Fistic

Proprietăți utile de fistic

Pistachio au un conținut caloric ridicat, grasimi soderzhaschiydo 60% ulei, până la 18% iuglevody proteină vegetală, în combinație cu un conținut ridicat de acizi vitamine neobhodimyhcheloveku, mineralnyhveschestv si amino. Ele conțin o mulțime vitaminaE cunoscut antioxidant natural, omolazhivayuschegoorganizm.

Valoarea nutritivă pentru 100 g: 20,8 g proteine, 51,6 g lipide, 16,4 g carbohidrați 2,6 g minerale mgvitamina V1,1,24 1,08 mg vitamina V2,0,08 mg de vitamina E g. valoarea energetică 100 kcal -642.

În fructe fisticul conține tanin, care ispolzuetsyav medicină ca astringent aplicat arsuri, răni naruzhnopri plângătoare, apa de gura stomatită către interior - cu colită, clisme - pryamoykishki în timpul inflamației. Când otrăvire se recomandă ca abilitatea protivoyadieblagodarya pentru a precipita metalele grele glikozidyi Alcaloizi (cu excepția morfină, cocaină, atropină, nicotină) medicina populară .żn, fructele sunt folosite in fisticul cașexie, tuberculoza și bolile toracice.

Fisticul sunt o excelentă sursă de cupru, mangan și vitamina B6, precum si proteine, fibre dietetice și tiamina plus fosfora.Krome, fisticul polifenolovyhantioksidantov conținut ridicat și numai o parte din luteina si zeaxantina partea nut suschestvennoekolichestvo.

Oamenii de stiinta de la Universitatea din Toronto a constatat ca gorstfistashek consumate cu alimente glikemicheskimindeksom mare (pâine albă, de exemplu), reduce sahariene „hormoni ai foamei“, în sânge. Astfel, apetitul fistashkireguliruyut este o veste bună că dlyadiabetikov.

Pistachio conțin până la 90% "bun" grăsimi, care reduce nivelul colesterolului din sânge și riscul de serdechnyhzabolevany. Oamenii de știință de la universitetaPensilvanii de Stat a constatat că bea două gorsteyfistashek o zi ajută la reducerea holesterinana 9-12%.

Obezitatea si greutate excesiva poate duce la vozniknoveniyudiabetov de tip II și a bolilor cardiovasculare. Experții nutriționale numite fisticul „nuci pentru sohraneniyastroynosti“, datorită valorii sale scăzute calorică (170 kkalv 30 g) și un conținut ridicat de fibre (12% sutochnoynormy în porțiuni).

Studii recente au aratat ca potrebleniefistashek de zi cu zi poate reduce riscul de cancer legkihi alte organe. Rezultatele studiului, Asociatia provedennogoAmerikanskoy de Cercetare a Cancerului (Asociatia Americana pentru Cancer Research Frontiers), au fost prezentate în cadrul unei conferințe privind bolile predotvrascheniyarakovyh, care a avut loc 6-9 dekabrya2009 ani.

Pistachio nuci sau lapte (infuzie) rekomenduyutupotreblyat hipertensiune, tuberculoza, anemie, tulburări ale stomacului și ficatului, de sex masculin infertilitate femeile cu stresul fizic și mental considerabil, și în timpul recuperării de la infektsionnyhbolezney grele și pentru a spori potenta. Ei au boleutolyayuscheedeystvie pentru colici gastrice și hepatice, bronșită protivokashlevoe-. Aplicată ca parte a diferitelor feluri de mâncare, și în formă pură prin nuci 30-40 g (disponibil din miere) la un moment dat, dar nu mai mult de 100 g pe zi. Astfel rekomenduetsyaisklyuchit uleiului alimentar.