Burgeri vegetarieni

Cineva refuză să carne din cauza convingerilor lor, cineva - pentru sănătate, și cineva va salva bugetul familiei. Nu contează ce categorie te afli clasifica burgeri vegetariene retete de legume le va dori. Utilizarea lor, va fi capabil să-și diversifice dieta.

Cotlete de fasole

Aceste burgeri vegetariene dietetice vom pregăti din boabe uscate (2 linguri.). Rădăcinile de asemenea necesare (3 cepe și morcovi 1), condimentele, sare 2 linguri de legume uleiuri. Ajuta îngroșa grișul tocată (4 linguri).

Se înmoaie fasolea timp de 10 ore în apă rece, se umple cu apă proaspătă și se fierbe pana cand se inmoaie. Boabele răcite pisa blender sau cu ajutorul unui polizor. Adauga grișul, condimentele, se amestecă bine, se lasa sa stea 20 de minute. Legume, curat, cotlet, se prăjește pe ulei vegetal (puteți adăuga în această etapă usturoi). Se transferă masa vegetală în amestec umplutura. Wet chiftele forma mâini, rola în pesmet și se prăjește în ulei vegetal.

Cotlet de mazăre

Pentru a pregăti burgeri au nevoie de 1 lingura. mazăre galben, ceapă eșalotă. De asemenea, luați condimentele (curcumă, piper). Mazăre, macerat timp de câteva ore, se fierbe, se răcește și se taie. Se adauga ceapa tocata, condimente, sare. chiftele formă, deep-fry.

Prăjitura linte

Pentru a prepara acest fel de mâncare, luați părți egale de prefiert, transformat într-o linte pasate și pulverizate cu ajutorul unui procesor de alimente varză (proporție - 1: 1). Conectați ambele produse prin adăugarea de sodă (vârf de cuțit), sare, piper sezon, asafoetida, chimen, coriandru. În cazul în care masa este transformat suficient de gros, se adaugă fulgi de ovăz sol. Forma burgeri, prăjește în ulei vegetal.

Cotlete de morcov

Pentru a prepara prăjituri morcov, utilizați 2 linguri. morcovi rasi, ceapa tocata, transformat într-un piure de fasole fierte (1 st.). Se amestecă aceste ingrediente, se adaugă ierburi, sare, piper, o făină de grâu integral mic (pentru consistență optimă de umplutură). În formă de rolă chiftele în pesmet, se prăjește.

Cotlete de hrișcă

burgeri vegetarieni în cuptor preparat fără grăsime - acestea pot fi bine atribuite categoriei de terapie nutrițională. Gatiti hrișcă (necesită 2.5 st. Gata cereale). De asemenea, aveți nevoie de ouă (2 buc.), Ceapa verde feliate, condimente, sare, o cantitate mică de făină. Se combină toate ingredientele, formează chiftele. Puneți-le pe foaia de copt preparat. Se coc într-un cuptor încălzit timp de aproximativ 20 de minute (180 de grade). Dacă vă place burgeri suculent, aveți posibilitatea să le coace, adăugând sub forma unei mici cantități de apă.

Cotlete cu varză

cotlet varză mică, se toarnă apă fiartă timp de 1 oră, apoi se decantează lichid. Ceapa pisa, friptură pe ulei vegetal, se adaugă la varză, sezon, îngroașe grișul greutate (3 linguri). chiftelele în formă de rola în făină și se prăjește.

Cotlete de sfeclă

Pentru a prepara aceste chiftele gatiti sfecla (necesita aproximativ 1 kg de rădăcinoase). Celelalte ingrediente bucate: ou, sare, usturoi, condimente de 100 g și de porumb fiert.

Rădăcini grătar sau se taie alt mod, scurgeti orice suc în exces. Contrar tradiției, atunci când feluri de mâncare gătit nu folosesc ouăle crude și fierte (grătar, adăugați pulpa de sfeclă). Există, de asemenea, trimite condimentele, grișul, usturoi zdrobit. chiftelele formă, ulei vegetal pentru a prăji sau bucătar aburit (necesită 10 minute).

burgeri vegetariene sunt perfect combinate atât cu cereale și cu legume. În cele mai multe cazuri, acestea sunt sarace in calorii, care este avantajul lor suplimentar.