Nucșoară

produse;

conținut

Descriere generală
Utilizarea nucsoara
Informații nutriționale per 100 g:
Proprietăți utile de nucșoară
Compoziția și prezența nutrienților
Proprietăți utile și terapeutice
În gătit,
Proprietăți periculoase de nucșoară
A se vedea, de asemenea, proprietăți ale altor fructe cu coajă:

nuci;

descriere generală

Nucșoară - un miez osos al muskatnogodereva de fructe, care crește aproape 100 de ani, și rodirea activ vsegopervye 40 de ani. Timp de un an de plante fertile poate produce mai mult de 10 mii. Fructele care au culoarea și dimensiunea unui mare caisă.Atunci când fructele coapte pe deplin izbucni în jumătate.

Nut în sine nu este altceva decât o sămânță în interiorul oaselor și separarea osului dlyaego întâi uscată la soare și coajă de copac, apoi chistyatot. Kernel re-uscat peste otkrytymognem sa cumpere culoarea maro închis. Calitatea generală srokpolucheniya nucsoara poate ajunge la 2,5-4 mesyatsev.Gotovy de nuci este oval 2-3 cm - lungime si latime de 1,5-2 cm -sa. Cu toate acestea, unele fructe cu coajă lemnoasă, o formă rotundă, de la aroma ce zavisitnasyschennost.

Utilizarea nucsoara

Proprietățile nucșoară a fost cunoscut în timpul Greciei antice și DrevnegoRima. Acesta a fost utilizat pentru a trata multe boli, adăugate alimentelor și a aerului parfumată. În secolul 1. condiment bylaopisana Pliniu cel Tânăr, și utilizarea pe scară largă nachalostolko acestuia după un mileniu. În Europa și în alte țări ale lumii muskatnyyoreh lovit în vremuri de coloniza expediții ale portugheze și gollandtsev.Im aparțineau insulelor Mollukkskie pe care muskatnoederevo a crescut. Până la începutul secolului al 19-lea. Olanda și Portugalia au reușit să uderzhivatmirovuyu monopol și prețul ridicat al condimentul. Cu toate acestea, după plantații nachalaplodonosa din India, America Latină, Indonezia și ceylonez pe nucșoară scazut. În Clary sălbatice orehmozhno găsite pe insulele Sumatra și Yama. O cultivare specială piuliță plantatsiipo este concentrată în principal în Brazilia, India, Sri Lanka și Africa.

Cel mai bine este de a cumpăra nucșoară în nuclee. Deci, ei dolshesohranyayut aroma și proprietățile benefice. În cazul în care nu vozmozhnostipriobresti o piuliță, atunci ai nevoie pentru a alege nuci la sol în pachete producătorii de încredere germetichnozakryvayuschihsya.

Informații nutriționale per 100 g:

Proteine, gr	Grăsimi, gr	Carbohidrati gr	Ash gr	Apă, gr	conținut caloric, kcal
21	49	7.5	3.1	9.5	557

Proprietăți utile de nucșoară

Compoziția și prezența nutrienților

Nucleele de nucșoară contin vitamine (A,Grupa B, PP,H,E), Minerale (fosfor, magneziu, fier, calciu, clor, sulf, sodiu, zinc, cupru, iod, etc.), uleiuri esențiale, amidon, și pectină.

Proprietăți utile și terapeutice

Atunci când este utilizat nucșoară în doze mici proyavlyayutsyaego proprietăți pozitive. Are un puternic efect stimulator asupra itoniziruyuschee cardiovascular, sistemul nervos sistemy.Muskatny nuc este utilizat în medicina orientală pentru tratarea muzhchins ejaculare rapida, impotență și lipsa altor tulburări svyazannyhs a dorinței sexuale și, ca rezultat, de excitație.

doze foarte mici de nucsoara pot liniști nervnuyusistemu, să-și recapete somn. Adăugarea posibil pentru a scăpa de primele semne prostudyi de a îmbunătăți imunitatea pentru încălzirea în massazhnoemaslo sau ceai fierbinte.

Dacă vă pregătiți pe baza nucșoară și podsolnechnogomasla cald pastă groasă, acesta poate fi utilizat pentru tratamentul miozita,artrită,reumatism, si osteocondroza. Pentru a face acest lucru, încă cald pastă nakladyvayutna inflamat la fața locului, se acoperă cu folii de polietilenă și o cârpă caldă. Ostavlyayuttakoy comprima timp de 10-20 de minute până se răcește.

Nucșoară ajută perfect cu constipație, diaree și prochihnarusheniyah a stomacului și intestinelor, precum si pierderea poftei de mâncare, formarea excesivă de gaze. Pentru a face acest lucru, se amestecă iaurt degresat, apă (125 g), uscat ghimbirși nucșoară (1/3 linguriță). Amestecul rezultat a fost chug.

În gătit,

nucșoară este utilizat pe scară largă în industria alimentară gătit. Acesta este utilizat în coacere, deserturi brânză, prăjituri, produse de ciocolată, sosuri, compoturi, supe, garnituri, preparate din carne ovoscheyi. Perfect combinat cu o piuliță roșii,deci este una dintre componentele sucurilor de plante de tomate ketchup. De asemenea, nucșoară adăugat băuturi alcoolice în timpul prigotovleniyav (vin,pumn, vin fiert) și cocktail-uri pe bază de lapte pentru dopolnitelnoyaromatizatsii lor. In industria alimentara nucșoară ispolzuyutpri fabricarea de conserve de pește, curry amestec picant și alte produktovpitaniya.

In plus pudra de nucșoară din acestea face încă efirnoemaslo aromata, care a fost folosit pentru parfumuri aromoterapie vparfyumerii ca la fabricarea țigaretelor, tutun pentru conducte. Korkioreha utilizat pentru prepararea esențelor (ulei matsisnoe) kotorayav Europa utilizate pe scară largă pentru sosuri, brânză, muștar.

Proprietăți periculoase de nucșoară

Printre substanțele conținute elimitsin nucsoara,-metilenedlok siamfetamini alte substanțe care au halucinogenă și narkoticheskimeffektami. Daca mananci 3-4 nucsoara sau kernel analogichnoekolichestvo uscate nuci proaspete, puteți obține pischevoeotravlenie grele, care pot fi însoțite de crampe, dezorientare, palpitații, euforie, stupoare, tulburări de vorbire, narkoticheskoeopyanenie, halucinații. În cazurile în care utilizarea de mai kolichestvamuskatnogo piulita posibil comă sau deces. Când vozniknoveniiodnogo de simptome trebuie să solicite imediat asistență medicală.

Ulei de nucșoară contraindicat în gravidă, atunci când pristupahepilepsii și hipersensibilitate la componente.