Macadamia

produse;

conținut

Descriere generală
Informații nutriționale per 100 g:
Proprietăți utile de macadamia
Compoziția și prezența nutrienților
Proprietăți utile și terapeutice
În gătit,
Proprietăți periculoase de macadamia
A se vedea, de asemenea, proprietăți ale altor fructe cu coajă:

nuci;

descriere generală

Macadamia - macadamia nuci de înaltă calorii. Acest tip orehovschitaetsya cele mai scumpe din lume, deoarece este dificil să crească, este predispus la atacul dăunătorilor, iar copacul în sine începe plodonosittolko 8-10 ani. nuci de macadamia se coc în soare fierbinte pe luni protyazhenii6-7.

nut are Coapte o formă sferică și un diametru de 1,5-2 cm. Miezul pokrytotrudnosnimaemoy leathery coajă de culoare brun-verzui. În coajă zavodskihusloviyah Remover utilizat cu linia dvumyavalikami automată. Distanța dintre arborii special realizate mai mici decât dimensiunea medie a piuliței, rezultând exfolieri și coajă exploziile, dar nucleele raman intacte si sa mutat pentru prelucrarea ulterioară.

În prima familie de nuci sălbatic a fost descrisă de botanistul Muller Ferdinandomfon în urmă cu mai mult de 150 de ani. Numit în onoarea lui luchshegodruga nuc John macadam. Cultivați planta a început în 1858 Etimzanyalsya profesorul Walter Hill, care a început rasprostraneniesazhentsev în masă în rândul populației locale, și a scris un tratat despre svoystvahmakadama minerale. Inițial, colecția a fost realizată manual, iar piulițele au fost dostatochnodolgim și consumatoare de timp. A doua zi, un om ar putea aduna nu mai mult de 150 kg de fructe cu coajă. Înălțimea progresului tehnic a condus la inventarea unei colecții de nuci Avstraliiagregata, care ar putea timp de 8 ore pentru a colecta 3 t.makadamii. In 1972, s-a colectat o recoltă record de nuci 70 mii. T.za an.

Acum există nouă soiuri de macadamia. Cinci dintre ele cresc în mod exclusiv în Australia, iar celelalte două sunt cultivate în Hawaii, Brazilia, Africa de Sud, California. Planta nu este drenat sol foarte delicat și predpochitaethorosho grăsime cu aciditate medie. îngheț nu ustoychivok și cel mai mic posibil pentru că este o temperatură de + 3 ° C.

Informații nutriționale per 100 g:

Proteine, gr	Grăsimi, gr	Carbohidrati gr	Ash gr	Apă, gr	conținut caloric, kcal
7.9	75.8	5.2	1.1	1.4	720

Proprietăți utile de macadamia

Compoziția și prezența nutrienților

Macadamia contine mai multe substante nutritive. vitamine Glavnymiyavlyayutsya (grupa B, E,PP), Minerale (calciu, seleniu, cupru, fosfor, zinc, potasiu, sodiu), acizi organici și grăsimi.

Proprietăți utile și terapeutice

Piulița este creditat cu multe proprietăți utile. Se crede că nucile sistematicheskoeupotreblenie în alimente dă putere, ameliorează durerile de cap, vyzvannyemigrenyu elimina problemele cu pielea, normalizeaza culoarea și materialul piuliței zhirnost.Takzhe capabil să ieșire corpul holesteriniz exces acumulat, care este un excelent de prevenire a ajuta sosudistyhzabolevany cardiovasculare cu probleme comune, oase, tratamentul lor prinimayutv curativ pentru durere de gât,meningitași artroza.

Nutritionistii recomanda pentru a reduce greutatea înlocui o recepție Piscine pumn de nuci de macadamia - se va umple corpul de energie lipsă.

Metoda industrială de producere a unui ulei esential, macadamia sposobnoelechit arsuri de gradul al doilea de diferite etimologie elimina toxinele, întineresc pielea, netezirea ridurilor. proprietăți de ulei de macadamia în felul său este foarte similar cu grăsime umană, glandele sebacee, poetomuego utilizate pentru stimularea microcirculatiei subcutanat, becuri ukrepleniyavolosyanyh.

În gătit,

Macadamia din cauza gustului cu aproape alune de pădureAcesta este utilizat pe scară largă pentru prepararea de deserturi din ciocolată, salata de alte feluri de mâncare cu fructe de mare. Unii cunoscatori cred chtodlya piulita aroma dezvăluire completă, ar trebui să fie consumate cu o puternică heresomili cafea.

Proprietăți periculoase de macadamia

nuci de macadamia nu are contraindicații pentru utilizare. Vozmozhnotolko manifestare alergicReacțiile la persoanele cu intoleranță individuală la produs. Ostorozhnonuzhno mananca nuci la cei care sunt alergici la alune sau alune.

nuci de macadamia poate provoca intoxicații grave la animale, în special la câinii cu o perioadă de reabilitare pentru mai mult de 48 de ore.