Basmati

produse;

conținut

Basmati de calorii
Proprietăți utile de basmati
Proprietăți periculoase ale basmati
A se vedea, de asemenea, proprietăți ale altor produse:

cereale;

Basmati - această cifră, din care aroma seamănă floricele de porumb oreh.Ego numit, de asemenea, regele de orez, deoarece conține bolshoekol lo veschostv utile și a depășit aroma și gustul.

Orez basmati parfum special conținute în conduce la obținerea compusului nemtsiklicheskoe 2-acetil-1-pirolina. Se veschestvoprisutstvuet și frunze tropicale, copac Pandana.Ih adesea folosit ca un condiment.

orezul basmati este cultivat în nordul regiunii Punjab mezhduPakistanom și India. Bobul brută are un dlinnyei subțire bob decât orezul convențional cu bob lung. Potsvetu ușor gălbuie. Există mai multe tipuri de basmativyraschennyh de orez din Statele Unite, dar nu prinde din urmă cu risombasmati indian nici un gust sau aroma sau aspect.
Acesta este cultivat în China, India, Eurasia, America.

Basmati (și vin) trece timpul de expunere nu este mai puțin odnogogoda care crește textura duritatea atunci când este gătită și devine mai lungă în 1,5-3 ori. Când prigotovleniiris Basmati arunca suficientă în apă (sootnoshenii1 / 2 orez / apă) se fierbe la fierbere timp de 5-7 min. si se lasa sa stea podkryshkoy 20 - 30 de minute.

Salata de orez - cel mai bun bucătar în mare de apă sărată kolichestvekipyaschey fără a închide capacul. (1stakanrisa 2litra apă) timp de 15-20 minute, apoi se scurge și promoytepod apă rece.

Orez pentru garnitura - se toarnă orez uscat în ulei fierbinte. Kogdazernyshki devin transparente Puneți orezul într-un kastryulyui cu pereți groși se toarnă apă clocotită sărată cu calculul de 1/2. zakroytekryshkoy imediat și se fierbe la foc mediu.

basmati de calorii

Produsul este bogat in carbohidrati si bogate in calorii. 100g basmatisoderzhitsya 322 kcal. Basmati poate provoca obezitatecu mancatul excesiv.

Proprietăți utile de Basmati

Basmati conține celuloză, amidon, acid folic, 8-amino, fier, fosfor, potasiu, tiamina, riboflavin, niacin și conținut foarte scăzut de sodiu.

Figura învelește stomacului, ea și secreția vozbuzhdaetzheludochnuyu protejează, deci este convenabil ispolzovatv dietah.On ușor de digerat și nu conține colesterol. HotyaLyudyam, excesul de greutate, neshlifovannyyris recomandat.

Motive pentru orezul Basmati este cel mai bun, zaklyuchayutsyav că acest orez are o glikemicheskimindeksom mică sau medie, astfel încât consumul de orez în organizmecheloveka energia eliberată lent, ceea ce duce la boleesbalansirovannomu nivelul său.

În funcție de conținutul de aminoacizi și alte pitatelnyhveschestv esențiale, Basmati ocupă un loc de frunte printre orez vsehsortov.

Proprietăți periculoase ale Basmati

orez basmati nu are nici proprietăți periculoase. Cu toate acestea suschestvuetneskolko motive pentru care ar trebui să reducă numărul de dieta sa AAC. Aceste cauze includ obezitatea, constipație,colici. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de amilază.

Ar trebui, de asemenea, nu mai mult de o dată pe săptămână pentru a da acest tip de orez pentru copiii cu vârsta sub trei ani.