Alună

produse;

conținut

Proprietăți utile de alun
Proprietăți periculoase ale alun
A se vedea, de asemenea, proprietățile produselor similare:

nuci;

Hazelnut - fructe Filbert sau Lombard oreha.Plod (nuc) este înconjurat de involucru lung. Kernel-ul sostavlyaet25-63% masa de nuci. Alun este utilizat în alimente, konditerskoypromyshlennosti și pentru petrol. proizvoditelifunduka principal - țările mediteraneene.

Plante la 10 m inaltime, cu ramuri gri dens glandulare opushonnymiodnoletnimi lăstari. Frunzele sunt pe larg rotunjite sau 12 x 10 cm, cu o bază în formă de inimă, cu korotkoyvershinoy acută, de mai jos de-a lungul venelor afundat, dvazhdyzubchatye margine cu petiol myagkoopushonnymi, lanceolate prilistnikami.Plody grupate.

Piulița înveliș de 2 ori lungimea sa, tubulare afundat cu dinți late la sfârșitul anului. Galben-korichnevyeorehi au o formă substanțial sferică, lungimea 15-25mm și lățimea de 12-20 mm.

Proprietăți utile de alun

Hazelnut este bogat in substante nutritive, in calorii (aproximativ 700 de calorii), aceasta depășește de 2-3 ori mai mare decât pâine, lapte de 8 ori, precum și de ciocolată. Conține do60% ulei, constând din gliceride, acizi, stearinovoyi palmitic oleic, care inhibă creșterea de sânge holesterinav protejează împotriva bolilor și takzhekrayne necesare organismului în creștere. orehtakzhe Forest are un conținut ridicat de proteine (20%), prezența vitaminei B1, B2, C, E, minerale precum potasiu, fier, cobalt, fosfor, calciu, zinc, tsiamina, niacina, proteine.

Cea mai importantă caracteristică a vitaminei E este kantserogennyhfaktorov egosposobnost preveni formarea corpului: este un profilakticheskimsredstvom puternic impotriva cancerului precum si a bolilor de inima si myshechnoysistemy. Calciul întărește oasele și dinții, fier, zinc neobhodimokrovi - pentru producerea de hormoni sexuali, sistemul nervos conține potasiu și muscular.

Deoarece produsul este utilizat în dietă sistem zabolevaniyahserdechno vascular si anemie, cancer uvelicheniipredstatelnoy, varice, flebite, ulcere venoase, Glen si capilare gemorragiyah.Ego pot fi consumate, iar persoanele cu diabet zaharat, ablagodarya conținut redus de carbohidrați poate fi esti sub regim foarte strict, fără de risc mai bine. În substanțele nemsoderzhatsya care promovează organismul introducere shlakoviz (în special a ficatului). Consumul de fundukapredotvraschaet putrefacție, curăță organismul întărește sistemul imunitar.

Hazelnut este o sursă de energie pentru om - 100g. miez de alune contine 639 de calorii, precum vysokiyprotsent de proteine, de la 16 la 19%. Nucleele de alun soderzhitsya60 + 5% ulei, constând din gliceride, acizi, stearinovoyi palmitic oleic, care inhibă creșterea de sânge holesterinav protejează împotriva bolilor și takzhekrayne necesare organismului în creștere. Prin urmare, să fie fundukdolzhen o parte integrantă din dieta copiilor, tinerilor, în special la vârstnici.

Conținutul de potasiu ridicat de calciu, în combinație cu tsinkmsposobstvuet dezvoltarea eficientă și consolidarea strukturykostey și prevenirea hipertensiunii arteriale. Polakomitsyaim permite chiar și pacienții cu diabet zaharat. Zakrayne de conținut scăzut de carbohidrați de nuci poate prinimatdazhe sub dieta foarte stricte și nu te mai bine.

Alun cuprinde îndepărtarea materialului din corp (in special ficat). Acesta previne putrefacție, promovând curățarea organismului și întărește immunnuyusistemu persoană.

1 loc nalichiyumargantsem.V pe înregistrare pentru prezența potasiu, calciu, magneziu, cupru, mangan,

Proprietăți periculoase ale alun

Alune nu sunt recomandate pentru a da copiilor cu boleznyamipecheni severă cronică și severă diabet.Contraindicație pentru consumul acestor nuci poate deveni zabolevaniyapodzheludochnoy prostată, intestin și ficat. Un alt motiv este acela de a abandona alunele pokotoroy, - neperenosimost.Takzhe individuale nu pot acești oameni care suferă nuci alergii.

Este în valoare de știind că rata de consum zilnic de alune nuci -30-50 gr. Daca exagerati cu cantitatea de alimente consumate, vă puteți poluchitnastoyaschuyu dureri de cap. Lucru este că o mare kolichestvofunduka provoacă un spasm al vaselor de sânge din creier, în special în chastigolovy din față.

De asemenea, nu recomanda cumpararea fructe cu coajă lemnoasă în coajă. Când teryaetsvoyu coajă de alune în descompunerea sa nucleelor începe substanțe minerale vitamine, și își pierd proprietățile lor utile. În plus, este important ca znatto după șase luni de alune de pădure și depozitare psihiatru pierd znachitelnoekolichestvo valoare. Prin urmare, este posibil nenadeyatsya un efect curativ special al acestor fructe cu coajă după luna martie sau aprilie.