Sparanghel (asparagus)

produse;

conținut

Proprietăți utile de sparanghel (sparanghel)
Proprietăți periculoase de sparanghel (sparanghel)
A se vedea, de asemenea, proprietățile produselor similare:

legume;

Sparanghel (Asparagus) face parte din familia Liliaceae iyavlyaetsya rudă apropiată cepe,desi nu arata ca orice aspect sau vkusom.Eto vesnic verde plante medicinale, alpinism ilisilno ramificare. Sparanghelul vine de la sredizemnomorskogoregiona și cunoscut oamenilor încă din cele mai vechi timpuri.

Sparanghel - una din ovoschnyhkultur cele mai delicioase, utile și costisitoare. Primele muguri de sparanghel sunt alb, verde, roz, verde sau violet, nasyschenyvitaminami, minerale și fibre. Young nezhnyepobegi pot fi consumate crude sau aburite, în apă, în cuptor sau pe gratar. Sparanghelul este una dintre: cele mai timpurii fructe ale noului sezon: de asamblare urozhayamolodyh trage începe în aprilie și durează până în luna iulie.

În produsele alimentare utilizați licitație lăstarilor, precum și pentru tratamentul chaschekorni. În Renaștere, sparanghel a anunțat, prin urmare, afrodiziakomi interzis să mănânce călugărilor (faptul vyzyvayuschiyulybku omul modern). În plus față de pitatelnyhkachestv restante, sparanghel este o kotoruyuispolzuyut cultură decorativă în aranjamente florale (multe znakomynezhnye "pomi de Crăciun" cu boabe portocalii).

Sparanghelul este diluată din cauza frumos fulg sau igloobraznyhlistev de culoare verde deschis. Fructe - roșu yagoda.Obychno folosit pentru a adăuga la buchete. Tselebnyesvoystva are officinalis sparanghel (A.officinalis) .În sparanghel pot fi obținute prin impunerea unor condiții ambiante.

Nepererosshie tânără, fragilă și plăpând șutează ochenvkusny și conțin o mulțime de vitamine. Taie-le numai anul natret după plantare, atunci când ajung la o lungime de 15-20cm.

Proprietăți utile de sparanghel (sparanghel)

Sparanghel (Asparagus) conține carbohidrați, caroten, solikaliya, lizină, aminoacizi, fosfor, tiamina, calciu, riboflavina, asparagina, cumarina, saponine, kolichestvoalkaloidov mici, vitaminele B1, B2, C, PP, provitamina A.

Sparanghel bine stimulează rinichii, dar eslipotreblyat în inflamația acută a rinichilor sau a upotreblyatv cantități mari pot avea asupra lor razdrazhayuscheedeystvie.

Din cauza clorofilă din plante este produs horoshiykrovetvorny.

sparanghel verde topuri vitaminomA bogat, în timp ce lui alb practic nici unul. Acest produktostavlyaet în cenușă corp alcalin. fibra obiliyagruboy Datorita cu o dieta usoara poate upotreblyattolko de top. Ei au o mulțime de apă, și acestea sunt considerate prekrasnymovoschem pentru curățare diete.

Multe mineralnyeveschestva necesare pentru ficat de schimb ionic activ, rinichi, piele, cartilaj și oase, pot obnaruzhitv sparanghel verde. sparanghel verde și pomogaetobrazovaniyu celule roșii din sânge.
Conținutul nutritiv per pound (453,59g)

Sparanghelul este diuretic și krovoochistitelnymsredstvo. Din aceasta sunt supe preparate, salate și alte feluri de mâncare, care sunt esențiale pentru ficat, rinichi, pripadagre, diabet, edem.

sparanghel verde este cel mai nutritive. Se poate podavatgoryachim cu rece maslom- topit in salate, supe sau ca umplutură pentru sandwich-uri, precum și aromatizator.Nekotorye varietatea cu sfaturi verzi și belymichereshkami- alt complet alb. Cele mai multe dintre belogosorta conservate.

Sparanghelul este cel mai bine gătită într-o tigaie de nerzhaveyuscheystali pe foc liniștit. Apoi, ramurile sunt moi, iar culoarea originală este păstrată. Dacă ihvverh sfaturi de gătit, retine mai multa vitamina B si C. Vysekonomite lichid și se poate folosi la ovoschnyhkokteyley.

Medicina tradițională a aplicat mult timp pentru lecheniyagipertonii sparanghel, stabilizarea ritmului cardiac, uluchsheniekrovotoka în vase periferice mici. Sărurile Soedineniyamineralnyh contribuie la îndepărtarea radicalilor organizmasvobodnyh, nitrați, uree. sparanghel Lechatrevmatizm, guta, boala de rinichi, atunci când căile porazheniimochevyvodyaschih. decocturi de sparanghel sunt utilizate în zabolevaniyahzheludka ca medicament anti-alergic, atunci când dlitelnyhzaporah.

Sparanghelul dietetice ia dostoynoemesto sale. Utilizarea sa în prepararea unui caz pitaniyav dietetice de boli de rinichi și ficatul, saharnogodiabeta tratament, guta, afectiuni ale inimii, soprovozhdayuschihsyaotekami.

Gătitul aplicație Sparanghelii oarecum limitată de faptul că sparanghelului este încă percepută ca un desert de legume, deși în ultimii ani a crescut interesul sparanghel iego utilizare a crescut semnificativ. Cele idutmolodye alimente muguri, care sunt în pământ, alb. Sparzhuupotreblyayut fiert în salate, vinaigrettes, prostoperemeshannye cu ulei de masline sau sos, supe zapravlyayutey, la cuptor cu ou și pesmet. Sparanghelul se pretează la conservarea, fără a pierde numeroasele sale proprietati benefice.

Proprietăți periculoase de sparanghel (sparanghel)

Nu se poate mânca sparanghel în cazul intoleranței individuale în timpul exacerbarea boli ale tractului gastro-intestinal (în specialulcereGastric și ulcer duodenal) deoarece razdrazhaetslizistuyu legume stomac.

De asemenea, merită să ne amintim că este posibil să apară alergicsparanghel reacție. În plus, nu este recomandat pentru persoanele cu diabet zaharat stradayuschimsaharnym.

Medicii nu recomanda să folosească sparanghel în cistită, prostatitasi reumatism, deoarece poate provoca agravarea.

La utilizarea de sparanghel, precum și orice alt produs, vazhnopomnit că toate lucrurile cu moderație și, în orice caz, să nu mânca prea mult.