Linte

produse;

conținut

Linte de calorii
Informații nutriționale per 100 g:
Proprietăți utile de linte
Proprietăți periculoase de linte
A se vedea, de asemenea, proprietăți ale altor produse:

cereale;

Linte - semințe mici, plate rasteniyasemeystva leguminoase anuale. Lintea sunt bogate în proteine vegetale și utilizarea sa în produsele alimentare din timpuri preistorice. Korichnevayachechevitsa (numit uneori continental) la teplovoyobrabotke permite ușor Aroma de nuci este de multe ori dobavlyayutv tocane și caserole, și salate. Krasnuyuchechevitsu folosite în bucătăria asiatică. Ea are aroma legkiypikantny, se adaugă într-un vas faina dal.Iz lintea indian pentru a coace pâine și vegetariană pirozhki.Chechevitsu vinde sub formă uscată sau conserve.

Linte - una dintre cele mai vechi boabe cultivate arheologi rasteniy.Ee a descoperit un număr mare de clădiri vsvaynyh epoca bronzului (insulele Bienskogoozera în Elveția). Egiptenii antici gotovilirazlichnye feluri de mâncare de linte, coapte din făină de pâine Linte. Grecia VDrevney era proverbul comun: Un om înțelept se pregătește sale întotdeauna o linte bună. În Roma antică chechevitsabyla foarte popular, mai ales ca lekarstvennoesredstvo.

soiuri Linte sunt multe, cele mai rasprostranenykorichnevaya, linte rosie, soiuri de „beluga“ și Puy.
Costurile Brown linte, probabil, prima meste- în America, de exemplu, din cauza acestei varietăți gotovyatsupy cu legume și diverse plante aromatice.

linte rosie mai repede decât alte „surori“ se încadrează în afară, astfel încât să-l utilizați atunci când timpul pentru gătit low-doar 10-15 minute puteți naslazhdatsyaaromatnym deja fel de mâncare fierbinte de la fasole „regina.“ linte Perevarennayakrasnaya devine un terci delicios nutritive.

Cele mai mici semințe seamănă cu linte caviar, soi poetomuetot numit „Beluga“ - ca caviar Beluga ei kruglyei negru.

Dar cea mai aromata - Puy (negru și verde) .Esche se numește: linte franceză zelenayaili „pestrițe întunecat.“ Nume oraș dalfrantsuzsky-l, în cazul în care a adus această varietate de Linte. Se fierbe acest „regina“ va avea cea mai lungă, dar este un bucătari favorit sostavlyayuschayaraznoobraznyh salate - datorită elasticității sale Puy nu razvarivaetsyai își păstrează forma chiar și sub agitare și adăugarea kislyhsousov. Are o aromă bogată și (piper) aromă picant.

linte de calorii

Lintea brute conține 106 kcal. Produsul nu conține grăsimi, ceea ce face posibil să-l folosească pentru oamenii care sunt supraponderali, acesta este nou, există hidrati de carbon care asigură o durată de sentiment sytosti.V linte fierte 111 kcal. Lintea prăjiți doar 101 kcal.

Informații nutriționale per 100 g:

Proteine, gr	Grăsimi, gr	Carbohidrati gr	Ash gr	Apă, gr	conținut caloric, kcal
25	1.6	46,5	2.8	15	280

Proprietăți utile de linte

Linte rastitelnogobelka conține o cantitate mare, care este rapid absorbit de organism atunci când etomsoderzhanie sulf aminoacizi și triptofan în chechevitsenizhe decât alte legume. Linte cuprinde menshezhira decât mazăre și este o sursă excelentă zheleza.K avantaje includ prigotovleniyachechevitsy rapiditate. Lintea conține acid folic înainte de orice alt produs. Într-o singură porție prigotovlennoychechevitsy conținea 90% din acidul normyfolievoy zilnic recomandat. Linte conțin fibre solubile, care îmbunătățește digestia și elimină perspektivuraka rect. terci Linte obmenveschestv stimulează, îmbunătățește imunitatea și normalizează mochepolovoysistemy.

lentil de cereale diferă conținut mikroelementov- ridicat de calciu, potasiu, fosfor, fier, încorporează mangan, cupru, molibden, bor, iod, cobalt și zinc, acizii grași din grupul de omega-3, omega-6, iar sursa de vitamine yavlyaetsyahoroshim grupa B conține vitamine PP, o, si cereale germinativ - vITAMINE.
Conform proprietăților sale nutriționale pot zamenithleb linte, cereale și carne într-o mare măsură.

Lintea, la fel ca toate legumele, bogate în oligoelemente, în special magneziu, necesare pentru rabotyserdtsa completă și a sistemului nervos, molibden și fier. Rezista la acest fier este bine absorbit, izchechevitsy feluri de mâncare întotdeauna servit cu o salata, prigotovlennymiz legume proaspete bogate in vitamina C - roșii, krasnyhpertsev, verdeață proaspătă. Nu în zadar, aproape toate indiyskieblyuda lintea stropite în mod necesar cu kinzoyili patrunjel proaspat.

Lintea sunt o sursă foarte bună triptofana- aminoacizi care organismul uman prevraschaetsyav serotoninei. După cum se știe, serotoninaprivodit lipsa la depresie, anxietate si doar la skvernomunastroeniyu, mai ales în timpul întunecat al anului. În același timp, nivelul serotoninei poate fi crescută atât prin tselnozernovogorisa, sursa cea mai accesibila de triptofan, astfel încât Iza de linte verde, sau mai bine încă în mod constant gotovitmadzhadaru - un amestec de orez și linte, care arabskayapogovorka solicită carne pentru cei săraci, făcând aluzie la tselnyybelok conținute în acest fel de mâncare.

Linte cuprinde isoflavony (izoflavone), kotoryemogut inhiba cancerul de san. stocate Isoflavony postprocesare, deci nu ezitați să cumpere linte conserve, uscate sau deja în supă.

Unele soiuri de linte, cum ar fi linte diafragma recomandată utilizarea la pacienții cu diabet zaharat ori diabetom2 o săptămână pentru a reduce nivelul de zahăr în krovi.Pyure lintea ajutor, ulcere ale stomacului și dvenadtsatiperstnoykishki, colită.

Linte Bulion (precum bulion și năut nouta) rekomenduyutprinimat în urolitiaza. În cele mai vechi timpuri se credea că linte ajută la vindecarea Medicii rasstroystva.Drevnerimskie nervos spun că upotrebleniechechevitsy regulat face ca o persoana calma si pacient. Conținutul de potasiu este util pentru inima. Linte este produs hematopoietic takzheprekrasnym.

Linte terci stimulează metabolismul, și normalizează povyshaetimmunitet genito sistemy.Chechevitsa bine se destrame timp de 40 - 70 minute, imeettonky și un gust plăcut și linte fierte jumătate sohranyaetbolshe de vitamine și minerale benefice.

Din perspectiva linte medicina chineză schitaetsyaprogrevayuschey alimente, dar în cazul în care este gătit cu condimente, efectul său de încălzire este mult crescut. Poetomuchechevitsa, în special supa din ea, este foarte potrivit pentru locuitorii din țările nordice zimnegoratsiona.

În înregistrarea pentru prezența bor, fier, potasiu, cupru

Proprietăți periculoase de linte

Nu poți mânca linte oamenilor care suferă gută,diateză acid uric, și boli ale articulațiilor, precum și sistemul boleznyamimochepolovoy.

De asemenea, să fie conștienți de faptul că produsul este capabil să provoace diskomfortv procesele stomacale și fermentare, deci există chechevitsulyudyam nedorit cu boli ale tractului gastrointestinal, podzheludochnoyzhelezy, sistemul cardiovascular și vezica biliară.

Lintea provoacă apariția pietrelor la rinichi, utilizarea poetomuee este contraindicată în diferite boli ale rinichilor.

Nu poți mânca linte în alimente pentru persoanele cu gemorroem,precum și dificultăți la urinare. În plus, upotreblenieprodukta frecvente cauze uscăciunea pielii, prin urmare, persoanele cu pielea zabolevaniyamimogut mânca linte numai după consultarea medicului dumneavoastră.

Cu toate acestea, de multe ori mânca linte nu merită, pentru că snizhaetusvoyaemost anumiți nutrienți.

Din video, veți învăța istoria apariției de linte, metodele de utilizare a acestuia în medicină și cosmetică, precum și familiarizați cu proprietățile sale utile.

A se vedea, de asemenea, proprietăți ale altor produse:

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit