Pini

produse;

conținut

Descriere generală
Selecția și utilizarea
Informații nutriționale per 100 g:
Proprietăți utile de nuci de pin
Compoziția și prezența nutrienților
Proprietăți utile și terapeutice
Vindecarea tinctura pe nuci de pin
Proprietăți periculoase de nuci de pin
A se vedea, de asemenea, proprietăți ale altor fructe cu coajă:

nuci;

descriere generală

nuci de pin - semințele de același nume de pin italian, kotoryeraspolozheny în conuri. Ramurile sunt situate inflorescență 1-3 nuci shtuki.Sozrevayut în al treilea an de conuri de creștere în octombrie, și prin nachaluvesny toate semințele cad. Prin urmare, recoltarea de pin nachinaetsyav la sfârșitul lunii octombrie, începutul lunii noiembrie.

Nucile au alungite de formă ovală, tsvetas maro inchis mici pete luminoase. Shell-ul este mult mai puternic coajăcedrua semințelor, prin urmare, să fie tarate manual prin metoda industrială orehokolaili folosește o conductă cu raspolozhennymivalikami strâns.

Pe partile laterale sunt formate din fețele de semințe coapte, de obicei, au trei. Potrivit razmeruoni sunt de la 1,5 până la 1,7 cm. Piulițele gustative au un gust rășinos konsistentsiyui blând foarte similar cu pin siberian nuci. Orehipinii considerate cele mai mari semințe comestibile între sosnovyhrasteny. Recoltele de copaci maturi 3-8 m nuci c1 ha. pin italian este capabil să trăiască mai mult de 500 de ani și etomaktivno de fructe.

Distribuit de pin de piatră sălbatice pe malul Mediteranei, Pirineyskompoluostrove și Asia Mică. Cultivate de pin din Caucaz și Krymu.Glavnymi exportatori mondiali sunt nuci de pin: Portugalia, Spania, Tunisia, Italia și Turcia.

Prima mențiune a utilizării de nuci de pin, conservate prin vremensuschestvovaniya Imperiul Roman. Soldați înainte de campanii obositoare și dlitelnymivoennymi au luat cu ei nuci pentru a stăvili pulmonare muri de foame de recuperare. Pentru prima dată proprietăți utile de nuci de pin escheAvitsenna descris în cartea sa „Canonul de Medicina“.

Selecția și utilizarea

Atunci când achiziționarea de semințe de nuci de pin ar trebui să acorde o atenție la nechischenyeorehi. Acestea pot fi stocate pentru o perioadă lungă de timp, fără a pierde svoystv.Chischennye lor nuci nu pot fi stocate timp de mai mult de două săptămâni. Potrivit istecheniyuetogo grăsimi timp în compoziția de nuci de pin incep sa se oxideze și să devină rânced, iar fructele absorb mirosurile. Pentru a prelungi nuci de pin svezhestchischenyh, acestea ar trebui să fie depozitate în congelator.

nuci de pin sunt utilizate pe scară largă în prepararea kuhnyahdlya italiană și franceză de produse de cofetărie și clasice sosuri takzheih folosite ca mirodenii sărate la carne rosie.

Informații nutriționale per 100 g:

Proteine, gr	Grăsimi, gr	Carbohidrati gr	Ash gr	Apă, gr	conținut caloric, kcal
11.6	61	8.7	2.4	6	630

Proprietăți utile de nuci de pin

Compoziția și prezența nutrienților

Compoziția de vitamine și minerale de nuci de pin, includ vitamine: grup,E,C,Minerale: fosfor, potasiu, magneziu, zinc, fier, mangan, cobalt.

nuci de pin, cum ar fi nuci și alți reprezentanți ai pin, soderzhatbolshoe cantitate de grăsimi polinesaturate.

Proprietăți utile și terapeutice

Alunele conțin substanțe ajută la vindecarea gastric ulcere,normalizarea stomac și intestine. poroshokorehi mărunțită poate fi folosit pentru vindecarea rănilor. Pentru această pulbere zasypayutv înfășurat și să facă un bandaj de tifon. Același Bandajul poate ispolzovatdlya tratarea ulcerelor cutanate și arsuri cu apă fierbinte sau abur.

Dacă pulberea se toarnă apă caldă și infuzat timp de trei minute, infuzia rezultată poate fi utilizată pentru gargară priprostude, tuse, boli ale gingiilor, și ieșirea din mozhnoispolzovat inhalare infuzie de abur în boli ale bronhiilor și plămâni. descărcare Etopomogaet de mucus. Infuzia de asemenea, utilizat în pierderea genelor konyuktevitei cauzate dăunătorilor acaride.

Utilizarea nuci de pin întregi purificate au mochegonnyyeffekt normalizeaza rinichii, ficatul, intestinele si usilivayutpotentsiyu si motilitatea. nuci de pin sunt utile atunci când hronicheskoyustalosti cauzate de activitatea mentală activă, ponizhennomimmunitete, boli de piele, inima, calculi biliari iallergiyah.

Vindecarea tinctura pe nuci de pin

Dacă prepara o tinctura de alcool de semințe întregi de pin neslefuit, puteți obține un remediu excelent pentru spate vyzvannyeosteohondrozom durere. Pentru aceste seminte de pin (300 g) cu skorlupoysleduet macinate într-o râșniță de cafea și se toarnă apă fiartă (0,5 I) a fost răcită la 50 ° C Infuzia rezultată trebuie lăsat nastoyatsyav loc întunecos, timp de 4-5 zile. După acest timp vemkost cu nevoia de perfuzie pentru a adăuga cojit medicale alcool(0,5 litri) și se menține chiar și se lasă timp de 3-4 săptămâni. Gotovuyunastoyku trebuie filtrate prin tifon și se adaugă miere (200 g). După aceasta, se toarnă într-o sticlă de culoare închisă butylkamiz etanș. Consumați Tincturi medicinale trebuie să techeniednya 1 lingura. l. înainte de fiecare masă. Păstrați perfuzie sleduetv un loc întunecos și rece. Uneori există un nastoykipinii pachet. Se ridică ulei de nuci și precipită smolistyeveschestva. Dacă se întâmplă acest lucru, atunci înainte de a aplica întregul amestec sleduethorosho se agită pentru a re-mixte componente.

Proprietăți periculoase de nuci de pin

nuci de pin sunt contraindicate intoleranței individuale, obezitatea, și copii de până la trei ani, după cum există o posibilitate popadaniyaoreshkov caile respiratorii.

Atunci când utilizarea excesivă a vkusovospriyatiya.Eto violare nuci poate apare explicat reacțiile de oxidare ale anumitor substanțe orehovpinii care ulterior receptorii si irita mucoasa. Simptomyprohodyat pentru câteva zile.