Supă dietetice

Lichid - baza vieții noastre. bulion dietetice pot fi folosite ca o slăbire și pentru tratarea diferitelor afectiuni (răceli și alte patologii ale tractului gastrointestinal.). Baza pentru prepararea bulionului poate fi legume, pește sau carne dietetice.

supa de pui dietetice

Pentru prepararea dietetice supa de pui poate fi folosit ca carne de pui întreg, și macră cea mai mare parte - san. Înainte de gătit elimina pielea (se recomandă să se împartă carcasa în bucăți porțiuni). Carnea se spală bine sub jet de apă - este imperativă. Acesta a fost apoi plasat într-o tigaie, se filtrează cu apă rece și se aduce la fierbere la foc mediu. Când este scos spuma. In unele boli supa de pui concentrat contraindicata - în acest caz, lichidul decantat, carne clătite din nou cu apă rece și bulion fierte secundar. O astfel de realizare poate utiliza preparare și alimentare de sănătate cunoscători - o primă zeamă lase elemente nocive prezente în carne (în special - antibiotice).

Ceapa se curăță de pieliță, morcovi - decojite. Se spală legumele și se adaugă la oala cu zeama fiarta (ardei gras este utilizat pentru bulion aromă suplimentară). Apoi tomyat bulion la un foc foarte mic, îndepărtarea spumei periodic. sare Bulion la gust (dacă sunt respectate dietă fără sare, va trebui să se descurce fără sare). Atunci când carnea este gătită, bulionul este îndepărtat din placa (se poate adăuga 10 minute la pregătire frunze de dafin). Morcovi și răspândirea de pui pe farfurie, ceapa aruncata, bulionul este filtrat (dacă este necesar, se îndepărtează grăsimea). Alimentate bulion, atât în ​​formă pură și cu bucăți de carne și morcovi. Puteți adăuga verdeață tocat.

supa de legume dietetice

Dietetice supa de legume, fierte, conform rețetei de mai jos, nu este numai util, dar, de asemenea, incredibil de gustoase.

Pentru prepararea ei se folosesc următoarele ingrediente:
• Apa filtrata - 4 litri
• Rădăcina de pătrunjel - 2 buc.
• Morcovi - 4-5 buc.
• Pasternak - 1 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Rădăcină de țelină - 0,5 buc.
• usturoi - 5 catei
• Telina - 3 buc.
• Prazul - 1 buc.
• Echipa Greens
• Olive ulei - 1-2 linguri
• frunze de dafin - 2 buc.
• piper negru 10 buc.
• cimbru uscat, piper negru, sare - dupa gust

Legume purificate, se spală sub jet de apă, tăiate grosolan și plasat într-un vas de copt (în acest stadiu, praz și verde care nu sunt folosite). Legumele stropite cu ulei de măsline, se adaugă și pus într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade condimente. le dă la cuptor timp de 30-40 minute. legumele finite sunt plasate într-o tigaie (forma clătit cu apă și lichidul a fost turnat în oală). Vasele au depasit cantitatea necesara de apa filtrată rece se adaugă toate frunziș, ardei gras, tăiat în bucăți mari praz, cimbru, frunze de dafin. Se prepară supa încă 45-55 minute. Lichidul răcit este strecurat prin tifon într-o cratiță curată.

bulion dietetice pot fi preparate nu numai carne de pui, ci, de asemenea, pește sau carne de vita (principii de gătit sunt similare cu supa de pui). Poftă bună!