Retete cu un indice glicemic scăzut

Înainte de a oferindu-vă câteva rețete din indexul glicemic, ar fi necesar să vorbim despre index. De ce este atât de important pentru orice criteriu de evaluare se bazează? Multe dintre aceste probleme, astfel că vom înțelege toți.

Deci, indicele glicemic a fost creat cu scopul de a determina efectul alimentelor asupra nivelului de zahar din sange. Adică, naștere sau nu zahăr, dacă mănânci acest lucru sau acel produs. Dacă da, cât de repede și puternic. Acest lucru este pur și simplu un punct de referință, deoarece baza impactului asupra zahărului a fost luată de glucoză. Ea a fost asemănat cu un record de 100. indice încă alte produse variază în intervalul 0-100. Depinde de cât de repede produsul este absorbit de către organism. Și mai mic indicele glicemic al produsului, mai lent nivelul sanguin crește atunci când este utilizat.

Trebuie remarcat faptul că diferite laboratoare de cercetare pe diferite. În unele dintre ele ca bază pentru a nu glucoză, și a fost luat pâinea. Dar aceasta se bazează pe indicele de glucoză a fost ulterior adoptat ca un record mondial. Prin ce criterii se determină indicele glicemic al produsului. Există mai mulți indicatori:

• Cantitatea de fibre,
• Un fel de glucide,
• Prezența proteine ​​și grăsimi,
• Timpul în care produsul este supus unui tratament termic.

rețete

Acordați atenția asupra faptului că alimentele cu un indice glicemic scăzut nu se pot aplica pentru cei care vor să piardă în greutate. Acestea vor fi util mai ales pentru cei care sunt bolnavi cu diabet zaharat. Dar, în orice caz, zahărul din sânge, în cazul în care după o masă va crește, nu este bine. Prin urmare, rețetele vor diferi o mare varietate de ingrediente folosite.

Să începem cu aperitive. Aici este o reteta foarte interesant, care va fi pe placul multor gurmanzi. Pentru aceasta aveți nevoie de brânză, biscuiți și un cuplu de ouă. Feliată „Mozzarella“ în bucăți mici, dip-le în ouă bătute, breading, din nou în ou si pesmet. Acum, semi-finisat pus în congelator timp de cel puțin zece minute. Apoi se prăjește în ulei într-o tigaie. Acest fel de mancare poate fi servit ca caldă și rece.

Salata cu ton. Aceasta este una dintre cele mai rapide în pregătirea planului de salate. Ia-ton, frămîntă-l cu o furculita, se adauga ouale fierte fin tocat, ceapa, castraveti sărate sau murat. Toate acestea se amestecă bine, se adaugă maioneza și piper. Maioneza nevoie atât de mult, că a acționat ca un ingredient obligatoriu. Farfuria terminat câteva ore aveți nevoie pentru a pune în frigider, apoi proporția sunt plasate pe masă. Nu uita pentru a decora salata verde.

Pentru retete cu un indice glicemic scăzut, puteți adăuga chiar și kebab. De exemplu, aici este o mare gratar de pui. Pentru a face acest lucru, trebuie să ia 500 de grame de carne de pui (fara piele si grasime, prefera carnea de culoare închisă). L taie fin. Apoi se amestecă cu file de fin tocat cu pâine, ceapă, usturoi și ananas. sare Gata tocată, apoi se amestecă bine până la masă netedă.

Apoi, puteți trece la formarea de bile, care ar trebui să se prăjește într-o tigaie adâncă la ulei foarte fierbinte. Fiți atenți la modul de a prăji în mod corespunzător. Arunca mingea în unt, prajit-l rapid pe toate părțile și trageți pe un șervețel. Este necesar să se asigure că acesta rămâne cât mai puțin ulei posibil.

Acest fel de mâncare semifinisate. Acum aveți nevoie de frigarui, pe care sunt bile de pui înșirate. Ca atare, acestea ar trebui să-l trimită în cuptor sau pe gratar. 15-20 de minute și antena este gata. Acesta este de obicei servit cu orez și se toarnă sosul.

După cum puteți vedea, alimente cu indice glicemic scăzut au o mare varietate. Rețete atât de mult încât nu suficient site-ul pentru a le descrie. Și pentru a vă convinge complet în varietate de feluri de mâncare, observăm că tort „plăcintă de miere“ face parte, de asemenea, la această categorie.