Dieta № 1p (extins)

Indicații pentru: severe, non-vindecarea ulcerului gastric și ulcer duodenal cu tulburări metabolice SUBSTANȚĂ gastrită severă cu boli concomitente a ficatului sau a pancreasului. Dieta № 1p promovează stimularea metabolismului proteinelor, în special la nivelul mucoasei gastrice, care intensifică fluxul biliar.

Durata dietei: pentru a recupera. Caracteristici: conținut ridicat de proteine ​​de grăsimi animale și vegetale. Conținutul ridicat de vitamine, în special C, A, din grupa B. Mod de putere fractionara (de 6-7 ori).

Produse și bucate interzise:

- feluri de mâncare ascuțite, sărate și afumate
- prăjeli
- legume cu fibre de grosier (ridichi, ridichi, napi, ceapă, usturoi)
- ciuperci
- grăsimi animale grele
- grăsimi și margarina de gătit
- pâine neagră
- ouă crude
- puls
- alcool

alimente și feluri de mâncare recomandate:

- pâine de grâu, plăcinte coapte nesdobnoe aluat, biscuiți
- lapte și piure de supe de legume
- carne slaba si peste
- omletă abur
- fructe dulci și fructe de pădure (jeleuri, gemuri, spumă, pastă)
- lactate ponosit cereale terci
- paste
- ulei vegetal și unt
- solduri bulion, fructe de pădure și sucuri de fructe
- ceai slab cu lapte

Numărul Dieta 1p (extins) - Exemplu de meniu pentru o zi:

1 mic dejun. Proteine ​​de abur omletă, fulgi de ovăz cu lapte, ceai cu lapte.
micul dejun doilea. Razuit proaspete morcovi, pui fiert, șolduri bulion.
Masa de prânz. Orez supa de lapte, tocană, tocană de legume, mousse de fructe.
ceai de după-amiază. Decoctul de tărâțe de grâu și zahăr, prăjituri cu gem.
Prima cină. pește fiert în sos de lapte, piure de cartofi, salata cu sfecla proaspete, ceai cu lapte.
A 2-cină. Lapte fiert (1 lingura.), biscuiți uscate.
Noaptea. lapte fiert (1 lingura.).
În timpul zilei. Zahăr (30 grame), fructe (350 grame).