Chaenomeles

produse;

conținut

Descriere generală
cum de a alege și de magazin
reflectate în cultura
Informații nutriționale per 100 g:
Proprietăți utile henomelesa
Compoziția și prezența nutrienților
proprietăți medicinale
În gătit,
În cosmetologie
Proprietăți periculoase henomelesa
A se vedea, de asemenea, proprietăți similare de fructe:

fructe;

descriere generală

Chaenomeles - un gen de plante cu flori din familia de roz. Obychnoego numit japoneză gutui. În sălbăticie proizrastaetv Japonia și China. În aspect similar cu un mic Chaenomeles listopadnyekustarniki, înălțimea de la 1 m până la 6 m. Se poate produce Lăstarii, ca și cu spini, și fără ele. Frunzele sunt zimțată sau crenate-zubchatye.Plody henomelesa yablokoobraznoy mari sau în formă de pară.

Plante Chaenomeles Patriei - Asia de Sud-Est. În poloserastet din mijloc numai japonez gutuie scăzut. Într-un număr de fructe valoroase și utile și gutui japonez yagodnyhkultur pune cantități mari de aktivnyhveschestv biologic, modestia la condițiile climatice și de sol, ezhegodnoeplodonoshenie, apariția timpurie a fructelor și decorative.

Cum de a alege și de magazin

Fructele proaspete ar trebui să fie de culoare galben deschis sau lumina verde tsvetas aroma. Fructele cu pete negre, urme de lovituri sau drugimidefektami nu în valoare de cumpărare.

Fructele de henomelesa nu pot cumpăra numai pe tejghea, dar sobratsamomu. Harvest este cel mai bine colectate în septembrie și octombrie. Zhelatelnoubrat-l înainte de debutul înghețurilor, ca fructul poate poteryatsvoy aromă și gust. Fructele nu sunt deteriorate de ger, zamechatelnosohranyayutsya februarie, la umiditate ridicată și o temperatură de + 2 ° C

Cele Chaenomeles frigider pot fi stocate până la trei luni, învelite în celofan. Doar nu înfășurați fructele cu pere,deoarece acestea accelerează procesul de maturare și de a scurta termenul de valabilitate.

Reflectate în cultura

În cultura Chaenomeles a fost introdus în cultura popoarelor VostochnoyAzii în vremuri foarte vechi. Fructele sunt utilizate pentru a aromatizatsiizhilisch și în scop decorativ. În mijlocul frumuseții henomelesapokoryaet lumea secolului al XIX-lea. Chiar și cercetătorii, atunci când plantele care descriu zabyvalisuhoy și limbaj riguros și trecerea la un stil mai ridicată. Takzheplody henomelesa folosit pentru a mânca locuitorii din Asia, și apoi în Europa, America de Nord.

Până în prezent, de Nord și Europa de Est au crescut Chaenomeles lor interesk. Ei îl văd ca pe un fruct, chistuyukulturu ecologic.

Informații nutriționale per 100 g:

Proteine, gr	Grăsimi, gr	Carbohidrati gr	Ash gr	Apă, gr	conținut caloric, kcal
0.6	0.5	9.6	-	84	48

Proprietăți utile henomelesa

Compoziția și prezența nutrienților

Chaenomeles (japonica) cuprinde în fructe de mai mult de 5% organicheskihkislot și aproximativ 2% din taninuri. Acizi foarte mari soderzhanieaskorbinovoy, vitaminele B1, B2, și substanțe P vitaminnoyaktivnosti face Chaenomeles utile atât pentru adulți și dlyadetey. De asemenea proprietăți utile henomelesa apar pectine bolshogokolichestva datorate (0,9-2,1%), care ajuta la metalele corp vyvodittyazhelye.

O altă diferență henomelesa - conținut Micronutrienti: fosfor, potasiu și calciu. Acesta mnogovitamina C, care se menține chiar și după tratamentul termic.

Fructele sunt utilizate în principal, după prelucrare, deoarece acestea ochentverdye și proaspătă de acid.

proprietăți medicinale

Chaenomeles produs foarte util atunci când nu dietetice soderzhitzhirov, sodiu și colesterol, și în care există o organicheskogovolokna mult și cupru.

Potrivit japonez de cercetare, Chaenomeles tratează ulcerstomac, are proprietăți antivirale. Kolichestvoantioksidantov lupte mari radicali liberi, aceeasi forma de cancer umenshayarisk. Atioksidantnoe proprietatea gutuie depășește acidul chistuyuaskorbinovuyu.

Chaenomeles util să se utilizeze în mod regulat, se va reduce nivelul de sânge holesterinav și datorită conținutului de potasiu contribuie la scăderea davleniya.Ego poate fi folosit ca un sedativ de origine naturală, pentru că ajută să facă față stresului. O vitamina C reduce boli de inima riskrazvitiya.

Efectul terapeutic al henomelesa strâns legat de combinația de pectină dubilnyhi în compoziție care au hemostatic bun, antiinflamator și întărește acțiunea. De aceea, utilizarea egorekomenduyut în timpul tulburărilor intestinale și zheludka.V acest caz, aveți nevoie pentru a lua un decoct de henomelesa fara zahar. suc de fructe sau pastă Priparkiiz - cel mai eficient mijloc de trecere la treschinahzadnego.

Fierte fructe piure este utilizat pentru boli de ficat, cum ar fi antiemetice. Sucul de henomelesa copt ea otlichnyyantiseptik, și este foarte util pentru astmatici și pacienții care suferă de orice altă boală a tractului respirator.

De asemenea, în scopuri medicinale pot fi utilizate frunze și semințe henomelesa.Oni mai mici de zahar din sange, tratarea gastrită,colită și sunt de asemenea eficiente în iritarea pielii și arsuri.

În gătit,

În gătit, Chaenomeles utilizat pentru prepararea unui ryadaproduktov, care sunt caracterizate de un gust excelent și aromatom.Eto: extract, gem, sirop, jeleuri, marmelade, fructe confiate. Bolshoesoderzhanie pectină gutuie oferă proprietăți de gelificare.

fructe este, de asemenea, utilizat ca un substitut lămâieîn ceai și chiar și pentru amestecarea cu fructe non-acide.

Este posibil să se prepare un amestec foarte delicios ceai vitamina, smeshavv proportii 3: 1: 1: 1 Fructe uscate henomelesa cu zmeură uscate, mere și morcovi. Pentru infuzie se presară lingură smesina 0,5 litri de apă clocotită. Ceaiul este cald sau rece beat.

În cosmetologie

utilizare Chaenomeles larg răspândite găsite în cosmetologie:

o felie de fructe poate face tonifiere masaj a feței;
freca suc de piele gutui strange pielea si albeste pistrui;
decoct de frunze henomelesa înlocuiește perfect scump dlyasedyh de colorare a părului;
amestec de fructe ras, gălbenușși smântână este folosit ca o mască pentru față care curăță, tonurile și reîmprospătează pielea uscata;
pentru păr gras și utilizare gras scarbosi cald otvariz 30 grame de fructe henomelesa și sticlă de apă;
extras din semințele lubrifia locurile arse de mai multe ori pe zi.

Proprietăți periculoase henomelesa

Dacă ai probleme cu intestine este mai bine să mănânce fructul de henomelesa vmestes miere, pentru că tanin și tanin, fac parte, mogutvyzyvat constipație.De asemenea, nu mânca prea mult Chaenomeles pentru a evita problemele pischevareniya.Detyam, de asemenea, nu ar trebui să mănânce o mulțime de fructe, deoarece fibra soderzhaniyazhestkoy.