Castan
conținut
Castan - un copac frumos, mai ales în timp de înflorire, atunci când inflorescențe sale paniculat mari dau derevunaryadny, aspect festiv, un gen de plante din semeystvablyudtsenosnyh. Aproximativ 30 de specii de arbori sau arbuști, caracterizate prin zonele temperate și tropicale. Vazhneyshimvidom considerat castan obișnuit (C. vulgaris), vyuzhn. Europa, în Crimeea, Caucaz, Africa de Sud. Asia iAmerike. Acesta a fost mult timp crescut de dragul fructelor ajunge la inogdaglubokogo vârstă de până la 1000 de ani. Lemnul este foarte puternic, este de a Coopers si tamplarie. castan Mealy și sladkovatyeplody - un articol de comerț în țările din sud.
Acum puteți cumpăra diferite soiuri de castane, dar samyypopulyarny varietate de Crăciun - castane dulci. Ihvyraschivayut în multe părți ale lumii, dar ai grijă, nu încercați să încercați soiuri ornamentale, în creștere pe străzi.
În condiții naturale, creșteri în sudul Peninsulei Balcanice (Grecia, Bulgaria) la o înălțime de 1200 m deasupra culturii sea.The este larg răspândită, nu numai în subtropical, dar, de asemenea, în zona temperată din emisfera nordică, în rayonahs climat umed și cald.
Înainte de Crăciun, pe străzile din mai multe orașe europene pot uvidetkak castane coace. Această veche tradiție a început în urmă cu mulți ani, când castane prăjire a făcut tigai speciale. castane Chtobyzapech la domiciliu, noi trebuie mai întâi să le îndepărteze din învelișul exterior al membranelor amare, apoi se freacă cu o perie pentru a șterge murdăria, le-a pus pe frigarui sau doar a face incizii mici in piele de a pune pe un foc deschis (dacă nu face tăiat, ei mogutvzorvatsya).
calorii castan
Castanele contin carbohidrati. 100g svezhegoprodukta - 166 kcal, 100 g de castane fierte si compoturi - 131 kKal.Kaloriynost castane coapte este 182 kcal. Cele mai nizkokaloriynymiyavlyayutsya castane cuplu prigotovlennyena, deoarece acestea contin doar 56 de calorii, dar nutrienți sohranyayutvse.
Informații nutriționale per 100 g:
Proteine, gr | Grăsimi, gr | Carbohidrati gr | Ash gr | Apă, gr | conținut caloric, kcal |
2.3 | 0.5 | - | 0.9 | 61 | 166 |
Proprietăți utile de castane
Castan constau din aproximativ 2-3% grăsime, 3% mineralnyhveschestv conține vitaminele A, C și grupa B.
Semințele conținute în fructe, sostavkumarinovye sale includ glicozide, triterpene saponina escina, ulei gras (5-7%), albuș (10%), amidon (50%), tanin (aproximativ 1%). In glicozide koreobnaruzheny, taninuri, zaharuri, askorbinovayakislota (vitamina C) și alți compuși. Frunze soderzhatglikozidy, pectine și carotenoizi. flavonoide Tsvetkibogaty, taninuri, pectina veschestvamii mucus.
În fructe și scoarță de castan conține glikozidestsin triterpene, cumarina glicozid esculetinei și esculină. Krometogo, găsit glicozide flavonoidice - kvertsitrin, isoquercitrin, quercetină și kampferol. In fructe detectate amidon, uleiuri grase, steroli, agenți de bronzare. In kvertsitrin listyahnaydeny, isoquercitrin, quercetin, spireozid rutin, astragalin, carotenoide - luteina, compuși activi violaksantin.Soderzhanie în frunzele în timpul letapochti nu se schimbă. In florile contin flavonoide, quercetin și kaempferol-derivate.
Castanele contin mai putine grasimi decat ostalnyeorehi, acestea sunt nutritive și consistent, dar nu la fel de gras ca și alte fructe cu coajă și sunt, prin urmare, mai util. In 100 g kashtanovsoderzhatsya 210 carbohidrați kcal în ele 42 proteine 3.6 grăsime 2.2. Datorita texturii sale, castane sunt dietă vegetariană otlichnymkomponentom.
Sa stabilit experimental că alcoolul are anti ekstraktplodov protivootechnymisvoystvami și scade vâscozitatea sângelui, întărește stenkikapillyarov, scade tensiunea arterială, colesterolul și sânge lecitină normalizuetsoderzhanie umenshaetobrazovanie plachete de grăsime în aorta. Este de asemenea cunoscut faptul că un extract ingusteaza vasele și acționează obezbolivayusche.Obychno gata de utilizare preparate farmaceutice esflazid eskuzani.
medicamente pe bază de plante de castan cal este larg primenyayutv medicina tradițională bea suc cu flori varikoznomrasshirenii venelor (tromboflebită), ateroscleroza si flori gemorroe.Sok, conserve de alcool, tinctura de flori de fructe sunt utile pentru tromboflebită și gemorroe- nastoyplodov - diaree (diaree), malaria, și la hronicheskihbronhitah fumători. Un decoct din piei de fructe ispolzuyutpri sângerării uterine. Proaspat tocat tinctura listyai de fructe este de asemenea folosit topic.
Pentru prepararea medicamentelor zagotavlivayutkoru ramuri tinere, frunze, flori și fructe. coaja Sobirayutvesnoy, se taie în bucăți și se usucă imediat după sborana în aer liber. Florile sunt recoltate în luna mai. Ihobdergivayut cu inflorescențe și în prima zi în soare uscate, apoi, sub o boltă în aer liber. Frunze timpul de înflorire sobirayutvo, fără tulpini, răspândirea clini sloempod subțire sau într-o zonă bine ventilată. Etotvid materii prime de export. Fructele sunt recoltate în perioada de maturitate deplină atunci când acestea cad din uși. Uscate într-un loc cald, ventilat.
Proprietăți periculoase de castane
Chestnut este un alergen, deci nu este potrivit pentru individualnoyneperenosimosti. Persoanele care suferă de diabet zaharat diabetnu pot mânca miere de castane fără a consulta un medic.
Utilizarea excesivă poate provoca castan sudorogi- pe mana va conduce degetele. Oamenii care suferă atonicheskimizaporami, gastrită,de coagulare a sângelui rău, trombocitopenie, rinichi castan ficat boală nu poate mânca, deoarece acestea pot provoca agravarea.
castane și tsikla.Krome menstruale Contraindicate, nu se recomandă utilizarea castane copii, femeile însărcinate sau care alăptează, deoarece acestea pot provoca alergicreacții.
Castane sunt foarte utile, dar nu toate știu cum să le gătească. În acest material video, veți învăța cum să friptură castane în cuptor.
A se vedea, de asemenea, proprietățile produselor similare:
- Leishmanioza
- Castane de apa
- Cola
- Migdale
- Yam
- Acaju
- Arahide
- Pecan
- Fistic
- Chestnut tinctură pentru a pierde în greutate
- Slăbire castan lichid
- Nuci, seminte. alimente Tabelul calorii.
- Calorie castan chinezesc, uscat. Compoziția chimică și valoarea nutritivă.
- Calorie chineză castan, brut. Compoziția chimică și valoarea nutritivă.
- Calorie castan european nu este decojite, crude. Compoziția chimică și valoarea nutritivă.
- Calorie castan chinezesc, prajite. Compoziția chimică și valoarea nutritivă.
- Calorii castane chineză, fierte si compoturi. Compoziția chimică și valoarea nutritivă.
- Calorie castan european decojite, crude. Compoziția chimică și valoarea nutritivă.
- Calorie castan european nu este decojite, uscate. Compoziția chimică și valoarea nutritivă.
- Lichid maro: Avantaje mijloace și contraindicații.
- Chestnut - comestibile și fructe utile