerului de san si tolstoykishki cancerului.

Grație muncii rodnică de experți a constatat că, în acele regiuni în care carnea consumate rar, onkologicheskiezabolevaniya greu de diagnosticat. Cu toate acestea, cum ar fi cardiovasculare și diabet,demența senilă și boala de rinichi de piatra.

La rândul său, în acele cartiere în care carnea myasnyeprodukty populației Citiți și au avut o incidență crescută a cancerului și a drugimihronicheskimi boli. Mă întreb ce au numit ca „boli de exces“ și sunt o consecință a malnutriției.

Vegetarianismul și centenari

La diferite momente, el a studiat modul de viață al unor vegetarianskihplemen. Ca urmare, a reușit să găsească o mare kolichestvodolgozhiteley a cărui vârstă este de 110 de ani sau mai mult. Prichemdlya acești oameni, el a fost considerat perfect normal, iar ei okazyvalisnamnogo forta si rezistenta colegii lor. La vârsta de 100 acoperi le-a remarcat activitatea mentală și fizică. procentul Rakovyhili de boli cardiovasculare au fost foarte scăzute. Ei prakticheskine rănit.

Despre vegetarianismul strict și non-strictă

Există mai multe tipuri de vegetarianism, între 2 uslovnovydelyayut medicale majore:

• strict. Acesta prevede refuzul nu este carne tolkoot, dar, de asemenea, din pește, ouă, produse lactate și alte produse zhivotnogoproiskhozhdeniya. Stick este util numai pentru korotkogovremeni (aproximativ 2-3 săptămâni). Acest lucru se va curăța de zgură dumneavoastră organizmot, pentru a regla metabolismul, pierde în greutate și de a consolida organizmv întregi. pe termen lung aderarea la o astfel de dieta nu este recomandabil să nasheystrane, în cazul în care există un climat aspru, mediu sărac și, în cele din urmă, lipsa de varietate de alimente vegetale în unele regiuni.
• nonstrict, care prevede carne refuz lishot. Este util pentru oameni de toate vârstele, inclusiv copiii și persoanele în vârstă, și care alăptează și femeile gravide. De asemenea, face chelovekazdorovee si rezistenta.

Ce este rău de carne

În ultimii ani, un număr foarte mare de oameni care nachalisoblyudat dieta vegetariana, pentru a asculta opiniile medicilor uchenyhi.

Și ei afirmă că a apărut în dieta noastră, carne pribavilonam nu sănătate sau longevitate. Dimpotrivă, ea a provocat vspleskrazvitiya „boli ale civilizației“, cauzate de utilizarea myasnogozhira si proteine.

1. 1în afară de colesterol,carne conține amine biogene toxice, care okazyvayutnegativnoe efecte asupra inimii și vasele de sânge și de a crește arterialnoedavlenie. De asemenea, are un acizi purinici care sposobstvuyutrazvitiyu guta. Sincer, ei sunt, de asemenea, în leguminoase, și lapte, dar la un număr diferit (la fiecare 30-40 mai puțin).
2. 2Au fost izolate și acțiune extractibile skofeinopodobnym. Fiind ceva de dopaj, ei privodyatv stimularea sistemului nervos. Prin urmare, sentimentul de euforie udovletvoreniyai dupa consumul de carne. Dar groaza situația este de dopaj chtopodobny epuizeaza organismul, care își petrece deja mnogosil pentru a digera o masă.
3. 3Și, în sfârșit, cel mai rău lucru despre scrierea nutriționiști, spune necesitatea de a trecerea la o dietă vegetariană - substanțe etovrednye care intră în organism în momentul sacrificării animalelor. Cei care se confruntă cu stresul și frica, ca urmare a modificărilor biochimice kotorogoproiskhodyat, septicemie carnea lor toksinami.V este aruncat o mare cantitate de hormoni, inclusiv adrenalină, care sunt incluse în metabolismul și conduc la poyavleniyuagressivnosti si hipertensiune arteriala la om, devorând-l. Izvestnyyvrach și W. Kaminsky om de știință a scris că produsele alimentare din carne izgotovlennayaiz țesut mort conține cifre otrăvuri mari și compuși drugiebelkovye poluante corpul nostru.

Există o opinie că persoana - o creatură ierbivore pe svoeysuti. Ea se bazează pe numeroase studii care au arătat că dieta ar trebui să conțină puterea în principal, de el însuși produsele geneticheskidalekie. Și se bazează pe faptul că oamenii și mlekopitayuschiegeneticheski similare la 90%, utilizarea de proteine ​​animale și grăsimi nu este un lucru zhelatelno.Drugoe - lapte și animalele yaytsa.Ih dau nici un rău pentru ei înșiși. De asemenea, puteți mânca pește.

Este posibil să se înlocuiască carnea?

Carnea - este o proteină, iar proteina - un corp de bază clădire materialnashego. Între timp proteină constă din aminoacizi.Intra in corp cu alimente, este clivat la aminoacizii din care sunt sintetizate necesare proteine.

Pentru sinteza cei 20 de aminoacizi necesare, dintre care 12 pot fi carbon vydelenyiz, fosfor, oxigen, azot și alte substanțe. Un ostalnye8 sunt considerate „esențiale“, deoarece ei nu pot obține inymsposobom cu excepția produselor alimentare.

La animale produse au toți cei 20 de aminoacizi. În svoyuochered în alimentele vegetale rareori vstrechayutsyavse aminoacizi dintr-o dată, iar în cazul în care îndeplinesc, mult menshihkolichestvah decât în ​​carne. Dar ele sunt asimilate cu proteine ​​animale gorazdoluchshe și, prin urmare, aduce corpul gorazdobolshe bun.

Toți acești aminoacizi au în leguminoase: linte,mazăre, soia, fasole, lapte, și crustacee. In trecut, printre altele, de asemenea, în 40 - 70 de ori mai multe minerale decât vmyase.

Beneficiile vegetarianismul pentru sănătate

Studii de oameni de știință americani și britanici au arătat că vegetariantsyzhivut 8-14 ani mai mult decat cei care mananca carne.

alimente vegetale beneficii intestine, datorită nalichiyupischevyh fibre sau fibrăîn compoziția sa. Unicitatea sa - în reglarea kishechnika.Ona operație previne apariția constipației și a svoystvomsvyazyvaniya substanțe nocive și eliminarea lor din organism. Un chistyykishechnik - este un sistem imunitar bun, clar piele și sănătate bună!

mâncare de legume și asigură prezența deystvieblagodarya medicale compușilor naturali speciali, care nu sunt în zhivotnyhtkanyah dacă este necesar. Acesta scade colesterolul, previne boala razvitieserdechnososudistyh, stimulează imunitatea și încetinește razvitieopuholey.

La femeile care observă o dietă vegetariană, a redus kolichestvovydeleny in timpul menstruatiei,Și cel mai mare și complet oprit. Prin legarea aceasta conditie dracului menopauza, ei încă devin cu succes gravidă, ca urmare a ceea ce byvayutkrayne surprins.

Și tot aici este evident: alimentele vegetale curăță în mod eficient organizmzhenschiny, asa ca au nevoie de secretii abundente acolo. În zhenschinzhe produse din carne mănâncă din activitatea limfatică sistemyregulyarno du-te afara. În primul rând, prin colon, deoarece devine zguri posletogo infundate care rezultă din malnutriție, organele reproductive transmucoasă (ca menstrelor) și prin piele (într-o varietate de erupții cutanate). În cazurile avansate - prin bronșită plămânilor.

Amenoreea sau absenta menstruatiei la femei sanatoase considerate boleznyui adesea observate în cazul deficitului de proteine ​​sau polnogootkaza de proteine.

O dieta vegetariana este un mare beneficiu pentru corpul nostru, care se dovedește în mod constant noi de cercetare. Dar numai atunci când el este variat și echilibrat. În caz contrar, în loc de persoana longevitate zdorovyai la risc pentru a obtine boala si altele sebenepopravimy provoca daune.

Fii atent cu dieta ta. planiruyteego cu atenție! Și mult noroc!