Hrișcă

produse;

conținut

Calorii hrișcă
Informații nutriționale per 100 g:
Proprietăți utile de hrișcă
Proprietăți periculoase de hrișcă
A se vedea, de asemenea, proprietăți ale altor produse:

cereale;

Hrișcă, hrișcă, hrișcă - toate numite după un unikalnogorasteniya, originar din regiunile muntoase sunt considerate Indiii Nepal, unde a început să fie cultivată în urmă cu aproximativ 4000 ani. Pentru a ne hrișcă a venit din Grecia, de aici numele de poluchilasvoe - „hrișcă“, adică „Crupa greacă.“ Grechkaotnositsya familie hrișcă.

În secolul XX, hrișcă a devenit cunoscut sub numele de „regina cerealelor“ zaee înregistrează conținutul de vitamine, minerale, proteine complete necesare pentru cheloveka.Rech de sănătate este cu siguranță o hrișcă brută, care ochischaetsyapo tehnologie specială. Ca urmare a acestei hrișcă ochistkiyadritsa nu-și pierde capacitatea lor de a germina!

Hrișcă fabricate nemăcinață - cereale integrale (hrisca), a alunecat (structura de cereale zdrobite cu alterarea) smolenskayakrupa (granule zdrobite puternic), făină de hrișcă, atakzhe produse- medical folosit chiar straturi de semințe sheluhai, care sunt umplute perne terapeutice pentru a ajuta cu insomnie. Semințele sunt ușor consumate de păsări.

Atunci când cumpără preferința hrișcă ar trebui să otdavatne prăjit (are o colorație gălbuie pal) ca crup, temperatură ridicată tratate iprolezhavshaya ceva timp în timpul depozitării, pierde proprietățile „reale“. Dacă preferați pregătirea blyudiz hrișcă efectuează tratamentul termic, este mai bine delateto direct în procesul de preparare: tigaie prokalivaytena si gatiti.

Gătitul acasă a fost utilizat pe scară largă înainte și făină de hrișcă muka.Takaya nepotrivite pentru copt, ci dintr-un lichid, puternic puzyrchatogotesta coace excelent „clătite rusești“, găluște, găluște, găluște, prăjituri, mingi de hrișcă și alte feluri de mâncare.

calorii hrișcă

Caloric hrișcă nucleele - 313 Kcal per 100 g de cereale 100ggrechnevoy conținea 132 kcal. În utilizarea acestuia nu mai mult de 2-3 săptămâni razv, nu-ți fie frică de apariția de kilograme în plus.

Informații nutriționale per 100 g:

Proteine, gr	Grăsimi, gr	Carbohidrati gr	Ash gr	Apă, gr	conținut caloric, kcal
13.6	3.3	62.5	1.8	14	313

Proprietăți utile de hrișcă

Hrișcă conține optsprezece aminoacizi esențiali, fier, calciu, potasiu, fosfor, cupru, iod, zinc, bor, fluor, molibden, cobalt, și vitaminele B1, B2, B9 (acid folic), PP, vitamina E.

Înflorirea parte hrișcă supraterana conține rutin, fagopirin, prokatehinovuyu, galic, clorogenic și semințe de acid cafeic - amidon, proteine, zahăr, ulei gras, organicheskiekisloty (maleic, menolenovaya, oxalic, citric yablochnayai), riboflavină, tiamină, fosfor și fier. Posoderzhaniyu lizină și metionină proteine de crupe de hrisca prevoskhodyatvse kultury- este caracterizat prin usvoyaemost- ridicat la 80%.

Hrisca este o proteină de valoare, dieticheskimproduktom scazut de carbohidrati.

În hrisca o mulțime de acid folic, care stimulează sânge, crește rezistența și rezistența la komnogim bolii. Conținutul de grăsime al tuturor cerealelor, upotreblyaemyhv alimente, hrisca este al doilea numai ovsyanoykrupe și mei,și pentru proteina de conținut le depășește.

Hrișcă este recomandat pentru ateroscleroza, boli de ficat, hipertensiune, edem de diverse origini. Preparatyiz frunze și flori de hrisca reduce fragilității și pronitsaemostkrovenosnyh vase, accelera vindecarea ranilor, blagotvornodeystvuyut cu tractului respirator superior, scarlatina, rujeola, boala radiatii. Astfel de cercetatori raznoobraznoedeystvie hrișcă explica nu numai himicheskimsostavom bogat, dar un conținut ridicat în frunze și tsvetkahrutina acțiune P-vitamina-ca având.

Hrișcă, ceea ce este important - planta curata, undemanding solului, acesta este cultivat fără himicheskihudobreny. Ea nu se teme de buruieni vytesnyaetih independent din domeniu, astfel încât cultivarea nu utilizează pesticide.

Este de dorit să se utilizeze cereale crude, nu obzharennuyuili aburit. La urma urmei, ca urmare a obrabotkiunichtozhayutsya termice toate vitaminele, mineralele, toți cei poleznyeveschestva, care este atât de bogat hrisca verde.

hrisca proaspete este foarte util în diverse zabolevaniyahsosudov, reumatism si artrita. Onauluchshaet circulația sângelui, întărește imunitar sistemu.Upotreblenie hrișcă verde promovează excreția excesului de izorganizma colesterol, precum și toxinele de metale grele pe care le primim Pion de la imunizare detstvavmeste c.

Acid citric, acid malic, care este foarte bogat, sunt catalizatori de digestie. Hrișcă krupasoderzhit acizi organici care promovează digestia.

Proprietățile antioxidante ale compușilor fenolici grechihizaschischayut produs din prokisaniya într-o măsură mai mare chemvse alte cereale. Apropo, hrișcă negorknet de stocare pe termen lung, nu mucegăit la povyshennoyvlazhnosti.

Hrișcă ca agent hematopoietic este utilizat în cazuri de anemie, leucemie, așa cum a recomandat in ateroscleroza, hipertensiune arterială și ishemicheskoybolezni inima. Aceasta crește myshechnuyusilu si rezistenta.

Este recomandat pentru boli ale pancreasului zhelezyi tractului gastro-intestinal. Hrișcă este pirozis horoshimsredstvom (crupa brut mesteca un varf de cutit) - onarekomenduetsya în încălcarea proceselor metabolice în organism, obezitate, diabet.

Hrișcă scade nivelul de colesterol „rau“ din sange (cu utilizarea regulată). Deoarece este bine vyvoditzhidkost este recomandat în tratamentul slăbit sputei gros ydalyaet legkih- din bronhii, înmoaie suhoykashel (băutură flori de ceai napara hrisca, 40 grame NA1 L apă).

Hrișcă tratarea leucemiei (leucemie) - pentru această gotovyatnastoy de muguri hrișcă 1 cana per 1 litru de apă (pyutbez normal) la fierbere, sau 1 linguriță .. flori hrișcă kakchay preparată ceașcă de apă clocotită, insista 30 minute, bea protsezhivayuti 0.25 cesti de mai multe ori pe zi.

Hrișcă mai devreme Rus folosit erizipel (făină de hrișcă picurate pe torta fierbinte, astfel făină chtobyperegorevshaya a scăzut la zona afectată).

Este util în tratamentul icter (hrișcă natirayutzhidkoy pacient, după care se bazează ore lezhat2 la căldură).

Hrișcă folosit pentru dureri de gât (pan crupei razogrevalina, turnat în ciorapi și fixați în jurul gâtului);

Este cure de rapida si fara durere abcese, furuncule, fierbe (nazhevavshis hrișcă prime, a pus pe marlyui atașați la zona afectată);

Hrișcă acționează ușor pe delicat pielea bebelusului (masa proseyannayagrechnevaya - o pulbere copil mare, ea takzheprimenyayut pentru cataplasme).

Pentru a verifica speciale hrișcă și hrișcă, chefir dieta.

În înregistrarea pentru prezența bor, fier, magneziu, cupru

Proprietăți periculoase de hrișcă

Consumul excesiv de hrișcă este contraindicată în tractul zabolevaniyahzheludochno (gastrită,ulcere), în timpul sarcinii și alăptării (din cauza riscului vozniknoveniyaallergii un copil), iar dacă sunteți hipersensibil.

Există o serie de contraindicații pentru utilizarea de dieta hrisca, care se bazează pe un hrisca alimentar.

O astfel de dieta nu poate fi folosit pentru persoanele care suferă saharnymdiabetom, boli ale tractului, serdechnososudistoysistemy, tulburări metabolice gastrointestinale. De asemenea, nu rekomenduetsyagrechnevaya dieta in adolescenta si menopauza, precum și în timpul stresului sever și stres emoțional (examene, livrarea de rapoarte, evenimente), atunci când organismul are nevoie de dieta sbalansirovannomi variat.