Alimente mai

a trecut aprilieși ne întâlnim în ultima lună de primăvară, care este popular dragoste imenuetsyamesyatsem și flori. Mai mult decât atât, acesta este numit verde anul mesyatsemv, deoarece în această perioadă natura începe să reînvie iradovat noi, cu frumusețea sa naturală.

Cu toate acestea, în ciuda starea de spirit de primăvară și de razele calde ale soarelui, care ne prezintă de multe ori cu vreme mai, este instabilitatea schimbătoare rămâne. Poate că vozduhamozhet temperatura să crească la 25 ° C sau redus la 1-2 C. Aceste diferențe, precum și imunitatea slăbit după iarnă, de multe ori duce la răceli deteriorarea sănătății.

Dar chiar și în acest caz, disperare încă nu-l merita. Când modul pravilnoorganizovannom a zilei, iar dieta poate fi dostoinstvomperezhit această perioadă dificilă, cu un zâmbet și să îndeplinească vara!

Fructe si legume precum cereale, nuci și fructe uscate ar trebui să obyazatelnoprisutstvovat în meniul. și lapte.Judecând după declarațiile din generația mai în vârstă, această băutură stanovitsyaneobyknovenno vindecarea în luna mai. Același lucru se spune și despre mierea ca mierea imennomaysky este considerată a fi cea mai delicioase și sănătoase.

De asemenea, medicii sunt sfătuiți să utilizeze măcrișși urzica tinere în acest moment. Organizmneobhodimymi proaspete furnizează vitamine și minerale. Dintre acestea, vitamina se fierbe supa, care tonul corpul și să-l dea putere. În plus, există etovremya sparanghel, care poate, de asemenea, nu prinestiogromnuyu beneficia numai sanatatea, dar da, de asemenea, un gust rafinat feluri de mâncare Vashimmyasnym.

Oamenii cred ca mai nefavorabil luna pentru nunti. Veritetomu sau nu - este alegerea ta personală. Principalul lucru pe care a trăit întotdeauna inima vvash de iubire și bucurie și am simțit oschuschenieprazdnika! Și apoi nici un vânt rece și nu va ține grustitv zile de la verde luna a anului ... luna dragoste și culori!

Varza timpurie

O legumă care are fanii săi în toate colțurile pământului. Neveroyatnovkusny și util, este o componentă indispensabilă în ratsionecheloveka, primitoare nutriție adecvată.

La începutul anului belokochannoykapuste conține un complex de vitamine B, si takzheK, P, E, U. In plus, este la egalitate cu campionii posoderzhaniyu vitamina C. Și nivelul său nu este redus sub ferment sau după depozitare prelungită.

Ei bine, în varza este sulf, magneziu, calciu, potasiu, fosfor, iod, cobalt, fier, zinc, cupru, mangan și alte elemente nutritive care sunt necesare pentru funcționarea normală a corpului. Asoderzhaschiesya aceasta pectină, lizină, caroten și tartranovaya kislotasposobstvuyut elimina toxinele si pentru a reduce cantitatea de tesut adipos.

Și chiar dacă o astfel de oferta mare de vitamine si minerale, belokochannayakapusta dietetice ramane, alimente cu conținut scăzut de calorii, kotoryypomogaet menține silueta într-o stare excelenta.

Printre altele, varza este utilizat pe scară largă în medicina populară dlyalecheniya boli ale tractului gastro-intestinal, cap și dinte boley.V de gătit de la ea pregăti plăcinte, supa, salate, sarmale, alte caserole la fel de delicioase.

cartofi timpurii

produs tradițional din bucătăria rusă și ucraineană. Este demn de remarcat faptul că indienii din America de Sud, care a apărut inițial această legumă nu este doar folosit ca aliment, dar, de asemenea, i sa închinat, nazyvayabozhestvom.

cartofiAcesta conține un complex de aminoacizi, dintre care cele mai multe yavlyayutsyanezamenimymi. Acesta include vitamina B și C, PP, potasiu, fosfor, acid folic, calciu, acid ascorbic, magneziu, aluminiu.

Cartofi găsit în conținut relativ ridicat de calorii al comparisonwith alte legume, dar consumul moderat al acestei produktav alimente, practic, nu cauzează obezitate. În plus, are o bolshoekolichestvo proteină, care în combinație cu toți aminoacizii namnogoluchshe digerat decât proteinele din carne.

Medicii recomanda sa manance cartofi pentru artrita boala guta, rinichi. De asemenea, în medicina populară, este utilizat în eczeme, arsuri și diverse boli de piele.

În cosmetică este utilizat pentru a trata solntsemkozhi uscate sau arse. În gătit, cartofii sunt fierte, prăjite, fierte, coapte, fierte din ea plăcinte și caserole, supe și borș.

usturoi sălbatic

Oamenii aceasta planta numita ceapa sălbatică. Are o aromă și un gust picant cum ar fi usturoi. În Roma antică și Egiptul antic usturoi sălbaticEi au numit planta minune pentru proprietățile sale medicinale și de vindecare.

Acesta conține o cantitate mare de vitamina C, uleiuri esențiale iveschestva care fitontsidnymi cunoscute pentru proprietățile lor. Cheremshuupotreblyayut produse alimentare pentru a îmbunătăți tractul gastro-intestinal, normalizarea poftei de mâncare, curata sangele, pentru tratamentul infecțiilor intestinale, ateroscleroza, scorbut, boli purulente.

Este necesar pentru funcționarea normală a cardiovasculare sistemyi la scăderea tensiunii arteriale. Din cauza svoystvamcheremshi bactericid, este utilizat pentru a trata boli ale cavitatii bucale. Takzheona util pentru sistemul nervos și de a îmbunătăți metabolismul.

În medicina populară, usturoi sălbatic este utilizat pentru a trata boli ale pielii, a scăpa de febră și de reumatism.

Acesta se distinge printr-un conținut scăzut de calorii, si este folosit pentru a vypechkihleba, prăjituri, mâncăruri calde.

sparanghel

O altă rudă a ceapa, care cu toate acestea, nu napominaetni aspectul sau gustul lor proprii.

Aceasta leguma este incredibil de gustoase și sănătoase, dar suficient de dorogoy.I nu este surprinzător, deoarece conține cantități mari de carbohidrați, caroten, lizină,alcaloizii, săruri de potasiu, fosfor, calciu, riboflavină, tiamină, asparagina, cumarina, saponine, vitamine din grupa B, A, C, PP.

În cantități moderate de sparanghel, normalizeaza functionarea rinichilor și a componentei neredkoyavlyaetsya curățare dieta. Krovoochistitelnoe are proprietăți diuretice si este de asemenea utilizat pentru a trata guta, diabet, edem, boli hepatice.

vindecători Folk sunt sfătuiți să bea sparanghelhipertensiune, tulburări ale sistemului cardiovascular, zabolevaniyahorganov tractului gastrointestinal.

Sparanghel fiert, cutii de conserve si coapte din supe ei, salate și vinaigrettes.

ceapa verde

Cel mai adesea încolțite ceapa, deși de multe ori folosite pentru prazul egovyraschivaniya, șalotă,Slizunov sau Welsh.

Penele de ceapa verde este mult mai multe vitamine decât majoritatea medicilor lukovitse.Poetomu recomanda-l mananca in timpul vesennegoavitaminoza atunci când organismul are nevoie urgentă de zapasavitaminov reaprovizionare.

Prazul contine vitaminele A, B, C, precum și flavonoide, efirnyemasla, zinc, fier, calciu, magneziu, sulf și fluor.

Asten este util deoarece reduce riscul de raceli, imbunatateste pofta de mancare si normalizeaza plus trakta.K gastro-intestinal, utilizarea sa regulată are un efect pozitiv asupra sostoyanienogtey și a părului, îmbunătățește sistemul imunitar și are un sistem de reproducere efect benefic. Datorită proprietăților sale benefice, zelenyyluk adesea folosite în produsele cosmetice și de medicina tradițională.

În gătit, se adaugă la salate, aperitive, prima și a doua cursuri, precum și legume, carne și pește, nu numai ca un decor, noi ca o componentă, care îmbunătățește aroma lor.

fructe confiate

Zaharisite - este gătită în sirop, fructe naturale, legume, yagodyili coji de coaja de citrice.

Un avantaj imens al acestor produse constă în conținutul acestor fibră,vitamine și minerale. Datorită cantităților mari de zahăr uvlekatsyaimi încă nu merită, dar pentru păstrarea dinților și o figură frumoasă, înlocuiți zaharisit bomboane încă rezonabile.

Noi gătiți-le în cele mai vechi timpuri, mai ales în Est, și în Rusia inEurope. Desigur, confiat calorii zavisitot direct legume și fructe, din care sunt făcute. Același lucru kasaetsyai compoziția lor chimică.

Cu toate acestea, toate au aceeasi vitamina B, A, C, PP, calciu, magneziu, fosfor, sodiu, potasiu și fier.

În gătit, se adaugă fructe confiate în prăjituri, brioșe, cookie-uri, rulouri, puf al. Articol.

cireș

În funcție de regiune, se maturizează, în lunile mai-iulie și este nu numai foarte scoate gustoase, dar, de asemenea, produs extrem de util.

are fructoză,glucoza, caroten, vitamina B, E, C, pectine, precum cupru, calciu, potasiu, sodiu, fosfor, iod, fier, mangan, fluorură, magneziu și drugiepoleznye substanță.

Medicii recomanda sa manance cirese primalokrovii, rinichi și plămân, precum artroza zaporahi, arterioscleroză și tulburări mintale. În plus, cireșe ajută la eliminarea toxinelor din organism, are proprietati antibacteriene expectorant.

Acesta conține substanțe care întăresc vasele de sânge, luptă cu hipertensiune arterială, pentru a îmbunătăți imunitatea. vișină proaspătă are scăzut kaloriynostyui mulți carbohidrați. Este hrănitoare, și nu uvlekatsyaeyu inutil încă în valoare de ea. Calorie cireșe uscate este suficient de mare, ar trebui să ia în considerare persoanele care se lipesc de o dieta.

fructe de cireșconserve, un bucătar compot de fructe, jeleu și jeleu sau upotreblyayutih crude.

căpșuni timpurii

boabe Neobișnuit gustoase și sănătoase, prakticheskivo comun toate colțurile lumii. fructe căpșuneeste util acid organic, celuloză, pectine, alcaloizii, azot și taninuri, caroten, vitaminele B, C, fier, calciu, cobalt, mangan și fosfor. Capsunile folosite pentru normalizatsiipischevareniya, precum și pentru boli ale kishechnogotrakta gastrointestinal.

În plus, este util in anemie, ateroscleroza,boli ale substanțelor sistemului genitourinar, gastrita, colita, astm, narusheniyahobmena. căpșuni proaspete are un relativ nebolshoykaloriynostyu, chiar dacă acesta conține cantități mari de zahăr.

Și fructele și frunzele de fragi este utilizat pe scară largă în medicina populară, bulioane de gătit-le pentru normalizarea sistemului nervos, ilecheniya boli ale căilor biliare, incontinență urinară.

În gătit, se adaugă căpșuni în deserturi, prăjituri, gotovyatzhele din acestea, băuturi din fructe, jeleu, salate de fructe și alte. Mese.

căpșune

Produsul meu preferat de mulți copii și adulți. El nu a tolkovkusny, dar, de asemenea, foarte util. Mai mult de 80% căpșuneSe compune din apă. De asemenea, are zaharozei,glucoza, fructoza, acizi organici, vitaminele A, E, B, C, PP, K și minerale (fosfor, calciu, sodiu, magneziu, fier, iod, potasiu).

Strawberry are hematopoietic, proprietatea antimicrobiana inflamatorie, antitumoral. Este demn de remarcat faptul că acesta este numit estestvennoyviagroy, deoarece crește activitatea sexuală a omului. Ktomu, îmbunătățește memoria, normalizeaza serdechnososudistoysistemy și tractul gastro-intestinal, scade tensiunea arteriala, izbavlyaetot dureri articulare si umflarea.

Medicii sunt sfătuiți să includă în dieta de căpșuni saharnymdiabetom anemie, ateroscleroza, leucemie, constipație, tulburări nervoase, guta, boli ale ficatului și splinei.

utilizarea gular de căpșuni nu numai că stimulează imunitatea, imbunatateste starea de spirit noi datorită conținutului ridicat al unui hormon radosti.V masca cosmetice de căpșuni sunt utilizate pentru a îmbunătăți tenul, ridurile, și în bucătărie - pentru a da vkusadesertam speciale, produse de patiserie și salate de fructe.

paste

Mi-a plăcut de multe produse de patiserie. Macaroane irazmeram diferă în formă, și casa lor pentru a găsi Palermo.

Contrar credinței populare greșite, ei nu poartă corpul nikakoypolzy, nutriționiști susțin contrariul. În primul rând, paste - este relativ scăzut în calorii și o figură moderată nu kolichestvahvreda cauza.

Mai mult decât atât, ele conțin vitamina B, care este snizhaetustalost si hidrati de carbon, care sunt o sursă de energie esențială, în acest caz, sunt arse complet, dar, treptat, permițând chelovekudolshe simt sătul. Acesta este motivul pentru sportivi paste rekomenduyutupotreblyat pentru a reface glicogenîn mușchi.

În plus, acestea sunt aproape nici grăsime, și numărul în locul otmechaetsyadostatochnoe de proteine, ajuta la arderea grasimilor tkani.Spetsialisty paste numite campioni ai conținutului de cupru irekomenduyut să le adăugați în mod continuu la dieta ta.

linte

Semințele unei plante din familia leguminoaselor. linteEste considerat cultura cea mai veche, care a fost cunoscut în Egiptul antic și DrevnemRime. Astăzi există mai multe tipuri de linte, fiecare dintre care a găsit calea în bucătăriile multor țări. Odnakovse au în comun este faptul că acestea dau un gust picant și aromatblyudam delicat.

Lintea conține proteine ​​vegetale, care este usvaivaetsyaorganizmom excelent, precum și fier, acid folic, fibre, potasiu, calciu, fosfor, cupru, molibden, fier, cobalt, zinc, bor, iod, acid gras omega-3si omega-6, vitaminele A, B, PP (în germinării boabe, există, de asemenea, vitamina C).

Linte - destul de produse bogate in calorii, dar ea prakticheskiotsutstvuyut grasimi, dar, în schimb, acestea conțin cantități mari de carbohidrați, care ajuta la a oferi sentimentul de lungă durată de sațietate.

Linte utile pentru tractul gastro-intestinal și mochepolovoysistemy de muncă. Acesta imbunatateste sistemul imunitar si imbunatateste starea de spirit, reduce urovensahara și normalizează metabolismul.

Este folosit în mod activ în medicina populară pentru tratarea multor boli, inclusiv cancer.

În gătit lintea sunt fierte, prăjite, adăugate la sostavmnogih feluri de mâncare, fierte din supă și terci ei.

somon

Un pește care este în cerere mare în rândul gurmanzi toate mira.Buduchi populare în Evul Mediu, somon, apreciate pentru neobyknovennyyvkus și aroma. În perioada februarie-august, puteți cumpăra somon carne, care a fost prins în mare, dar peștele crescute în ferme pot fi achiziționate de la orice moment al anului.

carne de somondestul de grăsime, dar conține acizi grași nesaturați, care au un efect pozitiv asupra organismului. De asemenea, în această carne rybyest de potasiu, fosfor, clor, magneziu, fier, zinc, crom, molibden, nichel, vitaminele A, B, C, E, PP. Icrele de somon remarcat bolshoekolichestvo lecitină, vitaminele A, B, E, D, și multe alte substanțe poleznyhmineralnyh.

Medicii recomanda să mănânce carne și icre de somon cu anemie hipertensiune ilechenii, dlyanormalizatsii sistemului nervos, precum și pentru boala profilaktikiserdechnososudistyh si a cosmetologi protsessov.A inflamatorii recomanda sa manance acest pește pentru a prodlitmolodost întregul corp și piele, în special.

Sa dovedit că un consum regulat de alimente cu kislotamiomega-3 acizi grași, care sunt conținute în somon și alte tipuri de fructe de mare, poate crește speranța de viață cu câțiva ani.

păstrăv

Un alt tip de pește din familia somon. Datorită conținutului ridicat de grăsimi este cel mai adesea gătită pe grătar.

păstrăv Substanțe bogatapoleznymi și oligoelemente. Conține vitaminele A, B, E, D, PP, precum seleniu, fosfor, acid folic si nicotinic, riboflavina, lizină, acid pantotenic, sodiu, potasiu, calciu, fosfor, și desigur, acizii grași sunt omega-3 și omega-6.

Medicii recomanda să mănânce păstrăv pentru normalizarea colesterol,precum și îmbunătățirea funcționării sistemului nervos. În plus, carnea acestei rybypolezno pentru persoanele care suferă de depresie zabolevaniyamii cardiovasculare.

De asemenea, știm că acesta conține substanțe care ajută predotvratitrak, depășirea infertilitate, să suspende procesul de îmbătrânire. Pomimoetogo, mănâncă păstrăv efect pozitiv asupra sistemelor digestiv immunnoyi.

caras

Peștii din familia de crap, care este extrem de apreciat nu numai pentru proprietățile svoipoleznye, dar, de asemenea, nutritive si bogate in arome.

De fapt, peștele - este unul dintre putinele alimente care există mnozhestvovitaminov A, B, C, D, E, și cantități mari de iod, mangan, cupru, zinc, nichel, crom, molibden și o proteina care usvaivaetsyaorganizmom excelent.

Este dovedit faptul că copiii care consumă pește suficient pentru a rannegodetstva deveni mai mult succes în viață și în școală. Mai mult decât atât, ele diferă de restul nivelului ridicat al evoluțiilor viitoare și acuitatea mentala.

utilizare carasnu numai că are un efect pozitiv asupra sistemului nervos, dar, de asemenea, nafunktsionirovanie organism întreg. Acest pește poate fi prăji și tocană, marinate și uscate, fum si tresar, precum și bucătar și se coace.

Shiitake

Ciuperca, care a fost utilizat pe scară largă în timpul domniei lui kitayskihimperatorov să se întoarcă în rândul tinerilor și de a proteja împotriva bolilor. Brânză, ciuperci prajite prețuită pentru conținut caloric scăzut și nutritive.

Mai mult decât atât, aceste ciuperci au zinc, polizaharide și de ajutor aminoacizi.Ei au observat vitamina D și fibre, aducând corpul polzuvsemu.

lupte Shiitake colesterol, scade glicemia, incetineste procesul de imbatranire, și îmbunătățește funcționarea sistemului nervos. Vnarodnoy medicament este utilizat pentru a spori imunitatea, infecții profilaktikivirusnyh, boli cardiovasculare, impotență,cancer.

În plus, cu aceste ciuperci trata diabetul si hipertensiunea arteriala, precum si a scapa de riduri si boli de piele din cauza chemumaski de Shiitake japoneze gheise utilizate pe scară largă.

Shiitake ciupercifiert și prăjit și servite cu pește și preparate din carne, legume și orez.

frișcă

produs tradițional de masă de rusă și ucraineană. Datorită crema de gătit nepretențioasă de multe ori gatiti acasa, ispolzuyaslivki de înaltă calitate.

Crema are o proteină din lapte, grăsimi și aminoacizi utile. Bolnav, este bogat în vitaminele A, B, C, E, PP. În plus, estfosfor, calciu și fier. Consumul regulat de polozhitelnovliyaet smântână pe tractul gastro-intestinal, imbunatateste pofta de mancare ideyatelnost golovnogomozga.

Medicii recomanda consumul de pacienti acru epuizați si anemic care, în plus, suferă de tulburări de alimentație.

În medicina populară, este utilizat pentru tratamentul de cremă de gătit ozhogov.V solare adăugate la diferite salate și sosuri, supe sunt furnizate, găluște și preparate din carne.

pui

Astăzi există mai multe rase de pui care au fost vyvedenydlya îmbunătățirea nutrienți și minerale de carne a acestor păsări. Oniotlichayutsya prin caracteristicile lor aspect, culoare, reproducere.

bucătari cu experiență sunt sfătuiți să aleagă kurinoemyaso cu ajutorul ochilor și a nasului. Ar trebui să fie rozovyytsvet palid și miros proaspăt.

Pui se referă la produse dietetice, dar conține bolshoekolichestvo nutrienți. Conține vitaminele B, A, C, E, PP, precum și proteine, glutamina, fier, zinc, potasiu, fosfor.

Consumul de gular de carne de pui are un efect pozitiv asupra rabotuserdechnososudistoy, digestiv și sistemul nervos. Mai mult decât atât, este practic lipsită de grăsime și bine digerate.

Datorita continutului de lizozim, pui îmbunătățește imunitatea și proprietatea obladaetantibakterialnym.

Se fierbe, prăjite, fierte și gotovyatna cuplu. De carne de pui este supe și ciorbe fierte, salate, fac plăcinte și caserole.

mentă

Grass, este larg cunoscut pentru proprietățile sale de vindecare. In neyest ulei esențial, mentol, tanin și poleznyefermenty.

mentăEste un vasodilatator și analgezic, calmant anti-inflamator. Este utilizat în tulburări ale kishechnogotrakta gastrointestinal, apariția proceselor inflamatorii, ginekologicheskihzabolevaniyah și astm.

tonuri de ceai de mentă și uluchshaetrabotu inima, Aceasta ajută în lupta împotriva răceli și febră, izbavlyaetot arsuri la stomac, sughiț și dureri de cap, precum greață și morskoybolezni.

Datorită proprietăților sale medicinale, precum și aroma vkusui extraordinare, menta este utilizat pe scară largă în farmaceutice, cosmetice, industria culinară și alimentară.

Macadamia

Cel mai scump tip de nuci din lume. Acest lucru se datorează faptului că orehovoederevo amortizează nu mai devreme de 8 ani de viață și, în plus, chastopodvergaetsya atacate de dăunători.

Astăzi, există 9 clase Macadamia,toate acestea sunt cultivate. nuci de Macadamia au o foarte vysokoykaloriynostyu și o mulțime de nutrienți.

Acestea includ vitaminele B, E, PP, precum calciu, potasiu, cupru, zinc, sodiu, fosfor, seleniu, grăsimi și acizi organici.

Experții spun că un consum regulat al pomogaetborotsya macadamia cu dureri de cap, boli de piele, epuizarea organismului, precum și un efect pozitiv asupra metabolismului sistemyi cardiovasculare.

Aceste nuci sunt utile în boli ale oaselor și articulațiilor, obezitate, meningita,artroza și angina. Ulei de macadamia ajută la vindecarea arsurilor, vyvoditvrednye substante din organism, pentru a îmbunătăți pielii și starea părului.

În gătit, deserturi preparate din macadamia, salate și adăugarea blyudas mare de fructe de mare.