Dieta mediteraneană

Locuitorii din coasta mediteraneană diferă de sănătate de invidiat. Medicii și nutriționiștii au descoperit că motivul pentru această „anomalie“ este un plan de masă specifică, care constituie în mod tradițional „nativi.“ După un studiu cuprinzător al acestei întrebări a existat un astfel de lucru ca dieta mediteraneană. Recomandările sale principale și subiectul articolului nostru.

Piramida mediteraneană

După ce a identificat legătura dintre locuitorii din Marea Mediterană dieta și sănătatea lor, Nutritionistii au creat o piramidă specială de alimente, într-o anumită măsură, care amintește de omologul american. plan de masă include reducerea cantitatii de grasimi din dieta si îmbogățindu-l cu substanțe nutritive valoroase.

În centrul piramidei mediteraneene sunt cerealele, fruct și legume (sunt preferate leguminoase). Proporția de carne eviscerat (acest produs este recomandat să utilizați doar de câteva ori pe lună). Un regulament clar pentru a fi de grăsime: acizi grași sunt locuitori din Marea Mediterană, folosind măsline ulei Grăsimi presate la rece și la animale care au cea mai mare parte ignorate.

Proprietăți utile ale componentelor

Decizia de a merge la dieta mediteraneană, să acorde o atenție deosebită
cereale (nu ignorați și paste). Această pâine, orez și paste sunt baza dietei mediteraneene a oamenilor. acestea produse furnizează cantitatea de energie, oferind organismului cu glucide complexe. Componentele esențiale ale planului de masă sunt alte produse pe bază de plante: fructe și legume. Ele sunt bogate in fibre si pectina, astfel încât să contribuie la funcționarea normală a tractului gastro-intestinal.

Timp de secole, locuitorii din Marea Mediterană consumă ulei de măsline extrem de util. Ei nu numai completate în diverse salate, dar utilizarea sa în prepararea prima și a doua cursuri (cea mai mare valoare este de ulei de măsline extra virgin). Acest produs este important pentru corpul nostru, deoarece conținea grăsimi mononesaturate, care reduce cantitatea de colesterol și de a consolida sistemul imunitar. Ca și în orice grăsime, ulei de măsline conține o cantitate suficientă de calorii (898 kcal / 100 ml), prin urmare, este esențial utilizarea sa nu supra-- fie doar moderat.

Dieta mediteraneană este umplut în mod tradițional cu pește și fructe de mare. Aceste produse sunt oamenii indigene mânca în loc de carne. Pește furnizează acidul gras Omega-3 corp - acest element contribuie la normalizarea sistemului cardiovascular si starea generala de sanatate a organismului. Acizii grași omega-3 reduc simptomele bolilor cronice, și de a spori nivelul retinei. pește roșu în bucătăria mediteraneană se bazează servesc cu legume și cereale.

Unul dintre principalele componente ale pohlebok mediteraneene, supe și salate sunt leguminoase. Leguminoasele au un cost mic, să conțină un minim de grăsime, dar ele sunt bogate in proteine, carbohidrati si fibre dietetice.

În țările mediteraneene, masa este servită în mod tradițional de vin, dar se bea în cantități limitate. Rata optimă a consumului: pentru femei - 1 pahar pe zi pentru bărbați - 2 pahare pe zi. În conformitate cu o astfel de recomandare poate normaliza colesterolului și a neutraliza efectele nocive ale radicalilor liberi.

În loc de desert, suntem interesați de regiune de multe ori servite fructe sau fructe uscate - reduce semnificativ aportul caloric.

Secretele de frumusețe, sănătate și longevitate

Locuitorii din Marea Mediterană sunt fericit să împartă cu oaspeții secretele lor regiune solare de frumusețe, sănătate și longevitate. În opinia lor, este imposibil să se facă de la alimente de cult, dar ritmul te Foamea nu este necesar. În înțelegerea lor de masă ar trebui să treacă o familie largă. Hrana ar trebui să mănânce încet, bucurându-se de fiecare mușcătură (de altfel, această metodă este recomandată de mulți nutriționiști - vă permite să ajungeți rapid saturație).

Următorul Secretul este de a se conforma cu activitatea fizică regulată. Un alt punct important - o odihnă bună. Locuitorii din regiune solare cred că necesitatea de a dormi 6-8 ore pe zi. În acest timp organismul are timp sa se odihneasca din stresul din trecut și să se pregătească pentru provocările viitoare.

Dieta mediteraneana pentru pierderea in greutate - este un plan complet și echilibrat masă. Lipirea la o astfel de dieta poate fi de-a lungul vieții sale - această metodă aduce un avantaj incontestabil.