Enzime

Componentele puterii;

conținut

Bogate în produse enzime:
Enzimele pentru sănătate și frumusețe
Alte componente alimentare populare:

Enzimele - un "workhorses" corpul nostru. Eslizaglyanut o referință academic, puteți afla ce slovofermenty traduse din limba latină, înseamnă ferment. Și se blagodaryatakoy dospească în corpurile noastre în fiecare secundă are loc ogromnoekolichestvo procese chimice.

Fiecare dintre aceste procese chimice are propria specializare. Un timp, pentru a digera proteinele, în timp ce altul - grăsimi, bine atrety responsabil pentru digestia carbohidraților. În plus, enzimele sposobnypreobrazovyvat o substanță în alta, mai important pentru organizmav în prezent.

bogate în produse enzime:

nuci

susan

ulei de semințe de bumbac

brânză

Kombucha

malț

Caracteristicile generale ale enzimelor Otkrytiefermentov a avut loc în 1814, ca urmare a conversiei amidonîn zahăr. Această conversie se întâmplă ca urmare a expunerii la fermentaamilazy extrasă din răsaduri de orz.

In 1836, enzima a fost descoperit, numit mai târziu pepsină. Este produsă în propria noastră stomac, și cu acid clorhidric descompune în mod activ în jos proteine. Pepsina este activ utilizat în syrovarenii.A în transformarea drojdiei de fermentație alcoolică este o enzimă numită zimază.

Enzimele structura chimică aparțin unei clase de proteine. Acest biocatalizatori pentru conversia substanțelor în organizme.Fermenty conform destinației lor sunt împărțite în 6 grupe: liaze, hidrolaze, oxidoreductaze, transferaze, izomeraze și ligazele.

In 1926, enzimele au fost izolate mai întâi din celule vii și obținut în formă cristalină. Astfel, este posibil să le utilizeze ca parte a unui medicament pentru îmbunătățirea capacității organismului de a digera hrana.

Astăzi știință cunoscut număr mare de enzime diferite, dintre care unele sunt produse de industria farmaceutică ca de medicamente si suplimente alimentare.

Cerere mare astăzi se bucură de pankreatin extrase din pancreas de bovine, bromelaină (ananas de enzime), papaină, derivat papayi.A lor fructe exotice în alimente grase de origine vegetală, cum ar fi avocado, și în pancreas animalelor și oamenilor conțin enzima lipază implicată în descompunerea grăsimilor.

Cererea zilnică pentru enzimeCantitatea totală de enzime necesare organismului pentru funcționarea normală în timpul zilei, dificil de calculat, din cauza numărului mare de enzime prezente în corpul nostru în multe cantități diferite.

Daca sucul gastric contine mici enzime proteolitice, atunci numărul de produse care contin enzime necesare uvelichit.Pankreatin fi, de exemplu, administrate într-o cantitate care variază de la 576 mg pe zi, și terminând cu, dacă este necesar, creșterea dozei de 4 ori mai mare a medicamentului medical.

Necesitatea de enzime crește:• în ciuda munca lentă a tratatului gastro-intestinal

• în anumite boli ale pischevareniya-

• vese- în exces

• immunitet- slab.

• organizma- intoxicației

• la o vârstă avansată, atunci când propriile lor enzime produse mai rău.

Nevoia de enzime scade:• în cazul unor cantități mari de enzime proteolitice soka- gastric

• produse de intoleranță individuale și preparate care conțin enzime.

Proprietăți utile ale enzimelor și efectul lor asupra organismuluiEnzimele implicate în procesul digestiv, ajutând organismul să proceseze produsele alimentare. Ei normaliza metabolismul, promovând pierderea în greutate. Consolidarea sistemului imunitar, elimină toxinele.

Promovează actualizarea celulelor organismului și să accelereze procesul de auto-purificare a organismului. Conversia nutrienților în energie. Accelera vindecarea ranilor.

Mai mult decât atât, alimente bogate în enzime, crește numărul de anticorpi care lupta cu succes impotriva infectiilor, sporind astfel enzimele noastre digestive immunitet.Prisutstvie în procesarea alimentelor și ușurează absorbția corespunzătoare de nutrienți.

cu elemente esențiale ale interacțiuniiEa lucrează în strânsă colaborare cu principalele componente ale enzimelor din corpul nostru - proteine, grăsimi, carbohidrați. Vitaminele contribuie, de asemenea, la locul de muncă mai activă a unor enzime.

Pentru activitatea enzimatică trebuie să fie echilibrul acido-bazic al organismului, prezența coenzime (derivați ai vitaminei) și absența inhibitorilor kofaktorov.A - anumite substanțe, metaboliți, suprimă activitatea enzimelor în reacții chimice.

Semne ale lipsei de enzime din organism:• nereguli în tratatul digestiv

• slabost- totală

• nedomoganie-

• durere în sustavah-

• ahilichesky gastrit-

• creșterea apetitului alimentar nesănătos.

Semnele de enzime in exces in organism:• Dureri de cap

• iritabilitatea

• alergii

Factorii care influențează conținutul de enzime din organismFolosirea regulata a produselor care conțin enzime ajută pentru a compensa deficitul de enzime necesare în organizme.No pentru asimilarea lor completă și vitalitate, este necesar să se asigure un anumit echilibru acido-bazic, caracteristic unui corp sănătos.

În plus, în unele boli ale tractului gastrointestinal, anumite tipuri de enzime nu mai produse de organism în cantitate suficientă. În acest caz, la ajutorul suplimentelor alimentare și a anumitor medicamente.

Enzimele pentru Sănătate și frumusețe

Deoarece enzimele implicate în transformarea unor compuși în alte, mai important, funcționarea lor determină nu numai starea de sanatate a corpului nostru, dar, de asemenea, afectează aspectul pielii, parului si unghiilor, greutatea corporală optimă.

Prin urmare, consumul de alimente care contin enzime, este posibil nu numai să stabilească puterea generală a întregului organism, dar, de asemenea, pentru a consolida frumusețea exterioară și privlekatelnost.Nedarom spun că frumusețea - este, în primul rând, de sănătate excelentă a întregului corp!