Supă vegetariană

Acest fel de mancare consistent este popular nu numai în timpul postului. Supa vegetarian incredibil de gustoase și, de asemenea, foarte economic, atât de des incluse în dieta noastră de zi cu zi.

sauerkraut

Aceasta reteta este supa de varza vegetarian este popular cu cei cărora le place o aciditate picanta. Pentru a pregăti antena de satelit aveți nevoie de legume: varză murată / ceapă / morcov / rădăcină țelină (500 g / 1 buc. / 2 unități. / 100 g). De asemenea, luați tomate (30 g), slabă ulei (70-80 ml) și puțină făină. Fluide normale este cantitatea de ingrediente - 1-1,5 litri. sare și condimente - gust.

Stoarsă din exces de varză suc, loc într-o cratiță, se adaugă puțină rădăcină de țelină uscată, se toarnă 1 lingura. lichid (bulion de legume, apă), se adaugă pastele, doar îndulci, se amestecă și se fierbe la foc mic. Fry ulei vegetal, se taie ceapa, morcovi rasi, rasă rădăcină de țelină. Adăugați zazharku într-o oală varză 15 minute după ce a pus-o pe foc. Când varza este aproape gata, se toarnă bulion, podsolite, sezonul rămas și se fierbe timp de 10 minute. La făină prăji ulei vegetal, se adaugă puțină zeamă din tigaie, se amestecă bine. Se toarnă sosul în tigaie și se amestecă. După 5-10 minute, opriți de căldură, se adaugă ierburile.

varză proaspătă

Aceasta supa gătiți din varză proaspătă / cartofi / ceapă / morcov (350 g / 3 buc. / 1 ​​buc. / 1 ​​buc.). Pentru a prepara ulei vegetal zazharki utilizare și tomate (3-4 linguri / 1 lingura). fluid de normal - 1-1,2 litri. sare normală și condimente determinate individual.

Varza se taie in carouri, ceapa - inele și jumătate, morcovi - julienne, cartofi - cuburi. În apă clocotită pus cartofi. După fierbere, se adaugă varza. Fierbeti la foc mic. Fierbeti la foc mic pana cand legumele, se încălzește o tigaie, se prăjește pe ulei vegetal, ceapă, morcovi, sezon cu roșii, se adaugă puțină supă și se fierbe. Atunci când cartofii sunt fragezi, pune într-o tigaie zazharku, sezon, sezon cu sare. După fierbere, se scoate tava de la căldură.

Măcriș (în multivarka)

Ia 300 g de măcriș proaspete și 200 g de ierburi proaspete, 3 cartofi, morcovi și ceapă. lichid Norm - 750ml, aportul de grasimi - 2 linguri, cantitatea de sare și gama de condimente sunt definite individual.

Curățați legumele, tăiate, puse într-un bol, se umple cu apă, se adaugă ulei, sare condimente. Engage supa timp de 40 de minute. Măcriș și gama de verdeață, care ați ales să bucla, se spală, se îndepărtează tulpinile și se taie restul. Timp de 3-5 minute înainte de sfârșitul regimului adăuga ierburi într-un castron.

cu fasole

Pentru a prepara astfel de fasole și varză acră (200 g / 300 g) ia conserve conductive. De asemenea, veți avea nevoie de ceapă și morcovi (1 buc.), Roșii proaspete și cartofi (3 buc.). ulei vegetal Norm - 3 linguri, rata de lichid - 1,5 litri. Pentru a face gustul picant de dafin și de a folosi condimentele uscate. Se adaugă sare și zahăr după gust.

Fasole într-un pliu strecurătoare. În cratiță, se aduce la fierbere apă, a pus pene de cartofi. În tocană de cuptor olandez cu ulei vegetal presat din sucul de varză (se adaugă un pic de zahăr). Intr-o tigaie se prăjește ceapa, morcov ras, după un timp, se adauga rosiile piure la piureul, tocană, să se mute într-o cratiță cu cartofi. Există, de asemenea, trimite varza, fasole, golf, sezon, sezon cu sare și se fierbe timp de 5-7 minute.

Vegetarian bucătar supa este ușor - ar putea aduce o reteta pentru ceva nou.