Nutriție și Sănătate

Adunarea Mondială a Sănătății (OMS) în 2004 a adoptat „Strategia globală privind alimentația, activitatea fizică și sănătatea.“
În documentul au fost identificați cei mai importanți factori de risc care amenință locuitorii din țările dezvoltate în domeniul sănătății. Cele mai multe dintre acești factori sunt asociate cu un regim alimentar nesănătos și un stil de viață sedentar.

• hipertensiune arterială
• colesterolul ridicat
• consumul insuficient de fructe și legume
• excesul de greutate și obezitate
• activitate fizică scăzută
• fumat

Și chemat sfaturi pentru public în ceea ce privește dieta sanatoasa:

• Menținerea sănătății și echilibrul energetic optim și greutatea corporală
• Scăderea aportului de grăsimi saturate
• Creșterea în dieta de alimente vegetale: fructe, legume, leguminoase, cereale integrale, nuci.
• Reducerea utilizarea de zaharuri „libere“
• Să limiteze utilizarea sării de sodiu, pentru a se asigura că sarea este iodată.

Recomandările sunt, de asemenea, date pentru minim activitatea fizică - 30 de minute de mișcări de intensitate moderată pe zi (sau aproape zilnic) reduce semnificativ riscul de a dezvolta boli cardiovasculare, diabet, cancer de colon si cancerul de san. Dacă sunteți supraponderal - recomandat activitatea fizică mai intensă.

Se afirmă că recomandările privind dieta și activitatea fizică va fi eficientă pentru prevenirea bolilor cronice.