Proprietăți utile Afinele

Afine este o familie de afine și crește în zone mlăștinoase și umede. Este fructul de albastru cu floare albăstriu, gust dulce și aromă plăcută, are multe proprietăți utile. Afinele se coc la sfârșitul verii, acesta este utilizat în stare proaspătă, uscată, sub formă congelată și conserve, menținând în același timp valoarea lor nutritivă.

structură

Afinele sunt o sursă bogată de nutrienți. Acesta este de 90% din apă, iar valoarea nutritivă este reprezentată după cum urmează:

• Proteine ​​- 1 g;
• grăsime - 0,5 g;
• Carbohidrați - 6,6 g;
• zaharide - 6,6 g;
• acid organic - 1,4 g;
• conținut de cenușă - 0,3 g

Prezent în afine și următoarele acizi organici: malic, oxalic, citric și acetic. Fructele sunt bogate in vitamina C, K, P, PP, provitamina A și grupa B, precum și fier, calciu și fosfor.

valoarea calorică

Afinele este unul dintre fruct scăzut de calorii, care este de 61 kcal la 100 g de produs. Acest lucru face posibil să-l folosească pe scară largă într-o varietate de diete care vizează scăderea în greutate.

Acest produs poate fi ușor utilizat în siguranță ca un mic dejun, gustare sau cina.

proprietăţi utile

Afinele, la fel ca multe alte fructe de padure, este un agent terapeutic și profilactic cu un efect puternic, care ajută cu multe boli.

• Acesta oferă beneficii pentru femei, menținerea și refacerea structurii pielii, păstrând în permanență o tânără. Boabele sunt într-un anumit sens, elixirul tinereții. Inclus în polifenoli au un efect anti-inflamator, poate inhiba procesul de oxidare, care încetinește în mod semnificativ în jos îmbătrânirea creierului și stimulează memoria întinerire.
• Proaspatul îmbunătățește metabolismul și au un efect terapeutic cu angină, hipertensiune și reumatism.
• Inclus în materialul a fost purificat prin radionuclizi, metale grele, toxine și deșeuri. Deci, fructe de padure sunt foarte utile pentru persoanele care lucrează în munci periculoase în condiții nesănătoase.
• reduce considerabil riscul de reacții alergice în aplicarea diferitelor medicamente, prin urmare, nu cauzează alergii.
• Ia parte în tratamentul diabetului zaharat, creste efectele de medicamente concepute pentru a reduce de zahăr din sânge.
• Cu utilizarea regulată a fructelor o scădere a tensiunii cu ochi, viziune îmbunătățită și creșterea concentrației.
• Conținutul semnificativ de magneziu în boabe are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular și nervos, în timp ce creșterea nivelului de glucoză în sânge.
• afine de acțiune eficiente face ca tratamentul cancerului.
• Normalizează tractul gastro-intestinal, sucul de fructe stimulează producția de suc gastric.
• Afinele conține o cantitate mare de vitamina C decât este indispensabil în scorbutului bolii, aceasta ajută la combaterea cataractei si glaucomului.
• Substanțele din fructe crește coagularea sângelui și sunt implicate activ in tratamentul varicelor.
• Ca o frunze de afin laxativ sunt larg utilizate pentru a trata constipația.
• Sucul de afine este un puternic antioxidant natural, în compoziția sa conține o normă zilnică de vitamine necesare pentru om. Consumul zilnic de 0,3 cesti de suc va spori efectul oricărei diete și va fi utilă în scopuri anti-inflamatorii.
• măsuri eficiente de afine pentru cei care tin dieta din cauza prezenței unor substanțe care descompun de grăsime.
• Afinele nu sunt numai furnizează organismului cu substanțe utile, dar, de asemenea, da o stare de spirit bună și să dea vitalitate.
• Aceasta crește rezistența organismului și are efecte benefice asupra sistemului imunitar.
• antipiretice, la o temperatură ridicată nu au numai sucul, dar decoctul de frunze și fructe de pădure.

Utilizarea în cosmetologie

Berry este utilizat pe scară largă în produsele cosmetice ca un extract, care se adaugă la lotiuni, creme diverse și serurile. Acesta are un efect benefic asupra părului, întărirea și hrănitoare toată lungimea lor. Calitate superioară - este protejarea pielii de efectele negative ale razelor solare și a radicalilor liberi. Folosind o parte din substanțele bace intareste epiderma pielii si recuperarea fibrelor de colagen. Aceasta ajută celulele absorb energia și pentru a preveni imbatranirea pielii, făcându-l mai suplă și elastică. Substanțele incluse în compoziție contribuie la vindecarea fisurilor, zgârieturilor și îndepărtarea inflamației. Când acnee și pori dilatați utilizate în mod eficient sucul de afine.

Sorts

În plus față de afine sălbatice, care în Rusia este reprezentată de o singura specie, există mai multe soiuri de fructe de pădure grădină. În ultimii ani, este din ce în ce cultivat în parcele de gradina, din cauza rezistenței sale și modestia bolilor și temperaturi scăzute. Cele mai frecvente sunt următoarele:

• Tall - plantă, ajungând la o înălțime în intervalul de la 2 la 4 m.
• Vulgaris - plantă, a cărei înălțime este mai mică de 1 m O astfel de bucșă este numită subdimensionată, mlăștinoase sau marsh ..
• Uzkolistaya - o plantă cu un randament ridicat, din cauza robustetea și nepretențioasă sale.

Cele mai multe soiuri rezistente la îngheț sunt pipernicit, dintre care randamentul depinde de înălțimea de Bush. Mai mică altitudine, cea mai mică randamentul. Cele mai populare soiuri de creștere în Rusia sunt:

• Albastru Ray - grad de mijloc boabe mari, rezistente la boli și de vreme rece.
• Blyukrop - este rezistent-mijloc și nu sensibile la gradul bolii, ideal pentru congelare și conservare.
• Albastru timpuriu - soi timpuriu cu boabe mari, care gust mult mai bine după congelare. Planta este bine tolera vreme rece.
• Patriot - soi timpuriu de mijloc, nu se teme de înghețuri și vreme rece.

Contraindicații

În ciuda valorii de afine, ea poate aduce nu numai beneficii organismului, dar, de asemenea, rău. Atunci când utilizarea excesivă poate apărea slăbiciune, dureri de cap, greață și vărsături. De asemenea, trebuie luate pentru mamele care alăptează și femeile gravide, pentru care boabe poate fi un alergen. În plus, ar trebui să fie posibilă limitarea consumului de fructe în prezența următoarelor boli:

• dischinezii biliare;
• ulcer duodenal;
• gastrită;
• stomac ulcer;
• glucozei din sange.

Utilizarea nelimitată poate provoca intoxicații.

util să se știe

Afinele sunt obligatoriu incluse în regimul alimentar al popoarelor nordice. Colecta trebuie să fie foarte atent pentru a nu deteriora fructele. A se păstra la o temperatură de -15 grade este posibilă pe tot parcursul anului. Pentru depozitare sub formă uscată este necesară pentru a oferi un loc întunecat și un recipient cu capac etanș.

bacă proaspăt depozitat timp de două săptămâni, la o temperatură de 4 grade. Juice este mai bine să utilizați imediat după preparare, atunci toți nutrienții în această anexă reținute și intră în organism.